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文檔簡介
1、海底撈績效考核海底撈績效考核目錄目錄一、小區(qū)經(jīng)理標(biāo)準(zhǔn)..........................................................................................................................1（一）小區(qū)經(jīng)理的構(gòu)成及等級說明........................................................
2、...............................1（二）小區(qū)經(jīng)理的選拔標(biāo)準(zhǔn)...................................................................................................1（三）小區(qū)經(jīng)理的考核標(biāo)準(zhǔn)及方法.............................................................
3、..........................1（四）小區(qū)經(jīng)理的工作內(nèi)容及職責(zé).......................................................................................1（五）小區(qū)經(jīng)理的工作流程..............................................................................
4、.....................1（六）沖A相關(guān)制度..............................................................................................................3二、店經(jīng)理標(biāo)準(zhǔn).......................................................................
5、.......................................................7（一）店經(jīng)理的選拔標(biāo)準(zhǔn)......................................................................................................7（二）店經(jīng)理的晉升標(biāo)準(zhǔn).......................................
6、...............................................................8（三）店經(jīng)理的考核標(biāo)準(zhǔn)......................................................................................................9（四）店經(jīng)理的操作手冊...............................
7、.....................................................................10（五）店經(jīng)理的工作流程....................................................................................................11三、主力領(lǐng)班的標(biāo)準(zhǔn)...........................
8、.........................................................................................14（一）主力領(lǐng)班的選拔標(biāo)準(zhǔn).................................................................................................14（二）主力領(lǐng)班的考核與晉升：....
9、.....................................................................................14四、值班經(jīng)理標(biāo)準(zhǔn)........................................................................................................................14（一）
10、值班經(jīng)理的選拔標(biāo)準(zhǔn).................................................................................................14（二）值班經(jīng)理的晉升標(biāo)準(zhǔn).................................................................................................14（
11、三）值班經(jīng)理的考核標(biāo)準(zhǔn).................................................................................................15（四）值班經(jīng)理的操作手冊.................................................................................................1
12、6（五）值班經(jīng)理的工作流程.................................................................................................17五、門迎組領(lǐng)班標(biāo)準(zhǔn)...................................................................................................
13、.................20（一）門迎組領(lǐng)班的選拔標(biāo)準(zhǔn).............................................................................................20（二）門迎組領(lǐng)班的晉升..................................................................................
14、..................20（三）門迎組領(lǐng)班的考核標(biāo)準(zhǔn).............................................................................................21（四）門迎組領(lǐng)班操作手冊................................................................................
15、.................22（五）門迎組領(lǐng)班的工作流程（例行工作）.....................................................................26六、服務(wù)組領(lǐng)班標(biāo)準(zhǔn)......................................................................................................
16、..............28（一）服務(wù)組領(lǐng)班的選拔標(biāo)準(zhǔn).............................................................................................28（二）服務(wù)組領(lǐng)班的晉升.....................................................................................
17、...............28（三）服務(wù)組領(lǐng)班的考核標(biāo)準(zhǔn).............................................................................................29（四）服務(wù)組領(lǐng)班操作手冊...................................................................................
18、..............30（五）服務(wù)組領(lǐng)班的工作流程.............................................................................................32七、后堂領(lǐng)班標(biāo)準(zhǔn)........................................................................................
19、................................34（一）后堂領(lǐng)班的選拔標(biāo)準(zhǔn).................................................................................................34（二）后堂領(lǐng)班的晉升標(biāo)準(zhǔn)...............................................................
20、..................................34（三）后堂領(lǐng)班的考核........................................................................................................35（四）后堂領(lǐng)班操作手冊.........................................................
21、...........................................36（十二）宿管........................................................................................................................84（十三）守夜人員.......................................
22、.........................................................................85（十四）安檢員....................................................................................................................87一、小區(qū)經(jīng)理標(biāo)準(zhǔn)一、小區(qū)經(jīng)理標(biāo)準(zhǔn)（一）小
23、區(qū)經(jīng)理的構(gòu)成及等級說明（一）小區(qū)經(jīng)理的構(gòu)成及等級說明每個片區(qū)由59個門店組成設(shè)置1名小區(qū)經(jīng)理。小區(qū)經(jīng)理要評定級別，分為ABC三個等級，其中達(dá)到A級和B級的小區(qū)經(jīng)理才具有分紅資格，C級小區(qū)經(jīng)理不具有分紅資格。（二）小區(qū)經(jīng)理的選拔標(biāo)準(zhǔn)（二）小區(qū)經(jīng)理的選拔標(biāo)準(zhǔn)待定（三）小區(qū)經(jīng)理的考核標(biāo)準(zhǔn)及方法（三）小區(qū)經(jīng)理的考核標(biāo)準(zhǔn)及方法1、考核周期：一年2、考核方法及內(nèi)容：詳見下表待定（四）小區(qū)經(jīng)理的工作內(nèi)容及職責(zé)（四）小區(qū)經(jīng)理的工作內(nèi)容及職責(zé)待定（五）小
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