懷山藥飲片化學(xué)成分及幾種天然酚性化合物與蛋白質(zhì)相互作用研究.pdf

1、本文在前人的工作基礎(chǔ)上對(duì)我省道地藥材-懷山藥飲片(DioscoreaoppositaThunb)中的化學(xué)成分進(jìn)行了系統(tǒng)的研究：同時(shí)利用核磁共振方法、電化學(xué)分析法、熒光光譜法、紫外光譜法分別研究了兩種天然酚性化合物(5,7-二羥基-4′-甲氧基二氫黃酮，(-)-表兒茶素)與牛血清白蛋白之間的相互作用，主要內(nèi)容如下： 一.懷山藥飲片化學(xué)成分研究 1.采用兩種方法對(duì)懷山藥飲片中的脂肪酸進(jìn)行了甲酯化，在選定的GC-MS條件下對(duì)懷

2、山藥飲片中的脂肪酸成分進(jìn)行了分析。 2.對(duì)懷山藥飲片(DioscoreaoppositaThunb)的化學(xué)成分進(jìn)行了系統(tǒng)的分離研究，從中得到9個(gè)化合物，運(yùn)用紫外、紅外、質(zhì)譜和核磁等波譜學(xué)方法鑒定出其中的7個(gè)，分別為：cyclo-(Phe-Tyr)(Ⅰ)、檸檬酸單甲酯(Ⅱ)、檸檬酸雙甲酯(Ⅲ)、檸檬酸三甲酯(Ⅳ)、β-谷甾醇(V)、β-胡蘿卜甙(Ⅵ)、β-豆甾醇(Ⅶ)。 3.以懷山藥多糖和FeCl3為主要原料設(shè)計(jì)合成了一種

3、新型的補(bǔ)鐵劑——懷山藥多糖鐵(Ⅲ)配合物，并對(duì)其理化性質(zhì)、表面結(jié)構(gòu)及含鐵量進(jìn)行了研究。 二.天然酚性化合物與蛋白質(zhì)相互作用的初步研究 1.應(yīng)用熒光光譜、紫外吸收光譜和核磁共振波譜研究了5,7-二羥基-4′-甲氧基二氫黃酮(ISO)與牛血清白蛋白(BSA)分子間的相互作用。研究表明：ISO對(duì)BSA內(nèi)源性熒光的猝滅機(jī)制屬于ISO和BSA形成化合物所引起的靜態(tài)猝滅；二者的結(jié)合常數(shù)為7.41×1011L/mol，結(jié)合位點(diǎn)數(shù)為1.