鉛與蛋白質(zhì)相互作用及除鉛方法研究.pdf

1、近年來，隨著工業(yè)的發(fā)展，環(huán)境污染越來越嚴(yán)重。鉛是環(huán)境中重要的污染物之一，它對(duì)生態(tài)環(huán)境和生物系統(tǒng)都有很大的毒害作用，對(duì)人體的危害尤為嚴(yán)重。認(rèn)識(shí)研究鉛的毒性作用是很多領(lǐng)域重視的問題，人們?cè)谶@些方面也做出了有意義的研究。蛋白質(zhì)是生命體的重要物質(zhì)，從分子水平上探討鉛與蛋白質(zhì)的作用機(jī)理以及有效的除鉛方法是本課題的出發(fā)點(diǎn)。
　　 論文首先對(duì)鉛目前的研究進(jìn)行了概述，根據(jù)人體鉛中毒目前國(guó)內(nèi)外治療手段，提出本研究的目的和內(nèi)容。其次，本研究材料蛋白

2、質(zhì)選用牛血清蛋白(BSA)，采用光譜學(xué)的方法，研究鉛與蛋白質(zhì)作用機(jī)理。利用紫外光譜、熒光光譜和紅外光譜等測(cè)試方法，研究鉛對(duì)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)性質(zhì)的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明：鉛與蛋白質(zhì)存在著作用，Pb2+對(duì)就牛血清蛋白的光譜性質(zhì)有重要影響，鉛能使牛血清蛋白中的羥基位置產(chǎn)生紅移現(xiàn)象，蛋白質(zhì)中氨基酸的羧基易與鉛結(jié)合，產(chǎn)生大分子化合物或絡(luò)合物。鉛對(duì)蛋白質(zhì)有熒光猝滅作用，主要是靜態(tài)猝滅，Pb2+與BSA的表觀猝滅常數(shù)為9.6×1013 L·mol-1·s-1，

3、鉛與蛋白質(zhì)中氮配位生成2:1的絡(luò)合物，表觀絡(luò)合常數(shù)為lgK=10.63。本研究以牛血清蛋白作為模擬血液，使模擬血液中鉛的含量達(dá)到人體鉛中毒狀態(tài)，采用透析的方法來除鉛，使用電導(dǎo)率儀來檢測(cè)各個(gè)體系電導(dǎo)率的變化。實(shí)驗(yàn)室自制了透析裝置，透析柱垂直放置，采用逆流的方式，原液從透析柱底部流入，頂部流出，透析液從頂部流入，底部流出，在一定的壓力差和流速下進(jìn)行透析試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，在酸性條件下，鉛與模擬血液可能生成羧酸類化合物，該化合物不能透過透析膜