基于金屬組學(xué)技術(shù)對食源性微生物快速鑒定的方法研究.pdf

1、本文主要采用金屬組學(xué)技術(shù)，特別是基于核分析技術(shù)的電感耦合等離子體質(zhì)譜技術(shù)(ICP-MS)，結(jié)合數(shù)學(xué)，統(tǒng)計學(xué)以及計算機技術(shù)，通過對常見食源性致病菌中的金屬元素進行定性與定量分析的基礎(chǔ)上，找到不同菌種的特異性“指紋”，同時發(fā)現(xiàn)它所攜帶的金屬環(huán)境痕跡（信息），并且針對每一種食源性致病微生物構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)與金屬組指紋數(shù)據(jù)庫，進而通過統(tǒng)計分析與其它數(shù)學(xué)知識建立一套針對鑒別食源性致病微生物生物種類的鑒定系統(tǒng)，從而達到對食源性致病菌的快速鑒定。本文通過選取

2、了7個類別的32個食源性微生物，通過ICP-MS核分析技術(shù)，分別測出了每個菌體內(nèi)的57種微量元素含量，通過偏最小二乘回歸分析的方法得出了Si,Ti,V,Cr,Mn,Zn,Sb,Ba這8種微量元素在決定這些菌種的類別上有顯著作用，再通過聚類分析和主成分分析等統(tǒng)計分析結(jié)果表明以上8種微量元素是32個菌種的分類的特征元素，最后判別分析的結(jié)果表明，用以上8種微量元素將32個菌種分類，誤判率比較小，再次證明了Si,Ti,V,Cr,Mn,Zn,Sb