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1、植酸酶是一種能將植酸磷（六磷酸肌醇）降解為肌醇和無機(jī)磷酸的酸性磷酸酶類.因單胃動物如豬、雞等的消化道內(nèi)缺乏植酸酶,使得其對飼料中以植酸磷形式存在的磷的生物利用率大大降低.植酸酶作為單胃動物的飼料添加劑,不但可使植物性飼料中磷的利用率提高60﹪、糞便中磷的排泄量減少40﹪,同時還能降低植酸的抗?fàn)I養(yǎng)作用,因而有廣闊的應(yīng)用前景.由于很難找到一種產(chǎn)酶量很高的天然產(chǎn)植酸酶菌株和植酸酶的熱穩(wěn)定性問題一直不能得到很好的解決,到目前為止植酸酶在飼料中并
2、沒有得到廣泛的推廣和應(yīng)用.該研究參考Hartingsveldt已發(fā)表的Aspergillus niger NRRL3135的植酸酶基因phyA序列,設(shè)計并合成了一對引物,采用PCR的方法,以A.Niger NRRL3135的總DNA為模板,擴(kuò)增出不包括信號肽序列的植酸基因phyA,經(jīng)限制性內(nèi)切酶處理后將其克隆到載體pBluescript(KS)上,得到重組質(zhì)粒pHNKP,然后將phyA轉(zhuǎn)克隆至大腸桿菌一畢赤酵母穿梭載體pPIC9K上,得
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