gb25596-2010特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則

1、中華人民共和國國家標準中華人民共和國國家標準GB255962010食品安全國家標準特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則中華人民共和國衛(wèi)生部中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布20101221發(fā)布20120101實施www.bzfxw.comGB2559620101食品安全國家標準特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則1范圍本標準適用于特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品。2規(guī)范性引用文件本標準中引用的文件對于本標準的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于

2、本標準。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標準。3術(shù)語和定義3.1嬰兒指0月齡～12月齡的人。3.2特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品指針對患有特殊紊亂、疾病或醫(yī)療狀況等特殊醫(yī)學(xué)狀況嬰兒的營養(yǎng)需求而設(shè)計制成的粉狀或液態(tài)配方食品。在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，單獨食用或與其它食物配合食用時，其能量和營養(yǎng)成分能夠滿足0月齡～6月齡特殊醫(yī)學(xué)狀況嬰兒的生長發(fā)育需求。4技術(shù)要求4.1一般要求特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品的配方應(yīng)以醫(yī)學(xué)和

3、營養(yǎng)學(xué)的研究結(jié)果為依據(jù)，其安全性、營養(yǎng)充足性以及臨床效果均需要經(jīng)過科學(xué)證實，單獨或與其它食物配合使用時可滿足0月齡～6月齡特殊醫(yī)學(xué)狀況嬰兒的生長發(fā)育需求。常見特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品的類別及主要技術(shù)要求應(yīng)符合本標準附錄A的規(guī)定。特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品的加工工藝應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定。4.2原料要求特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品中所使用的原料應(yīng)符合相應(yīng)的食品安全國家標準和(或)相關(guān)規(guī)定，禁止使用危害嬰兒營養(yǎng)與健康的物質(zhì)。所使用的原料和食品添加劑不