《gb10767-2010-食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒和幼兒配方食品》

1、中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB10767—2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒和幼兒配方食品NationalfoodsafetystardOlderinfantsyoungchildrenfmula中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布20100326發(fā)布20110401實(shí)施食品伙伴網(wǎng)GB10767—20101食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒和幼兒配方食品1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于較大嬰兒和幼兒配方食品。2規(guī)范性引用文件本標(biāo)準(zhǔn)中引用

2、的文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3術(shù)語(yǔ)和定義3.1較大嬰兒olderinfants指6～12月齡的人。3.2幼兒youngchildren指12～36月齡的人。3.3較大嬰兒和幼兒配方食品olderinfantsyoungchildrenfmula以乳類及乳蛋白制品和或大豆及大豆蛋白制品為主要原料，加入適量的維生素

3、、礦物質(zhì)和或其他輔料，僅用物理方法生產(chǎn)加工制成的液態(tài)或粉狀產(chǎn)品，適用于較大嬰兒和幼兒食用，其營(yíng)養(yǎng)成分能滿足正常較大嬰兒和幼兒的部分營(yíng)養(yǎng)需要。4技術(shù)要求4.1原料要求產(chǎn)品中所使用的原料應(yīng)符合相應(yīng)的安全標(biāo)準(zhǔn)和或相關(guān)規(guī)定，應(yīng)保證較大嬰兒和幼兒的安全、滿足營(yíng)養(yǎng)需要，不應(yīng)使用危害較大嬰兒和幼兒營(yíng)養(yǎng)與健康的物質(zhì)。不應(yīng)使用氫化油脂。不應(yīng)使用經(jīng)輻照處理過的原輔材料。4.2感官要求：應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求項(xiàng)目要求色澤符合相應(yīng)產(chǎn)品的特性。滋味、氣味