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文檔簡介
1、這是為期三天的海底撈的這是為期三天的海底撈的員工內(nèi)部培訓手冊。該手冊信息量驚人,大員工內(nèi)部培訓手冊。該手冊信息量驚人,大到海底撈的愿景和公司的價值觀,小到員工對待家人的態(tài)度。讀完這個培訓手到海底撈的愿景和公司的價值觀,小到員工對待家人的態(tài)度。讀完這個培訓手冊會有一股正能量撲面而來。所以,有位管理學家評價海底撈的張勇說他不僅冊會有一股正能量撲面而來。所以,有位管理學家評價海底撈的張勇說他不僅僅是在教員工做事,更重要的是叫他們?nèi)绾巫鋈?。僅是
2、在教員工做事,更重要的是叫他們?nèi)绾巫鋈恕黑馬黑馬將這個內(nèi)容發(fā)給大家,將這個內(nèi)容發(fā)給大家,希望對創(chuàng)業(yè)者有所幫助。希望對創(chuàng)業(yè)者有所幫助。第一天:第一天:一:海底撈三大目標1、在海底撈創(chuàng)造一個公平公正的工作壞境2、致力于雙手改變命運價值觀,在海底撈變成現(xiàn)實3、將海底撈開向全國。二:海底撈服務宗旨1、細心、耐心、周到、熱情2、客人的每件小事要當成大事去做三:海底撈員工四不準1、不準給臉色給客人看,不準與客人爭吵2、不準因客人的打扮而輕視客人、
3、議論客人3、不準因與客人認識知道客人的過去而議論客人4、客人掉在餐廳的物品不能容納為己有,因主動上交吧臺。4、打飯時必須給打飯的師傅說聲“謝謝”5、未經(jīng)批準不準離開培訓基地,如有違反直接出名6、男生儀容要求:必須留寸頭,剔須,剪指甲。女生儀容要求:發(fā)不過眉,不準戴任何金銀首飾,留指甲,已婚女士可以佩戴一個結(jié)婚戒指八:上課要求1、坐姿要不倚不靠,不翹腿2、上課時手機必須關機狀態(tài),如有違反培訓師沒收保管,培訓結(jié)束后交還3、不準打瞌睡4、不準
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