“探究ph對酶活性的影響”的教學策劃

1、“探究pH對酶活性的影響”的教學策劃教材設置了探究實驗探索酶的專一性和高效性，但對其需要適宜的條件只進行了簡單的講述。在教學實踐中，教師大膽拓展教材內容：在學生完成教材非完全探究實驗的基礎上，有意識地創(chuàng)設新的探究情境，誘導學生提出探究課題――探究pH對酶活性的影響。將教學活動組織成在教師引導下師生共同參與的探究活動，使學生通過參與高中生物學習中第一次完整的探究性實驗，體驗科學探究的過程，掌握科學探究的基本方法，培養(yǎng)和發(fā)展科學探究的基本能

2、力和獲取新知識的能力，最終達到知識、能力、情感態(tài)度與價值觀等三個方面的教學目標。1創(chuàng)設探究情境，挖掘探究課題科學探究是從問題開始的，而問題產(chǎn)生于懷疑。這是探究性學習的前提，是產(chǎn)生探究的內驅力。學生探究的問題必須符合自身的知識結構和認知水平，最好是從生活中發(fā)現(xiàn)的。因此，在完成酶的概念以及酶具有高效性和專一性的特點的教學后，教師提出問題：2明確探究要求，自主設計方案鑒于學生初次進行探究實驗方案設計，教師對實驗方案的基本格式提出明確要求，即包

3、括：①實驗原理；②實驗儀器、藥品；③實驗步驟；④實驗現(xiàn)象的觀察；⑤實驗數(shù)據(jù)的收集。同時教師提示學生，可以借鑒已有知識如“探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用”的實驗設計思想，“生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質的鑒定”中實驗現(xiàn)象的觀察方法等。明確具體要求后教師提出要求：學生可以個人單獨設計，也可以兩人一組合作設計；并希望個人或小組提交的探究實驗方案與眾不同，有創(chuàng)新。學生帶著興奮和沖動，很快就把探究實驗方案設計出來了。但大多數(shù)學生受以往學習習慣和思維