品控部架構及分工

1、品控部架構及分工品控部架構及分工品控部作為集團有限公司確保產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗機構，負責從原料、包裝物到成品出廠的進貨檢驗、工序檢驗、成品檢驗。為規(guī)范品控部各項日常管理工作特制定本管理制度，品控部全體成員必須嚴格遵守。1品控部組織機構圖品控部組織機構圖2品控部成員職責與權限品控部成員職責與權限2.1品控部職責品控部職責直接上級：總經(jīng)理規(guī)范產(chǎn)品品質(zhì)標準，督導標準化執(zhí)行，協(xié)助品質(zhì)改善，預防重大品質(zhì)事件的發(fā)生，建立并完善品質(zhì)保證體系。2.1.1依據(jù)

2、標準要求組織編制食品安全質(zhì)量管理體系文件，并對現(xiàn)有體系文件定期評審、修改；2.1.2負責制定公司內(nèi)部食品質(zhì)量安全管理體系年度審核計劃及組織實施；并跟蹤、驗證不符合項的糾正、預防和改進措施的實施；2.1.3負責對文件和資料的統(tǒng)籌管理，包括發(fā)放、回收、更改、銷毀、保存等及時作好相關記錄；2.1.4負責制定生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生檢查考核細則，并定期督導與檢查；2.1.5組織對重大的食品質(zhì)量安全事故進行分析，并做出處理決定；2.1.6建立部門內(nèi)部各項制度

3、和考核標準，并組織實施和改進；2.1.7負責對原輔料、生產(chǎn)過程、成品的檢驗，對不合格品及潛在不合格品進行評審，提出處置意見；品控部經(jīng)理：1人質(zhì)檢主管：1人化驗室主管：1人原輔料檢驗、成品發(fā)貨檢驗：1人過程檢驗：1人化驗員：1人體系建設維護2.2.1.4確保部門有合理的人力資源和設備儀器資源；對全企業(yè)有關質(zhì)量的人和事負監(jiān)督實施、改正及阻止的責任；2.2.1.5建立質(zhì)量保證體系及使之高效運行和不斷改進，確保所有公司政策、公司質(zhì)量標準以及所有

4、技術和質(zhì)量文件有序地接收并通過公司的文件系統(tǒng)分發(fā)至有關部門；2.2.1.6監(jiān)督原料、包裝材料、中間產(chǎn)品、待包裝產(chǎn)品和成品的檢驗；對檢驗結果進行復審批準，組織品控部員工完成有關原輔料檢驗、產(chǎn)品質(zhì)量管理等工作；2.2.1.7遵照公司政策的指導方針建立一系列實驗室規(guī)程，并確保其符合中國的規(guī)定，安排及時的檢驗和檢查原輔料的進入和成品的出廠；2.2.1.8負責貫徹執(zhí)行公司質(zhì)量管理的基本管理制度和有關規(guī)章制度；2.2.1.9負責組織品控部員工專業(yè)技

5、能、基本素質(zhì)的培訓工作，組織開展質(zhì)量管理方面的勞動競賽和合理化建議活動，以便不斷提高品控部的工作質(zhì)量和業(yè)務水平；2.2.1.10負責對品控部員工工作業(yè)績、專業(yè)技能、基本素質(zhì)等方面的考核工作；2.2.1.11負責組織處理質(zhì)量投訴等相關工作，并對退貨及積壓產(chǎn)品出具處理意見；2.2.1.12負責組織完成質(zhì)量統(tǒng)計分析工作，提供統(tǒng)計數(shù)據(jù)，指導相關部門工作開展；2.2.1.13負責標簽的審核；2.2.1.14負責組織并完成公司交辦的其他工作；2.2

6、.2權限2.2.2.1對下層崗位人員有指揮權、工作安排權、考核權和聘用、解聘權；2.2.2.2對本部門資源有調(diào)配權；2.2.2.3對各項技術性文件有核準權；2.2.2.4對成品出廠、原料進廠有核準權；2.3質(zhì)檢主管質(zhì)檢主管直接上級：品控部經(jīng)理負責生產(chǎn)車間品質(zhì)管理工作，負責原輔料的進廠、成品出庫的檢驗放行、生產(chǎn)過程檢驗、工藝執(zhí)行情況；對生產(chǎn)車間的質(zhì)量管理、工藝執(zhí)行情況、衛(wèi)生保持實行監(jiān)督，領導并監(jiān)督過程品控員的工作。對現(xiàn)場異常情況和異常品作