肯德基中國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略研究.pdf

1、在全球范圍來(lái)看，肯德基從店鋪數(shù)量到營(yíng)業(yè)額都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如麥當(dāng)勞，但是在有著深厚飲食文化背景的中國(guó)市場(chǎng)，肯德基取得了巨大的成功，成為中國(guó)快餐第一品牌。肯德基的成功是競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略上的成功，本文分析了肯德基中國(guó)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，包括肯德基的使命，選址策略，全球化和本土化，特許經(jīng)營(yíng)，公關(guān)危機(jī)管理五個(gè)方面，這五個(gè)方面是肯德基的中國(guó)市場(chǎng)取得成功的主要因素。
　　 餐飲服務(wù)業(yè)應(yīng)該是中國(guó)人認(rèn)識(shí)最為深刻的服務(wù)行業(yè)，但是在改革開(kāi)放以來(lái)，尤其是中國(guó)加入WTO后，我國(guó)本

2、土餐飲業(yè)發(fā)展卻受到了國(guó)際餐飲巨頭的強(qiáng)有力的挑戰(zhàn)，尤其是體現(xiàn)在快餐行業(yè)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)的餐飲業(yè)也得到發(fā)展，餐飲業(yè)經(jīng)過(guò)自己不斷摸索以及向國(guó)外餐飲巨頭學(xué)習(xí)，我國(guó)的快餐行業(yè)已經(jīng)開(kāi)始改變以往多年沿用的單店經(jīng)營(yíng)模式，積極發(fā)展連鎖、配送、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)，向國(guó)外快餐行業(yè)發(fā)展模式靠攏，在全國(guó)出現(xiàn)了一批快餐連鎖企業(yè)，但是在國(guó)際上卻沒(méi)有任何名氣。
　　 本文通過(guò)將競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略理論和肯德基的案例相結(jié)合進(jìn)行分析，首先對(duì)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的相關(guān)理論進(jìn)行闡述，然后，簡(jiǎn)