幾種甜味劑、香味劑和飼料顏色對仔豬增重效果的影響研究.pdf

1、本研究根據(jù)仔豬的生理和行為特點，分別設(shè)計和采用幾種甜味劑、香味劑和2種飼料顏色，探討其對仔豬的誘食效果，共包括三個試驗。 試驗一為幾種甜味劑和香味劑對仔豬增重及血液生化指標的影響。選取18窩7日齡健康斯格仔豬，每窩9頭，共162頭，以窩為單位分成6組，一窩為一個重復(fù)，每組3個重復(fù)。試驗Ⅰ組為對照組，飼喂不添加任何誘食成分的基礎(chǔ)日糧，Ⅱ組在基礎(chǔ)日糧上添加3.0％的蔗糖(30.0g/kg)，Ⅲ組在基礎(chǔ)日糧上添加2.1‰的AK糖(2.

2、1g/kg)，Ⅳ組在基礎(chǔ)日糧上添加8.0‰的甘氨酸(8.0g&g)，Ⅴ組在Ⅱ組日糧的基礎(chǔ)上添加1.0‰的奶味香精(1.0g/kg)，Ⅵ組在Ⅱ組日糧的基礎(chǔ)上添加1.0‰(1.0g/kg)的草莓香精，進行了為期36d的飼養(yǎng)試驗。結(jié)果表明：在基礎(chǔ)日糧中添加3.0％的蔗糖可在仔豬斷奶后一周內(nèi)起到顯著的誘食效果，而添加2.1‰的AK糖和8.0‰的甘氨酸可在仔豬斷奶后兩周內(nèi)起到良好誘食作用，添加1.0‰的奶味香精僅在仔豬斷奶前有明顯誘食效果，但是添

3、加1.0‰的草莓香精在仔豬斷奶前后均有誘食作用，添加誘食成份后供試仔豬的采食量與對照組相比明顯增加(P<0.05)，且蔗糖組、AK糖組、甘氨酸組、奶味組和草莓組仔豬總增重分別比對照組高出29.7％、27.3％、41.2％、34.8％和38.2％(P<0.05)。5個處理組的飼料DM、CP、GE消化率均高出對照組，且差異顯著(P<0.05)。測定10個血液生化指標中，只有TC、GGT和TG三個指標存在組間差異，且所有處理組的TC和GGT指

4、標和對照組相比不存在差異(P>0.05)，TP、ALB、GLOB、A/B、GIU、BUN和CREA指標均不存在組間差異(P>0.05)。 試驗二為飼料"風味印記"對仔豬生產(chǎn)性能的影響。選擇6頭健康的經(jīng)產(chǎn)斯格母豬，每頭母豬均帶9仔，將其平均分成2組，每組3個重復(fù)，每窩母豬及其仔豬為一個重復(fù)。其中，對照組母豬日糧中不添加任何香精，仔豬補飼料中添加1‰草莓味食品香精；處理組母豬料和仔豬料中均添加1‰的草莓味食品香精，進行為期36天的飼

5、養(yǎng)試驗。結(jié)果表明：在母豬和仔豬日糧中添加同一種香精能夠在仔豬斷奶后兩周內(nèi)有效提高仔豬的采食量(P<0.05)，并且處理組仔豬的總增重高出對照組6.6％(P<0.05)。處理組和對照組仔豬的飼料表觀消化率無明顯差異(P>0.05)。 試驗三為不同顏色對仔豬誘食效果的研究。選擇10組42d左右健康的斷奶斯格仔豬，每組為7～10頭，公母各半，每組為一個重復(fù)。隨機選擇5個重復(fù)作黃色飼料試驗，另外5個重復(fù)作紅色飼料試驗。每組供試仔豬被同時