淡紫擬青霉TD16代謝產(chǎn)物理化性質初步研究.pdf

1、目前對淡紫擬青霉產(chǎn)生的各種代謝產(chǎn)物及其結構、功能等研究相對較少。淡紫擬青霉TD16是淡紫擬青霉屬的變種或亞種，前期的實驗研究發(fā)現(xiàn)其的代謝產(chǎn)物很特殊。對其代謝產(chǎn)物進行理化性質的研究有助于更好的理解這一真菌的生物學特性及其實用性。
　　通過大孔樹脂吸附的方法得到了淡紫擬青霉TD16胞外色素的濃縮液。選擇D301T型樹脂和無水乙醇作為最佳吸附樹脂和解析劑，吸附率和解析率分別達到77.56％和72.17%。該色素在pH6.0-8.0和＜4

2、0℃時是相對穩(wěn)定的。
　　胞外色素，胞外多糖，胞外代謝物和胞內(nèi)代謝物均有明顯的抗氧化性。35℃水提胞內(nèi)代謝物強于30℃水提，25℃水提和醇提胞內(nèi)代謝物的抗氧化性。在吸光度為2.637（303nm）時，胞外色素對羥基自由基和超氧陰離子有最大的清除率，分別是55.33和63.43%。在5g/l時，胞外多糖，胞外代謝物和35℃水提胞內(nèi)代謝物對羥基自由基和超氧陰離子清除效果最好，清除率（%）分別是44.47和52.20，84.12和90.