葉酸的作用及功能

1、葉酸的作用及功能葉酸（Folicacid）維生素B復(fù)合體之一，相當(dāng)于蝶酰谷氨酸（pteroylglutamicacid，PGA），是米切爾（HKMitchell，1941）從菠菜葉中提取純化的，故而命名為葉酸。有促進(jìn)骨髓中幼細(xì)胞成熟的作用，人類如缺乏葉酸可引起巨紅細(xì)胞性貧血以及白細(xì)胞減少癥，對孕婦尤其重要。功效主要效果主要效果如果缺少葉酸可招致紅血球的異常未成熟細(xì)胞的增加和貧血以及白血球減少。這是因為葉酸參與核酸的嘧啶和嘌呤的合成。此外

2、也作為干酪乳桿菌（Lactobacilluscasei）及其它微生物促進(jìn)增殖因子而起作用。與維生素M是同一物質(zhì)。已知PGA的各種衍生物中也有起著與PGA相同的促進(jìn)生長、促進(jìn)造血因子作用的物質(zhì)，其中有葉酸的多聚谷氨酸、甲酰衍生物、四氫葉酸。曾導(dǎo)致活性型葉酸發(fā)現(xiàn)的干酪乳酸菌因子和維生素Bc復(fù)合體，在動物體內(nèi)有將它們分解形成葉酸的Bc結(jié)合酶，是和現(xiàn)成葉酸同樣有效。根霉蝶呤（SLR因子）被認(rèn)為是甲酰四氫葉酸的分解產(chǎn)物，對動物無效。葉酸的定量完全

3、用微生物方法[干酪乳桿菌，糞鏈球菌R（StreptococcusfaecalisR）]。由動物實驗推算出的需要量是為一日—0.2毫克。對巨大紅芽球性貧血和口炎性腹瀉有療效（1日5毫克，與普通維生素B12同時投與）。對人體的作用對人體的作用葉酸對人體的重要營養(yǎng)作用早在1948年即已得到證實，人類（或其他動物）如缺乏葉酸可引起巨紅細(xì)胞性貧血以及白細(xì)胞減少癥。此外，研究還發(fā)現(xiàn)，葉酸對孕婦尤其重要。如在懷孕頭3個月內(nèi)缺乏葉酸，可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管發(fā)

4、育缺陷，從而增加裂腦兒，無腦兒的發(fā)生率。其次，孕婦經(jīng)常補(bǔ)充葉酸，可防止新生兒體重過輕、早產(chǎn)以及嬰兒腭裂（兔唇）等先天性畸形。葉酸是由喋啶，對氨基苯甲酸和谷氨酸殘基組成的一種水溶性B族維生素，亦稱為維生素BC或維生素M；為機(jī)體細(xì)胞生長和繁殖所必需的物質(zhì)。幫助蛋白質(zhì)的代謝。并與維生素B12共同促進(jìn)紅細(xì)胞的生成和成熟。是制造紅血球不可缺少的物質(zhì)。在體內(nèi)葉酸以四氫葉酸的形式起作用，四氫葉酸在體內(nèi)參與嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和轉(zhuǎn)化。在制造核酸（

5、核糖核酸、脫氧核糖核酸）上扮演重要的角色。人體在利用糖分和氨基酸時的必要物質(zhì)。近幾年來，國內(nèi)外學(xué)者陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了葉酸有不少令人感舉的新用途，其中包括：1、抗腫瘤作用國外研究人員發(fā)現(xiàn)，葉酸可引起發(fā)癌細(xì)胞凋亡，對癌細(xì)胞的基因表達(dá)有一定影響，故屬于一種天然抗癌維生素。2、對嬰幼兒的神經(jīng)細(xì)胞與腦細(xì)胞發(fā)育有促進(jìn)作用國外研究表明，在3歲以下的嬰兒食品中添加葉酸，有助于促進(jìn)其腦細(xì)胞生長，并有提高智力的作用。美國食品與藥物管理局（FDA）已批準(zhǔn)葉酸可添加于

6、嬰兒奶粉中作為一種健康食品添加劑。3、其他作用這一發(fā)表于《人類生殖》(HumanReproduction)期刊上的報告還稱，攝入葉酸較多的男性其精子中出現(xiàn)“非整倍體”，即染色體缺少或增加的幾率大大低於普通人?！皵z入越多越有好處，攝入葉酸最多的25%的男性每天攝入量為7221150微克，與攝入量較低的男性相比，他們的精子中出現(xiàn)非整倍體的幾率要低20%30%，”研究人員BrendaEskenazi在聲明中說。精子出現(xiàn)非整倍體可導(dǎo)致不孕，或有

7、最高達(dá)三分的概率導(dǎo)致流產(chǎn)，或?qū)е滦律鷥夯加刑剖暇C合癥及其他罕見的染色體疾病。研究小組估計，健康男性的精子中約有1%4%含有非整倍體，但個體之間存在差異。Eskenazi說，美國目前為19歲以上成年男性推薦的葉酸攝入量為每天400微克。想當(dāng)父親的男性還應(yīng)攝入更多。(完)多攝入葉酸能降低染色體異常精子的比例新華網(wǎng)倫敦3月21日電(記者葛秋芳)據(jù)英國廣播公司21日報道，最新研究顯示，男性多吃富含葉酸的食品可以降低染色體異常的精子所占的比例。一

8、個健康男性的精子中，有4%的精子染色體異常。精子染色體異?？赡軙?dǎo)致不孕、流產(chǎn)以及嬰兒先天性愚型。美國加州大學(xué)伯克利分校一個研究小組對89名不吸煙的健康男性的精子樣本進(jìn)行了分析，并了解他們有關(guān)鋅、葉酸、維生素C和維生素E的攝入情況。研究人員發(fā)現(xiàn)，每天攝入722毫克至1150毫克葉酸的男性，其染色體異常的精子所占比例明顯低于葉酸攝入量低的男性。葉酸存在于葉類蔬菜、水果和豆類等食品中。但研究人員強(qiáng)調(diào)，他們還沒有最終確認(rèn)葉酸對精子質(zhì)量有直接影

9、響，只是發(fā)現(xiàn)二者之間可能存在一定聯(lián)系。英國設(shè)菲爾德大學(xué)男性生育專家艾倫.佩西說，良好的生活習(xí)慣、不抽煙、少喝酒、每天多吃新鮮的水果蔬菜可以提高精子質(zhì)量。形成精子的周期長達(dá)3個月，所以優(yōu)生優(yōu)育需及早行動。預(yù)防預(yù)防腦卒中腦卒中風(fēng)補(bǔ)充葉酸可減低腦卒中風(fēng)率風(fēng)險補(bǔ)充葉酸可減低腦卒中風(fēng)率風(fēng)險近日，由中美科學(xué)家完成的“補(bǔ)充葉酸預(yù)防腦卒中的療效薈萃分析”，贏得國際權(quán)威機(jī)構(gòu)“千名醫(yī)學(xué)家”（Facultyof1000Medicine）科學(xué)文獻(xiàn)貢獻(xiàn)力的高度評

10、價，被推薦為必讀文章，評價得分在最近半年的腦卒中研究論文中排名第一。這是迄今為止由中方科學(xué)家參與的心血管領(lǐng)域研究成果獲得該機(jī)構(gòu)的最高評價?！扒t(yī)學(xué)家”由來自全球的約2500名頂級醫(yī)學(xué)專家組成顧問團(tuán)，每日將最近1個月可能改變醫(yī)學(xué)實踐的極少數(shù)優(yōu)秀論文，按科學(xué)文獻(xiàn)貢獻(xiàn)力（F1000因子）標(biāo)準(zhǔn)劃分為9分（杰出）、6分（必讀）、3分（推薦）三個等級向醫(yī)學(xué)界推薦。此項研究確認(rèn)補(bǔ)充葉酸平均可降低腦卒中風(fēng)險18％，一級預(yù)防應(yīng)用使腦卒中風(fēng)險降低25％，