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    • 簡介:云南大學(xué)數(shù)學(xué)與統(tǒng)計學(xué)實驗教學(xué)中心云南大學(xué)數(shù)學(xué)與統(tǒng)計學(xué)實驗教學(xué)中心實驗報告實驗報告課程課程名稱名稱程序設(shè)計和算法語言學(xué)期學(xué)期20122013學(xué)年下學(xué)期成績成績指導(dǎo)教師指導(dǎo)教師學(xué)生姓名學(xué)生姓名學(xué)生學(xué)號學(xué)生學(xué)號實驗實驗名稱名稱循環(huán)結(jié)構(gòu)程序設(shè)計實驗編號實驗編號四實驗日期實驗日期實驗學(xué)時實驗學(xué)時3學(xué)院學(xué)院專業(yè)專業(yè)年級一、實驗?zāi)康囊?、實驗?zāi)康?.進(jìn)一步練習(xí)選擇結(jié)構(gòu)的程序設(shè)計。2.練習(xí)并掌握實現(xiàn)循環(huán)結(jié)構(gòu)的三種方法。3.練習(xí)并掌握選擇結(jié)構(gòu)與循環(huán)結(jié)構(gòu)的嵌套。4.掌握多重循環(huán)的應(yīng)用。5.學(xué)會單步跟蹤的操作方法。二、實驗內(nèi)容二、實驗內(nèi)容實驗內(nèi)容和步驟實驗內(nèi)容和步驟1分別用三種循環(huán)語句(WHILE語句、DOWHILE語句、FOR語句),實現(xiàn)求1~100的累加和。編程上機(jī)調(diào)試,總結(jié)出三種循環(huán)語句哪種實現(xiàn)起來方便、靈活。WHILE語句DOWHILE語句INCLUDEINCLUDEVOIDMAINVOIDMAIN{{INTI1,SUM0INTI1,SUM0WHILEIVOIDMAIN{INTI,SUM0FORI1IMAIN{CHARCWHILECGETCHAR’’PUTCHARC}程序功能輸入的字符不是“”時,將其ASCII值自加一后,輸出字符;遇到時,停止運(yùn)行。運(yùn)行結(jié)果輸入”QUIT”時,輸出RVJUINCLUDEMAIN{WHILEPUTCHARGETCHAR’’}程序功能將輸入的字符原樣輸出運(yùn)行結(jié)果輸入”QUIT”時,輸出QUIT分析輸出的三種不同結(jié)果,在實驗報告中寫出為什么。4換零錢。把一元錢全兌換成硬幣,有多少種兌換方法參考程序如下MAIN{INTI,J,K,NN100,K0FORI0IN/5IFORJ0JNI5/2J{PRINTF“5CENTD\T2CENTD\T1CENTD\N”,I,JNI5J2K}PRINTF“TOTALTIMESD\N”,K}5穿越沙漠。用一輛吉普車穿越1000公里的沙漠。吉普車的總裝油量為500加侖,耗油量為1加侖/公里。由于沙漠中沒有油庫,必須先用車在沙漠中建立臨時加油站,該吉普車要以最少的油耗穿越沙漠,應(yīng)在什么地方建立臨時油庫,以及在什么地方安放多少油最好參考程序如下MAIN{INTK1FLOATSTATION,DISTATION,TOTALSTATIONDISTATIONTOTAL5000WHILEDISTATION10000{PRINTF“STATIOND94FOIL’STOTALD4F\N”,
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    • 簡介:C語言課程設(shè)計報告停車場管理1班級192102學(xué)號20101003907姓名聶彪指導(dǎo)教師張冬梅時間2011年6月7日C課程設(shè)計報告2一、題目及要求要求設(shè)有一個可以停放N輛汽車的狹長停車場,它只有一個大門可以供車輛進(jìn)出。車輛按到達(dá)停車場時間的早晚依次從停車場最里面向大門口停放(最先到達(dá)的第一輛車放在停車場的最里面)。如果停車場已放滿N輛車,則后來的車輛只能在停車場大門外的便道上等待,一旦停車場內(nèi)有車開走,則排在便道上的第一輛國就進(jìn)入停車場。停車場內(nèi)如有某輛車要走,在它之后進(jìn)來的車都必須退出停車場為它讓路,待其開出停車場后,這些車輛再依原來的次序進(jìn)場。每輛車在離開停車場時,都應(yīng)根據(jù)它在停車場內(nèi)停留的時間長短交費(fèi)。如果停留在便道上的車未進(jìn)停車場就要離去,允許其離去,不收停車費(fèi),并且其他在便道上等待的車輛的次序不變。編制一程序模擬停車場管理。提示汽車的模擬輸入信息格式可以是(到達(dá)/離去,汽車牌照號碼,到達(dá)/離去時刻)。例如(’A’,1,5)表示1號牌照車在5這個時刻到達(dá),而(’D’,5,20)表示5號牌照車在20這個時刻離去,整個程序可以在輸入信息為(’E’,0,0)時結(jié)束?;疽笠蟪绦蜉敵雒枯v車到達(dá)后的停車位置(停車場或便道上),以及某輛車離開停車場時應(yīng)交的費(fèi)用和它在停車場內(nèi)停留的時間。根據(jù)題目要求,停車場可以用一個長度為N的堆棧來模擬。由于停車場內(nèi)如有某輛車要開走,在它之后進(jìn)來的車都必須先退出停車場為它讓路,待其開出停車場后,這些車輛再依原來的次序進(jìn)場。所以可以設(shè)兩個堆棧。二、題目分析由于停車場是一個狹窄通道,而且只有一個大門可供汽車進(jìn)出,問題要求汽車在停車場內(nèi)按車輛到達(dá)時間的先后順序,依次由北向南排列。由此很容易聯(lián)想到用結(jié)構(gòu)體數(shù)組來存儲車庫信息。又每個汽車的車牌號都不一樣,這樣一來就可以根據(jù)車牌號準(zhǔn)確找到汽車位置。當(dāng)停車場內(nèi)某輛車要離開時,在他之后進(jìn)入的汽車必須再按原次序進(jìn)入車庫。這是一個一退一進(jìn)的過程,而且讓道的汽車必須保持原有的先后順序,因此可再設(shè)計一個結(jié)構(gòu)體數(shù)組,用來暫時存放為出站汽車暫時讓道的汽車車牌號。當(dāng)車庫滿后,繼續(xù)進(jìn)來的汽車需要停放在車庫旁邊的便道上等候,若車庫滿后,繼續(xù)進(jìn)來的汽車需要停放在車庫旁邊的便道上等候,若車有汽車開走,這完全是一個先進(jìn)先出模型,因此可以設(shè)計一個隊列來模擬便道,隊列中的數(shù)據(jù)元素仍然設(shè)計成汽車的車牌號。另外,停車場是根據(jù)汽車在停車場內(nèi)停放的總長來收費(fèi)的,在便道上的時間不計費(fèi),因此必須記錄車輛進(jìn)入車庫時的時間,車輛離開車庫時的時間不需要記錄,當(dāng)從終端輸入時可直接使用。另外,題目提示中的表示方法(’A’,1,5)表示1號牌照車在5這個時刻到達(dá)有兩點不好;一、對用戶友好程度不高,用起來并不方便;二、不接近實際情況,生活中表示時間的格式為“”,完全可以建立一個時間結(jié)點來實現(xiàn)。因此,實際編程中將對這一方面予以優(yōu)化。三、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)說明根據(jù)題意,停車場中的空間分為車庫和便道。這里用結(jié)構(gòu)體來模擬車庫和便道,按照從端讀入數(shù)據(jù)序進(jìn)行管理。模擬車庫和模擬便道中分別用結(jié)構(gòu)體數(shù)組和鏈表來存儲車輛信息。模擬車庫和模擬便道的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)如下表1和表2所示
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    • 簡介:本科實習(xí)報告本科實習(xí)報告實習(xí)名稱C語言程序設(shè)計實習(xí)性質(zhì)實習(xí)時間20XX0920XX01實習(xí)地點學(xué)生姓名學(xué)號學(xué)院信息科學(xué)技術(shù)學(xué)院學(xué)系數(shù)學(xué)系專業(yè)信息與計算科學(xué)指導(dǎo)教師教師單位數(shù)學(xué)系20XX年X月X日暨南大學(xué)本科實驗報告專用紙暨南大學(xué)本科實驗報告專用紙實驗一實驗一熟悉熟悉WINTC/VC的上機(jī)過程的上機(jī)過程一、一、實驗?zāi)康膶嶒災(zāi)康?.熟悉WINTC或者VC60的軟件環(huán)境,掌握使用其進(jìn)行編輯、編譯、連接和運(yùn)行的方法。2.通過運(yùn)行簡單的C程序,掌握C源程序的特點。二、二、實驗內(nèi)容(由學(xué)生選擇實驗內(nèi)容(由學(xué)生選擇WINTC或者或者VC之一完成相關(guān)實驗)之一完成相關(guān)實驗)1.運(yùn)行WINTC程序,進(jìn)入C程序設(shè)計環(huán)境。2.建立工程文件3.編輯源文件4.編譯、連接1單文件源程序的編譯、連接源程序先經(jīng)過編譯,生成目標(biāo)文件OBJ文件,然后將目標(biāo)文件進(jìn)行連接,生成可執(zhí)行文件EXE。如果編譯、連接中發(fā)生錯誤,在MESSAGE窗口中顯示出錯信息,修改錯誤后,可重新編譯、連接。2多文件源程序的編譯、連接可以用長的源程序分割成幾個文件,分別編譯然后生成可執(zhí)行文件。此時使用PROJECT菜單。步驟第一步有三個文件F1C、F2C、F3C組成一個完整的C程序,分別建立三個文件,將F1C、F2C、F3C三個文件保存到同一個文件夾中如D\TC\PROJECT\。F1CINCLUDE“STDIOH“EXTERNA,BEXTERNMAXINTX,INTYMAIN{INTE1,F2PRINTF“D\N“,MAXA,BPRINTF“D\N“,MAXE,F}F2CINTA3,B4F3CINTMAXINTX,INTY
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    • 簡介:基于基于SOCKETSOCKET的網(wǎng)絡(luò)聊天室的網(wǎng)絡(luò)聊天室摘要八十年代初,美國政府的高級研究工程機(jī)構(gòu)(ARPA)給加利福尼亞大學(xué)BERKELEY分校提供了資金,讓他們在UNIX操作系統(tǒng)下實現(xiàn)TCP/IP協(xié)議。在這個項目中,研究人員為TCP/IP網(wǎng)絡(luò)通信開發(fā)了一個API(應(yīng)用程序接口)。這個API稱為SOCKET接口(套接字)今天,SOCKET接口是TCP/IP網(wǎng)絡(luò)最為通用的API,也是在INTERNET上進(jìn)行應(yīng)用開發(fā)最為通用的API。WINSOCK是在WINDOWS進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)通信編程的API接口,也是WINDOWS網(wǎng)絡(luò)編程的事實標(biāo)準(zhǔn)。在網(wǎng)絡(luò)編程中最常用的方案便是客戶機(jī)/服務(wù)器模型(C/S)。本文提出了在客戶機(jī)/服務(wù)器模型下用WINSOCK實現(xiàn)的聊天室軟件的方案。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展及人們生活的需求,網(wǎng)絡(luò)聊天已越來越受到人們的親睞。本課題是開發(fā)一個基于TCP的局域網(wǎng)聊天室系統(tǒng),采用軟件工程的方法,綜合運(yùn)用數(shù)據(jù)庫技術(shù)、程序設(shè)計技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。研究的主要內(nèi)容是如何利用TCP套接字編寫網(wǎng)絡(luò)聊天程序,主要完成了客戶端的號碼注冊,發(fā)送信息與顯示在線用戶及服務(wù)器端的廣播信息,管理用戶數(shù)據(jù)庫與在線用戶顯示等工作通過聊天工具的使用,讓分布在不同地點、使用不同機(jī)器的一組用戶能夠及時進(jìn)行信息交流達(dá)到信息共享的目的從而提高工作或者生活效率。考慮到對用戶的管理及安全性問題,增加了管理數(shù)據(jù)庫功能。適用于局域網(wǎng)使用的網(wǎng)絡(luò)聊天工具,其操作簡單,靈活性好,運(yùn)行也比較穩(wěn)定。關(guān)鍵字關(guān)鍵字C/S套接字套接字TCP目錄目錄摘要IABSTRACTII目錄III前言11開發(fā)環(huán)境介紹211VISUALC可視化集成開發(fā)環(huán)境簡介212VCMFC編程2121MFC類庫概念和組成3122MFC的優(yōu)點313WINSOCK網(wǎng)絡(luò)編程4131SOCKET4132開發(fā)WINDOWSSOCKETS網(wǎng)絡(luò)通信程序的軟、硬件環(huán)境5133CSOCKET類編程模型6134用VC60進(jìn)行WINDOWSSOCKETS程序開發(fā)的技術(shù)要點62MICROSOFTACCESS概述821MICROSOFTACCESS的發(fā)展822MICROSOFTACCESS的主要用途823本系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫設(shè)計93ODBC原理及其MFC編程1031ODBC概述1032ODBC接口的工作原理1133ODBC數(shù)據(jù)源的創(chuàng)建及連接1134MFC的ODBC編程124需求分析1441開發(fā)平臺14
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    • 簡介:數(shù)學(xué)與軟件科學(xué)學(xué)院數(shù)學(xué)與軟件科學(xué)學(xué)院實驗報告實驗報告學(xué)期2011至2012__第_1學(xué)期2011年1010月3131日課程名稱程序設(shè)計基礎(chǔ)教程C語言專業(yè)2010級5_班實驗編號08實驗項目C語言程序?qū)嶒瀳蟾嬷羔樦笇?dǎo)教師_姓名學(xué)號實驗成績一、實驗?zāi)康囊弧嶒災(zāi)康募耙蠹耙?掌握C語言環(huán)境下指針的聲明、定義和使用方法;2掌握指針和變量以及指針和數(shù)組的關(guān)系;3掌握指針、數(shù)組之間的關(guān)系;4掌握指針、函數(shù)之間的關(guān)系。二、二、實驗內(nèi)容實驗內(nèi)容1熟悉指針的基本使用方法。1請仔細(xì)分析以下程序段,并上機(jī)測試運(yùn)行結(jié)果,對測試結(jié)果進(jìn)行分析說明。1程序段一INTMAIN{INTI3,J6,K9PRINTF“IDJDKD\N”,RETURN0}2程序段二INTMAINVOID{INTNA,PFLOATFB,QPQSCANF“D,F”,P,QPNAQPRINTF“NAISD,PISDANDPISD\N”,NA,P,PPRINTF“FBISF,QISDANDQISD\N”,NA,Q,QPRINTF“P1DQ1D\N”,P1,Q1RETURN0明。1程序段一INTMAIN{INTI3,J6,K9PRINTF“IDJDKD\N”,RETURN0}實驗結(jié)果見圖一。實驗結(jié)果見圖一。2程序段二INTMAINVOID{INTNA,PFLOATFB,QPQSCANF“D,F”,P,QPNAQPRINTF“NAISD,PISDANDPISD\N”,NA,P,PPRINTF“FBISF,QISDANDQISD\N”,NA,Q,QPRINTF“P1DQ1D\N”,P1,Q1RETURN0}實驗結(jié)果見圖二。實驗結(jié)果見圖二。3程序段三INTMAINVOID{INTNA,P,Q,RPQRPRINTF“PLEASEINPUTNA\N”SCANF“D”,RPRINTFTHERESULTSARE”PRINTF“NA’VALUEISD,D,D,D\N”,NA,P,Q,RPRINTF“NA,P,Q,R’SVALUEISD,D,D,D\N”,NA,P,Q,RRETURN0}實驗結(jié)果見圖三。實驗結(jié)果見圖三。2想使指針變量PT1指向變量NA和NB中的大者,PT2指向其小者,以下程序能否實現(xiàn)此目的為什么如果不行,請給出實現(xiàn)的方法。VOIDSWAPINTP1,INTP2{
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    • 簡介:目錄1交通信號燈控制系統(tǒng)設(shè)計任務(wù)和性能指標(biāo)111設(shè)計任務(wù)112性能指標(biāo)12交通信號燈控制系統(tǒng)設(shè)計方案121設(shè)計思路1211設(shè)計思路1212功能設(shè)計222總體設(shè)計2221通行方案設(shè)計2222硬件設(shè)計方案4223軟件設(shè)計方案43交通信號燈控制系統(tǒng)硬件設(shè)計531系統(tǒng)硬件框圖532單元電路設(shè)計5321單片機(jī)最小系統(tǒng)5322信號燈顯示電路7323倒計時顯示電路8324按鍵操作電路84交通信號燈控制系統(tǒng)程序設(shè)計841理論基礎(chǔ)知識8411定時器原理8412軟件延時原理9413中斷原理942主程序框圖95調(diào)試分析及所用器件1051調(diào)試環(huán)境1052所用芯片116心得體會117參考文獻(xiàn)128附錄13附件1程序清單13附件2系統(tǒng)仿真圖1621交通信號燈控制系統(tǒng)設(shè)計任務(wù)和性能指標(biāo)交通信號燈控制系統(tǒng)設(shè)計任務(wù)和性能指標(biāo)11設(shè)計任務(wù)利用單片機(jī)設(shè)計一個十字路口交通信號燈控制系統(tǒng),該交通信號燈控制器由一條主干道和一條支干道匯合成十字路口,在每個入口處設(shè)置紅、綠、黃三色信號燈,紅燈亮禁止通行,綠燈亮允許通行,黃燈亮則給行駛中的車輛有時間停在禁行線外,并有倒計時系統(tǒng)顯示信號燈轉(zhuǎn)換時間。用紅、綠、黃發(fā)光二極管作信號燈,兩位八段數(shù)碼管顯示時間來控制交通信號燈的變化。模擬框圖如圖1所示。圖1交通信號燈模擬圖12性能指標(biāo)(1)東西和南北方向的車輛交替通行,任意時刻只有一個方向通行,以黃燈閃爍來轉(zhuǎn)換。(2)系統(tǒng)開始運(yùn)行時設(shè)置每次放行10秒,其中有2秒是黃燈閃爍提醒行人和車輛禁止通行。(3)通行時間可在0~99秒內(nèi)任意設(shè)置。(4)有緊急情況處理功能,比如有急救車輛通行時,暫時禁止其他車輛通行。2交通信號燈控制系統(tǒng)設(shè)計方案交通信號燈控制系統(tǒng)設(shè)計方案21設(shè)計思路211設(shè)計思路(1)分析目前交通路口的基本控制技術(shù)以及各種通行方案,并以此為基礎(chǔ)提出自己的交通控制的初步方案。(2)確定系統(tǒng)交通控制的總體設(shè)計,包括,十字路口具體的通行禁行方案設(shè)計
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    • 簡介:1TD400CTD400CTD400CTD400CTD400CWWWPLCWORLDCN3TD400CTD400CTD400C????????TD400C????????????TD400C????????????????????????TD400CWWWPLCWORLDCN
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    • 簡介:2021202120212021全國大學(xué)生英語競賽全國大學(xué)生英語競賽CC類試題試題及答案匯總及答案匯總3636頁WORDWORD資料資料2021PARTILISTENINGCOMPREHENSION25MINUTES,30MARKSPARTIIVOCABULARYANDSTRUCTURES15MARKSTHEREARE15INCOMPLETESENTENCESINTHISPARTFOREACHBLANKTHEREAREFOURCHOICES,MARKEDA,BCANDDCHOOSETHEONETHATBESTCOMPLETESTHESENTENCE,THENMARKTHECORRESPONDINGLETTERONTHEANSWERSHEETWITHASINGLELINETHROUGHTHECENTER31WHENIANWASINJURED,HARRYWASCHOSENASLASTMINUTEFORTHERUGBYTEAMAPREFERENCEBDIVERSIFICATIONCALTERNATIVEDREPLACEMENT32HELLO,MRBROWN,I’MRINGINGABOUTOURCOMPONENTDELIVERYIT’SNOTARRIVEDYETANDIT’SALREADYTHREEO’CLOCKINTHEAFTERNOONNO,YOUWITHMEANEEDNOTTOGOBNEEDNOTGOCDONOTNEEDGODNOTNEEDGO36LANCERETURNEDTOCYCLINGANDTRAININGONLYFIVEMONTHSAFTERHEWASDIAGNOSEDWITHCANCERAAGGRESSIVELYBDRASTICALLYCEXACTLYDINITIALLY37GREATMINDSGENERALLYLOOKATLIFEINAWAYTOTHEMSELVESAPECULIARBCONFINEDCSIMILARDUNUSUAL38THEYCALLEDINANELECTRICIANHECOULDPUTAFINGERONTHECAUSEOFTHESHORTCIRCUITATOHOPEBTOBEHOPINGCHOPING
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    • 簡介:20202020年7月2525日事業(yè)單位聯(lián)考日事業(yè)單位聯(lián)考C類綜合類綜合應(yīng)用能力試題應(yīng)用能力試題材料一材料一氣候變化對全球生態(tài)系統(tǒng)的影響是巨大而深刻的,氣候變化對人類健康的直接影響來自于極端天氣、溫度變化和海平面上升。由氣候變暖導(dǎo)致的降雨量和溫度模式的變化可能擾亂自然生態(tài)系統(tǒng),改變傳染病的生態(tài),危害農(nóng)業(yè)和清潔水的供給,加重空氣污染,引起動植物群落大范圍的重組等。人類對于氣候變化的程度和速度非常敏感。比如,許多溫帶國家的死亡率就存在明顯的季節(jié)變化,冬季死亡率一般比夏季高1025。然而近期有研究指出,在氣候變暖的情況下,與熱有關(guān)的死亡率增加將大于與冷有關(guān)的死亡率減少。由于氣候變暖,估計到2050年,與冷有關(guān)的全年死亡人數(shù)將減少20000人。與此同時,全球氣候變暖會使夏季變得更熱、冬季變得溫和,其導(dǎo)致的濕度增加,更加劇了夏季極端高溫對人類健康的影響。對地球升溫最敏感的中緯度地區(qū)的人們,因高溫高濕天氣會患上心臟、呼吸系統(tǒng)疾病,甚至因此死亡,暑熱天數(shù)延長帶來的持續(xù)性炎熱比瞬時高溫對這里的死亡率影響更大。在紐約和上海,一旦溫度超過一定的閾值,日死亡率就顯著增加。未來,隨著熱浪發(fā)生頻率和強(qiáng)度的加大,由極端高溫事件引起的死亡人數(shù)和嚴(yán)重疾病數(shù)量很可能也會增加。熱,這意味著可能會有更多人染上巴貝蟲病。這是一種通過蜱蟲傳播的寄生蟲病,主要出現(xiàn)于美國東北和中西部,感染主要發(fā)生在夏天。蜱蟲也是萊姆病的傳播媒介,當(dāng)其向北移動時,相應(yīng)的疾病也會傳入新地區(qū)。數(shù)據(jù)顯示,由于過去20年氣溫升高,美國東北部地區(qū)的蜱蟲在春季出現(xiàn)得更早且范圍更廣,2014年美國緬因州萊姆病發(fā)病率增加了7倍,福蒙特州則增加了12倍。另據(jù)一份美國地球物理學(xué)會的研究報告顯示,由氣候變化引起的熱浪和洪水增加,更多的霍亂會在衛(wèi)生條件不好的地方爆發(fā)。報告稱,洪水會讓被污染的水傳播得更遠(yuǎn),而干旱會讓很多霍亂弧菌聚集于少量水中,給公眾健康帶來巨大影響。美國國家過敏和傳染病研究所資深科學(xué)顧問大衛(wèi)莫雷斯表示“在與氣候變化有關(guān)的擔(dān)憂中,霍亂首當(dāng)其沖?!被魜y弧菌及大多數(shù)細(xì)菌適宜的生長溫度為16℃~42℃,16℃以下則不易繁殖,因此地球變得越暖和,霍亂弧菌就會越活躍,所以,氣候變暖很可能帶來嚴(yán)重的霍亂。地球溫度的不斷上升同樣使得南北極圈的冰川和凍土層融化速度加快,許多幾百年至幾萬年前埋藏于其中的微生物也將被釋放出來,其擴(kuò)散同樣可能影響人類健康。海洋和氣候?qū)W家認(rèn)為冰川和凍土融化將會釋放出被凍結(jié)的休眠性致病病原體,它們在極寒的環(huán)境中歷經(jīng)千萬年可能依然保持著生命力。眼下,這些病原體被關(guān)在“魔瓶”里,一旦環(huán)境和溫度條件允許,這些病毒和細(xì)菌就會再度活躍、繁殖、傳播甚至變異,人類將面臨新的危機(jī)。不幸的是,這一觀點已有例證。2016年7月底,西伯利亞的凍
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    • 簡介:中國食物與營養(yǎng)2012,18108588FOODANDNUT6TIONINCHINA三種烹飪方式對蔬菜中維生素C含量的影響研究葛聲,馮曉慧,唐彥,孫娟,魏占英上海交通大學(xué)附屬第六人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科,上海200233摘要目的比較3種烹飪方式對8種蔬菜中維生素C含量的影響。方法選取8種常見蔬菜,分別采用較新型烹飪方式不銹鋼炒鍋加蓋密閉式、模擬傳統(tǒng)烹飪方式不銹鋼炒鍋不加蓋與傳統(tǒng)烹飪方式鐵鍋急火快炒不加蓋進(jìn)行烹調(diào),不添加食鹽僅添加烹調(diào)油,嚴(yán)格控制其它烹飪條件。采用GB/T5009.8620032,4一二硝基苯肼法測定烹飪前后8種蔬菜中維生素C含量的變化。結(jié)果相同條件下,采用3種不同烹飪方式對同種蔬菜進(jìn)行烹調(diào)的結(jié)果顯示,不同烹調(diào)方式都會造成蔬菜中維生素C損失,且維生素C含量與烹飪前相比,差異具有統(tǒng)計學(xué)意義P0.05。新型烹飪方式與傳統(tǒng)烹飪方式相比,蔬菜中維生素C含量較高,且據(jù)有顯著性差異P0.05,新型烹飪方式組蔬菜中維生素C保存率最高8種蔬菜分別為58.52%、73.21%、85.14%、68.66%、87.17%、82.78%、44.54%、74.91%;傳統(tǒng)烹飪方式組蔬菜中維生素C保存率最低對應(yīng)上述8種蔬菜分別為29.26%、61.91%、52.58%、38.53%、43.58%、59.60%、24.66%、40.62%。結(jié)論不同烹飪方式對蔬菜中維生素C損失影響不同,新型烹飪方式對蔬菜中維生素C損失最小,保存率最高。關(guān)鍵詞維生素C;烹飪方法;蔬菜烹調(diào)能夠改善食物的品質(zhì),增加人們的食欲和對食品的消化率,改善人體營養(yǎng)狀況,為人類生存和發(fā)展提供重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。維生素是一類維持機(jī)體正常生理功能所必需的低分子有機(jī)化合物的總稱。目前公認(rèn)的維生素主要有13種,被形象地稱為維生素家族的“十三太?!?。維生素C作為體內(nèi)一種重要的抗氧化劑,對機(jī)體正常代謝和生長發(fā)揮著不可替代的作用,同時它也是一種最容易在烹調(diào)過程中損失的營養(yǎng)素,因此,在烹飪實踐中,食物維生素C的保存率可作為衡量烹調(diào)加工對食物營養(yǎng)價值影響程度的具體指標(biāo)之一?。維生素C主要存在于蔬菜和水果中,按我國人民飲食習(xí)慣,從蔬菜中攝取的維生素C遠(yuǎn)大于水果。但是,在蔬菜加工過程中一些水溶性維生素易受破壞和損失。近年來,隨著烹調(diào)工具的不斷改良,新材料、新技術(shù)的應(yīng)用,在烹調(diào)過程中對營養(yǎng)素起到了一定的保護(hù)作用。本試驗通過選用3種烹飪加工方式對日常膳食中常見的8種蔬菜苦瓜、青椒、青菜、芥藍(lán)、西蘭花、豌豆苗、芹菜、銀絲芥菜烹調(diào)后維生素C含量的變化規(guī)律進(jìn)行研究,比較不同烹飪方式對膳食維生素C的影響。1材料與方法1.1試驗材料8種蔬菜分別為苦瓜、青椒、青菜、芥藍(lán)、西蘭花、豌豆苗、芹菜、銀絲芥菜。1.2主要儀器和試劑1.2.1主要儀器721可見光分光光度計、恒溫水浴箱、電子天平TYPEPJ360,精確度0.001、組織搗碎機(jī)、日用廚具、米技加蓋不銹鋼炒鍋、家用燃?xì)庠罴拌F鍋。1.2.2主要試劑2%2,4一二硝基苯肼、85%硫酸、1%草酸、1%硫脲、活性炭自制、抗壞血酸標(biāo)準(zhǔn)液1MG/ML。1.3樣品處理購買的新鮮蔬菜首先用清水洗滌,保留可食用部分,再用去離子水淋洗,按照烹調(diào)習(xí)慣對蔬菜進(jìn)行適度切割后充分混勻,將樣品均分為若干份,每份200G,對于每種蔬菜,使用3種不同的烹飪方式,每種蔬菜分別重復(fù)3次。烹飪條件相同加等量水、烹調(diào)時長相等、添加同種等量食用油、烹飪灶具為家用煤氣爐、最高檔火,烹飪過程條件基本一致,不添加食鹽,烹調(diào)后即刻基金項目上海市衛(wèi)生局科研課題資助項目項目編號2007016。作者簡介葛聲】967一,女,山東萊州人,博士,副主任醫(yī)師,碩士生導(dǎo)師,研究方向營養(yǎng)與慢性代謝性疾病防治。第10期葛聲等三種烹飪方式對蔬菜中維生素C含量的影響研究874討論維生素的熱穩(wěn)定性、加熱溫度、加熱時間、烹飪方式及使用的烹飪器具都是影響蔬菜中維生素C含量的重要因素,果蔬中的抗壞血酸氧化酶加速維生素C的氧化作用。對熱不穩(wěn)性維生素C而言,加熱溫度越高其損失量就越多。但是,在相同的烹飪溫度下,加熱時間越短會在一定程度上降低損壞作用。因此,改善烹調(diào)方式對保護(hù)蔬菜中維生素C具有及其重要的意義。4.1新型烹飪方式對蔬菜中維生素C損失的影響烹調(diào)過程中維生素C破壞的主要原因是化學(xué)作用和酶解作用,烹飪時食物所處環(huán)境溫度升高、在氧氣和維生素C分解酶共存的條件下,會加速維生素C的氧化破壞作用??箟难嵫趸冈?08O℃活性最高,如果把果蔬放到冷水中逐漸加熱,在水溶解大量氧氣的條件下,一旦溫度達(dá)到最適溫度,維生素C氧化損失將更加迅速。烹調(diào)過程中食物自身結(jié)構(gòu)被破壞,再加上維生素C自身水溶性這一特點,大量維生素C會溶解在菜湯之中,這部分維生素C經(jīng)常會隨湯汁而被舍棄也是造成損失的原因之一。急火快炒是我國最常用的蔬菜烹調(diào)方法,傳統(tǒng)意義上的炒是指將加工處理過的原料,以油、金屬為導(dǎo)體,用旺火在短時間里加熱、調(diào)味成菜的一種烹調(diào)方法,烹調(diào)過程不加蓋,對熱不穩(wěn)定的維生素C損失較多。新型的烹飪方式如本試驗采用的帶蓋不銹鋼炒鍋,鍋體鋼板厚、導(dǎo)熱性好、有很好的穿透性,可加蓋烹調(diào),在隔絕空氣的條件下烹調(diào)密閉性好,減少了食物與氧氣的接觸面積等特點。因此應(yīng)用在烹飪中顯示出很好的優(yōu)越性,如加熱均勻、加熱效率高、高度保存食品營養(yǎng)成分和風(fēng)味及無污染等優(yōu)點。在其烹調(diào)過程中,原料是在由飽和熱蒸汽構(gòu)成相對密閉的環(huán)境中加工成熟的,因此,與傳統(tǒng)烹調(diào)方法相比,升溫快、烹調(diào)時間短的特點能夠減少因烹調(diào)時間過長所引起的維生素?fù)p失。本次試驗結(jié)果也證實,蔬菜在相同時間、相同溫度下烹飪,密閉的烹調(diào)環(huán)境下維生素C損失較少。4.2烹調(diào)用具對維生素C損失的影響雖然蔬菜經(jīng)過烹調(diào),水溶性維生素都會損失一部分,但是用不同的鍋加熱,損失情況不同。有實驗顯示,以鋁鍋烹調(diào)時維生素的損失最少,約為0%一12%;而用鐵鍋時維生素?fù)p失可達(dá)0%一30.7%;如用銅鍋則維生素C的損失高達(dá)30%一70%。有研究顯示,使用不粘鍋烹調(diào)更能保留蔬菜中的維生素C,而我們使用的不銹鋼鍋較傳統(tǒng)鐵鍋克服了烹調(diào)過程中粘鍋這一缺點。本次試驗中,分別使用不銹鋼及鐵鍋兩種不同材質(zhì)的鍋具,同樣采用急火快炒不加蓋的方式進(jìn)行烹飪加工,通過對8種蔬菜中維生素C保存率的比較分析可以看出,使用不銹鋼鍋具對維生素C的保存率均高于鐵鍋。造成兩種鍋對不同蔬菜中維生素C含量影響不同的原因可能是一方面,不同蔬菜的結(jié)構(gòu)、含水量、內(nèi)部元素及所含酶如抗壞血酸氧化酶不同。在烹調(diào)過程中隨著溫度的不斷升高,抗壞血酸氧化酶活性逐漸增強(qiáng),如果同時滿足酶量和活性這兩大條件,維生素C會被大量破壞。過氧化物酶的數(shù)量及活性的不同使蔬菜對高溫高滲的敏感性和抵抗力有差異。另一方面各種鍋滲出的離子種類和數(shù)量對蔬菜中維生素C的影響不同。同時,烹調(diào)過程中維生素還與金屬離子產(chǎn)生氧化還原反應(yīng),增加損失量,如FE“的存在促進(jìn)維生素的氧化作用。不銹鋼炒鋪I生質(zhì)穩(wěn)定,滲出的離子最少,影響最小,而鐵離子的滲出受環(huán)境中酸度的影響,可能隨蔬菜的品種不同而使?jié)B出量存在較大的變化范圍,對維生素C的逸出也有較大變化的影響??傊覀兊难芯孔C實,加蓋密閉烹飪方式能夠減少維生素C在烹調(diào)過程的損失;使用不銹鋼鍋較傳統(tǒng)鐵鍋能夠減少維生素C在烹調(diào)過程中的損失。5展望膳食烹調(diào)維生素?fù)p失的研究可使人們更科學(xué)準(zhǔn)確地了解維生素的真實攝人情況,并為科學(xué)烹調(diào)加工蔬菜提供理論依據(jù)。國外早在20世紀(jì)70年代就開始了這方面的研究,英國在1976年就列出了部分食物在烹調(diào)中的損失因子代表值,美國在1986年出版了21種11大類食物中的16種維生索和礦物質(zhì)的保留因子。我國在食物烹調(diào)中維生素?fù)p失情況的研究比較落后,才剛剛起步,我國的學(xué)者需要在今后的研究中,不斷借鑒國外的
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    • 簡介:第四章構(gòu)造數(shù)據(jù)類型一目的和要求目的和要求1、掌握結(jié)構(gòu)體類型說明和結(jié)構(gòu)體類型變量、數(shù)組、指針的定義方法及使用。2、學(xué)會引用結(jié)構(gòu)體中的成員。3、掌握利用指向結(jié)構(gòu)體的指針成員構(gòu)成鏈表的基本算法。4、了解聯(lián)合體類型和枚舉類型的說明、其變量的定義及賦初值的方法。5、了解聯(lián)合類型變量中各成員的存儲結(jié)構(gòu),學(xué)會引用各成員中的數(shù)據(jù)。6、學(xué)習(xí)正確引用枚舉類型常量,了解如何對枚舉類型變量進(jìn)行操作。二相關(guān)知識相關(guān)知識1、結(jié)構(gòu)型變量的定義和引用構(gòu)造類型是由相同或不同的數(shù)據(jù)類型組合而成。用戶自己定義的一種用來存放類型不同的數(shù)據(jù)的數(shù)據(jù)類型,稱為結(jié)構(gòu)型。⑴結(jié)構(gòu)型的定義STRUCT{類型1成員名1;類型2成員名2;類型N成員名N;}結(jié)構(gòu)型是一種數(shù)據(jù)類型,其中的成員不是變量,系統(tǒng)不會給成員分配內(nèi)存。已經(jīng)定義的某種結(jié)構(gòu)型可以作為一種數(shù)據(jù)類型,用來定義變量、數(shù)組、指針,這時才會給定義的變量、數(shù)組、指針分配內(nèi)存。⑵結(jié)構(gòu)型變量的定義有三種方法先定義結(jié)構(gòu)型,然后定義變量、數(shù)組;同時定義結(jié)構(gòu)型和變量、數(shù)組;定義無名稱的結(jié)構(gòu)型同時定義變量、數(shù)組。⑶結(jié)構(gòu)型變量的引用當(dāng)某種結(jié)構(gòu)型的變量、數(shù)組被定義后,對其只能使用其中的成員,常見的引用方法如下①結(jié)構(gòu)型變量、數(shù)組元素成員的引用結(jié)構(gòu)型變量名成員名或結(jié)構(gòu)型數(shù)組名下標(biāo)成員名②結(jié)構(gòu)型變量、數(shù)組元素成員地址的引用結(jié)構(gòu)型變量名成員名或結(jié)構(gòu)型數(shù)組名下標(biāo)成員名③結(jié)構(gòu)型變量、數(shù)組元素地址的引用結(jié)構(gòu)型變量名或結(jié)構(gòu)型數(shù)組名下標(biāo)結(jié)構(gòu)型數(shù)組首地址的引用結(jié)構(gòu)型數(shù)組名4、用戶自定義類型定義新的類型名來代替已有的類型稱為用戶自定義類型。其格式為TYPEDEF原類型名新類型名用TYPEDEF可以為已存在的各種類型增加一個類型名。三實驗練習(xí)實驗練習(xí)實驗練習(xí)實驗練習(xí)1試?yán)媒Y(jié)構(gòu)體類型編寫程序,有5個職工的姓名、基本工資和補(bǔ)貼,計算每個職工的實發(fā)工資并輸出。本練習(xí)要求在封閉式實驗課中在助教或者講師的指導(dǎo)下完成。本練習(xí)分成6個部分1.實驗?zāi)康?.問題描述3.事例輸出4.程序模板5.問題解答提示6.后續(xù)問題和任務(wù)程序模板是完整的、可實際運(yùn)行的C程序,其中關(guān)鍵的一行或者多行代碼已經(jīng)替換為注釋。請先閱讀問題描述,分析事例輸出;然后研究模板的代碼。參考問題解答提示,用C代碼替換//注釋。編譯并執(zhí)行程序,并將輸出結(jié)果與提供的事例輸出進(jìn)行比較。然后回答強(qiáng)化練習(xí)。實驗?zāi)康谋緦嶒炛荚陟柟虒W(xué)生對結(jié)構(gòu)體這種數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)概念的理解,增強(qiáng)程序設(shè)計能力。在這個實驗中,學(xué)生將練習(xí)定義結(jié)構(gòu)體類型STRUCTWORKER,它含有四個成員姓名、基本工資、補(bǔ)貼和實發(fā)工資。定義STRUCTWORKER類型的數(shù)組,它有五個數(shù)組元素并賦予了初值。利用循環(huán)語句,計算每個人的實發(fā)工資。利用循環(huán)語句,輸出每個人的姓名和實發(fā)工資。在強(qiáng)化練習(xí)中,學(xué)生將練習(xí)不給STRUCTWORKER類型的數(shù)組賦初值,利用循環(huán)語句從鍵盤逐個輸入數(shù)據(jù)。增加幾個變量,將所有人的基本工資、補(bǔ)貼和實發(fā)工資累加起來,并輸出。問題描述編寫程序,定義一個結(jié)構(gòu)體類型的數(shù)組,存有5個職工的姓名、基本工資和補(bǔ)貼,計算每個職工的實發(fā)工資并輸出。示例輸出LI21200MA20650LIN34450WANG54670DENG73280程序模板INCLUDE“STDIOH“VOIDMAIN
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    • 簡介:C程序設(shè)計中國高等院校計算機(jī)基礎(chǔ)教育課程體系規(guī)劃教材譚浩強(qiáng)編著總目錄第1篇基本知識第1章C的初步知識第2章數(shù)據(jù)類型與表達(dá)式第2篇面向過程的程序設(shè)計第3章程序設(shè)計初步第4章函數(shù)與預(yù)處理第5章數(shù)組第6章指針第7章自定義數(shù)據(jù)類型第3篇基于對象的程序設(shè)計第8章類和對象第9章關(guān)于類和對象的進(jìn)一步討論第10章運(yùn)算符重載第4篇面向?qū)ο蟮某绦蛟O(shè)計第11章繼承與派生第12章多態(tài)性與虛函數(shù)第13章輸入輸出流第14章C工具20世紀(jì)80年代初在C語言的基礎(chǔ)上開發(fā)成功的?C保留了C語言原有的所有優(yōu)點,增加了面向?qū)ο蟮臋C(jī)制?C是由C發(fā)展而來的,與C兼容?用C語言寫的程序基本上可以不加修改地用于C?從C的名字可以看出它是C的超集?C既可用于面向過程的結(jié)構(gòu)化程序設(shè)計,又可用于面向?qū)ο蟮某绦蛟O(shè)計,是一種功能強(qiáng)大的混合型的程序設(shè)計語言?C對C的“增強(qiáng)”,表現(xiàn)在兩個方面1在原來面向過程的機(jī)制基礎(chǔ)上,對C語言的功能做了不少擴(kuò)充?2增加了面向?qū)ο蟮臋C(jī)制?面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計,是針對開發(fā)較大規(guī)模的程序而提出來的,目的是提高軟件開發(fā)的效率?不要把面向?qū)ο蠛兔嫦蜻^程對立起來,面向?qū)ο蠛兔嫦蜻^程不是矛盾的,而是各有用途?互為補(bǔ)充的?學(xué)習(xí)C,既要會利用C進(jìn)行面向過程的結(jié)構(gòu)化程序設(shè)計,也要會利用C進(jìn)行面向?qū)ο蟮某绦蛟O(shè)計?本書既介紹C在面向過程程序設(shè)計中的應(yīng)用,也介紹C在面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計中的應(yīng)用?12最簡單的C程序例11輸出一行字符“THISISACPROGRAM”?程序如下INCLUDE//包含頭文件IOSTREAMUSINGNAMESPACESTD//使用命名空間STDINTMAIN{COUT″THISISACPROGRAM″
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    • 簡介:單片機(jī)復(fù)習(xí)題單片機(jī)復(fù)習(xí)題一、名詞解釋一、名詞解釋1、時序按照時間順序顯示的對象(或引腳、事件、信息)序列關(guān)系。2、指令CPU用于指揮功能部件完成某一指定動作的指示和命令。3、變量在程序執(zhí)行過程中,數(shù)值可以發(fā)生改變的量稱為變量。4、偽指令偽指令又稱匯編系統(tǒng)控制譯碼指令或指示性指令,僅僅用于指示匯編系統(tǒng)軟件要完成的操作,故一般不產(chǎn)生機(jī)器代碼(定義字節(jié)或字的偽指令除外)。5、存儲種類變量在程序執(zhí)行過程中的作用范圍。變量的存儲種類有4種自動、外部、靜態(tài)和寄存器。6、數(shù)據(jù)類型數(shù)據(jù)的不同格式。7、中斷計算機(jī)在運(yùn)行當(dāng)前程序的過程中,若遇緊急或突發(fā)事件,可以暫停當(dāng)前程序的運(yùn)行,轉(zhuǎn)向處理該突發(fā)事件,處理完成后再從當(dāng)前程序的間斷處接著運(yùn)行。8、串行通信數(shù)據(jù)一位一位地按順序進(jìn)行傳送。9、波特率串行通信的數(shù)據(jù)是按位進(jìn)行傳送的,每秒傳送的二進(jìn)制數(shù)碼的位數(shù)稱為波特率。10、字節(jié)計算機(jī)數(shù)據(jù)處理的基本單位。11、分辨率DAC能夠轉(zhuǎn)換的二進(jìn)制的位數(shù)。12、三態(tài)門三態(tài)門是一種重要的總線接口電路。三態(tài)指其輸出既可以是一般二值邏輯電路的正常的高電平(邏輯1)或低電平(邏輯0),又可以保持特有的高阻抗?fàn)顟B(tài)(HIZ)。13、OC門又稱集電極開路(漏極開路)與非門門14、總線為了減少連接線,簡化組成結(jié)構(gòu),把具有共性的連線歸并成一組公共連線,就形成了總線。15、時鐘周期晶振或外加振蕩源的振蕩周期。二、填空題二、填空題1、計算機(jī)中最常用的字符信息編碼是(ASCII碼)。2、MCS51系列單片機(jī)為(8)位單片機(jī)。3、若不使用MCS51片內(nèi)存儲器引腳EA必須接地。4、8051內(nèi)部有(4K)ROM和(128)個字節(jié)RAM。5、堆棧的地址由(SP)內(nèi)容確定,其操作規(guī)律是“(先)進(jìn)(后)出”。6、在單片機(jī)擴(kuò)展時,(P0)口和(P2)口為地址線,(P0)口又分時作為數(shù)據(jù)線。7、在MCS51單片機(jī)中,如采用6MHZ晶振,一個機(jī)器周期為(2ΜM)。8、當(dāng)80C51的RST引腳上保持(2)個機(jī)器周期以上的高電平時,80C51即發(fā)生復(fù)位。9、當(dāng)P1口做輸入口輸入數(shù)據(jù)時,必須先向該端口的鎖存器寫入(1),否則輸入數(shù)據(jù)可能出錯。10、若某存儲芯片地址線為12根,那么它的存儲容量為4KB。11、程序狀態(tài)寄存器PSW的作用是用來保存程序運(yùn)行過程中的各種狀態(tài)信息。其中CY為(進(jìn)位)標(biāo)志,當(dāng)進(jìn)行(位)操作時作為位累加器。OV為(溢出)標(biāo)志,用于有符號數(shù)的加(減)運(yùn)算。12、消除鍵盤抖動常用兩種方法,一是采用硬件去抖電路,用基本RS觸發(fā)器構(gòu)成;二是采用軟件31、MCS51單片機(jī)訪問外部存儲器時,利用(ALE)信號鎖存來自(P0)口的低8位地址信號。32、MCS51單片機(jī)中有2個16位的定時/計數(shù)器,可以被設(shè)定的工作方式有(四)種。33.當(dāng)定時器T0計數(shù)計滿時,由硬件電路使(溢出標(biāo)志TF0)置位;最后再由硬件電路使(該位TF0自動)復(fù)位。34.C51中的任何程序總是由三種基本結(jié)構(gòu)組成(順序)、(分支)、(循環(huán))。35.MCS51單片機(jī)擴(kuò)展程序存儲器所用的讀信號為(/PSEN),擴(kuò)展數(shù)據(jù)存儲器所用的控制信號為(/RD)和(/WR)。36.當(dāng)定時器TO工作在方式3時,要占定時器T1的(TR1)和(TF1)兩個控制位37.MCS51串行接口有(4)種工作方式,這可在初始化程序中用軟件設(shè)置特殊功能寄存器(SCON)來實現(xiàn)。38.在串行通信中,根據(jù)數(shù)據(jù)傳送方向分為(單工)、(半雙工)和(全雙工)三種方式39.中斷請求信號有(電平觸發(fā))和(邊沿觸發(fā))兩種觸發(fā)方式。40.C51的串行口控制寄存器中有2個中斷標(biāo)志位,它們是(TI)和(RI)。41.鍵盤的結(jié)構(gòu)形式一般有兩種(獨(dú)立式鍵盤)和(矩陣式鍵盤)。42單片機(jī)與普通計算機(jī)的不同之處在于其將CPU、存儲器和輸入/輸出接口等部分集成在一塊芯片之內(nèi)。43串行通信按信息的格式可分為異步通信和同步通信兩種方式。44D/A轉(zhuǎn)換器實現(xiàn)數(shù)字量轉(zhuǎn)換成模擬量45A/D轉(zhuǎn)換器實現(xiàn)模擬量轉(zhuǎn)換成數(shù)字量46、特殊功能寄存器DPTR是由DPH存放高位字節(jié)數(shù)據(jù)、DPL存放低位字節(jié)數(shù)據(jù)兩個寄存器組成。47、假設(shè)某CPU含有16根地址線,8根數(shù)據(jù)線,則該CPU最多尋址能力是8KB。48、設(shè)X5AH,Y36H,則X與Y“或”運(yùn)算為___7EH____,X與Y的“異或”運(yùn)算為___6CH____。49、若機(jī)器的字長為8位,X17,Y35,則X+Y__110100_____,X-Y_11101110_____50、8051單片機(jī)的存儲器的最大特點是內(nèi)部RAM與外部RAM分開編址。51、一個函數(shù)由兩部分組成,即說明部分和語句部分。52、C語言中輸入和輸出操作是由庫函數(shù)SCANF和PRINTF等函數(shù)來完成。53、MCS51有4組工作寄存器,它們的地址范圍是00H1FH。54、C51的基本單位是函數(shù)。一個C51源程序至少包含一個主函數(shù),也可以是一個主函數(shù)和若干個其它函數(shù)。55、變量的基本屬性是變量名和變量值。三、單項選擇題三、單項選擇題1、在單片機(jī)中,通常將一些中間計算結(jié)果放在(A)中。A、累加器B、控制器C、程序存儲器D、數(shù)據(jù)存儲器2、單片機(jī)8051的XTAL1和XTAL2引腳是(D)引腳。
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    • 簡介:1中文中文2790字出處出處ARYASP,MAHAJANM,JAINPPHOTOMETRICMETHODSFORTHEDETERMINATIONOFVITAMINCJANALYTICALSCIENCES,1998,145889895分光光度法測定分光光度法測定維生素維生素C的含量的含量摘要摘要維生素C的重要性已得到世界人們的廣泛認(rèn)可。這種維生素的不足會導(dǎo)致各種疾病。鑒于其重要性,已有包括分光光度法的多種方法用于測定藥品,食品和生物樣本中的維生素C含量。人們普遍認(rèn)為可用分光光度法測定抗壞血酸的含量。關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞維生素C含量;分光光度法1.引言.引言對于不同的自然物質(zhì),測定其中維生素C含量的方法亦不同。它可作為藥品的一種重要輔料,復(fù)合維生素B的穩(wěn)定劑并可作為一種抗氧化劑。鑒于其能產(chǎn)生良好的作用,所以被廣泛用于治療某些疾病,如壞血病、普通感冒、貧血、出血性疾病、傷口愈合甚至不孕,這些功能已有案件證明。人們認(rèn)為維生素C對發(fā)育以及肌肉,骨骼,牙齒和皮膚的再生是至關(guān)重要的。因此,越來越多的人使用含有維生素C的藥品和其他自然物質(zhì),這意味著實用化學(xué)家應(yīng)制定其含量的分析方法,使操作簡單、快速,結(jié)果準(zhǔn)確,具有靈敏性和選擇性。想發(fā)明一種理想測定方法的這個愿望,導(dǎo)致產(chǎn)生了許多不同的方法,它們有不同的適用條件。許多以儀器為基礎(chǔ)的分析方法,包括高效液相色譜510,極譜法1113和酶1415方法,已有文獻(xiàn)報道。但由于其固有的限制,這些技術(shù)不常用于常規(guī)分析。然而,分光光度法特別有前景,因為它們速度快和靈敏度高。因此,制訂了許多類似的方法,用于測定抗壞血酸(AA)的含量。雖然已有一些短期的評論報道,但仍需一個嚴(yán)格的方法來檢查這些方法的突出特點和適用條件。這項審查是試圖專門評估現(xiàn)有的分光方法的簡便性,快速性,比爾定律范圍,靈敏度,選擇性與適用性。這主要是基于從1970年到1997年期間的化學(xué)文摘所搜集的信息來評估。2.結(jié)果與討論.結(jié)果與討論一些染料,如DCIP,DMDQ、茚三酮,快速紅色美聯(lián)鹽和2,7二氯熒光素等已被用來測定維生素C的含量,其中DCIP被研究得最多。它被列入正式的滴定方法,不同國家的藥典1921均有收載,同時也成為了各類比色法的基礎(chǔ)。藍(lán)色染料(DCIP)在加入抗壞血酸后褪成無色,如圖1所示。但它在酸性溶液中呈粉紅色。使用該染料,可在人尿中和加工過的西紅柿中檢測出抗壞血3酶3335比色法測定市場上的維生素C片劑、水果和蔬菜中抗壞血酸的含量,在358NM或320NM處測量吸光度。結(jié)果得到的產(chǎn)物是氧化鄰苯二胺/1,4二胺,該物質(zhì)是被抗壞血酸氧化酶或過氧化物酶氧化得到的,在過氧化氫溶液中,PH值為53。抗壞血酸被氯化汞氧化并用DHAA4,5取代苯二胺36縮合,從而生成喹喔啉衍生物,用于吸光度的測量。該中涉及4硝基1,2苯二胺37(ΛMAX375NM)的方法非常復(fù)雜,工作量太大。因為它涉及許多耗時的步驟,包括用陰離子層析柱純化樣品。不久以前,對藥品、食品和生物樣本中已被氧化和稀釋的維生素C含量的測定已引起人們的重視。因為AA和DHAA氧化還原物是許多生物系統(tǒng)的一個重要組成部分。各類研究員3845在不同的實驗室完成了用高效液相色譜法同時測定兩個AA和DHAA。ROSE和NAHRWOLD38確定在254NM和210NM紫外吸收波長處測定AA和DHAA,可用于分析食品、生物樣品和醫(yī)藥制劑。GRAHAM和DONALD39,使用625毫米縮聚原磷酸離子交換柱(AMINEXHPX87H)在波長254NM處對食物樣本進(jìn)行分析。這兩種方法也被用于測定蔬菜樣品40中的含量,即使用紫外檢測器(254NM)。TESSIER等人已報道一種對微量測定進(jìn)行驗證的方法,微量測定就是用高效液相色譜熒光法測定血漿中被氧化和被稀釋的維生素C的含量,這種微量分析用高效液相色譜熒光法僅需已步就可完成,而且可避免衍生物的干擾??箟难崤c取代苯可生成有色物質(zhì),如M二硝基苯在甲醛酒石酸和三硝基苯在酒石酸緩沖溶液中,此時測兩者中抗壞血酸,其濃度范圍分別為250ΜG/ML和0125ΜG/ML。間苯二酚48甲醇溶液在鹽酸酸性介質(zhì)中,與抗壞血酸反應(yīng)呈淡黃色顏色(ΛMAX425NM),在80400ΜG/ML范圍內(nèi)服從比爾定律。4氯7硝基苯并呋喃49與抗壞血酸在氫氧化鈉溶液中生成藍(lán)綠色物質(zhì)。用50%(V/V)的水丙酮溶液稀釋反應(yīng)物后在582NM處測量吸光度。在520ΜG/ML濃度范圍服從比爾定律,只有當(dāng)遠(yuǎn)離陽光和日光燈直接照射,該有色物質(zhì)才能穩(wěn)定存在30分鐘。據(jù)報道該方法能避免所有其他維生素和存在于多種維生素制劑中的礦物質(zhì)的干擾,并可用于藥物,新鮮果汁和蔬菜的分析。哈什米等人50提出了一種以2,3,5三苯基氯化物與抗壞血酸在堿性介質(zhì)中的反應(yīng)為基礎(chǔ)的方法。這個粉紅色溶液可允許在黑暗中,溫度為25?C的條件下存在30分鐘;它的濃度在5–25ΜG/ML范圍內(nèi)服從比爾定律。糖(15ΜG/ML)可形成與上述試劑相同的顏色,從而可排除蔗糖的干擾。核黃素,維生素B12和葉酸干由于自身具有顏色而產(chǎn)生干擾。
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    • 簡介:課程設(shè)計報告課程名稱課程名稱C語言課程設(shè)計語言課程設(shè)計課題名稱課題名稱飛機(jī)訂票系統(tǒng)飛機(jī)訂票系統(tǒng)專業(yè)電子信息工程電子信息工程一、設(shè)計內(nèi)容與設(shè)計要求1.設(shè)計內(nèi)容見附錄2.設(shè)計要求1).設(shè)計正確,方案合理。2).界面友好,使用方便。3).程序精煉,結(jié)構(gòu)清晰。4).設(shè)計報告5000字以上,含程序設(shè)計說明,用戶使用說明,源程序清單及程序框圖。5).上機(jī)演示。二、進(jìn)度安排第一周星期五課題分配,查閱資料第二周星期日總體設(shè)計,詳細(xì)設(shè)計星期二編程,上機(jī)調(diào)試、修改程序星期四編程,上機(jī)調(diào)試、修改程序星期五答辯撰寫課程設(shè)計報告附課程設(shè)計報告裝訂順序封面、任務(wù)書、目錄、正文、評分、附件(A4大小的圖紙及程序清單)。正文的格式一級標(biāo)題用3號黑體,二級標(biāo)題用四號宋體加粗,正文用小四號宋體行距為22。正文的內(nèi)容一、課題的主要功能;二、課題的功能模塊的劃分(要求畫出模塊圖);三、主要功能的實現(xiàn)(至少要有一個主要模塊的流程圖);四、程序調(diào)試;五、總結(jié);六、附件(所有程序的原代碼,要求對程序?qū)懗霰匾淖⑨專U目傋謹(jǐn)?shù)要求在5000字以上(不含程序原代碼)。
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