lactobacillusacidophilusklds1.0738營(yíng)養(yǎng)消耗模式研究

1、㈣Y 3 ㈧2 3 1 愀緲 4 b j中圖分類(lèi)號(hào)——密 級(jí) 壘翌學(xué)校代碼 ! Q 2 2 4學(xué) 號(hào) ! §i Q 2 Q ! ! i隸北蔟警太謦專(zhuān)業(yè)學(xué)位碩士學(xué)位論文L a c t o b a c i l l u s a c i d o p h i l u sK L D S 1 ．0 7 3 8 營(yíng)養(yǎng)消耗模式研究作 者 塞! l 搔]學(xué)位類(lèi)別 工程亟±研究領(lǐng)域 盒晶王提導(dǎo) 師 馮鎮(zhèn)凌漁渡所在學(xué)院 魚(yú)晶蘭院學(xué)習(xí)方式 全

2、目制= 0 一七年六月目錄目 錄摘要?????．??????????????????????????????????????????I英文摘要?????????????????????????????????．．I I I1 引言???????????????????????????????????l1 ．1 課題背景???????????????????????????????l1 ．2 嗜酸乳桿菌??????????????????

3、????????????21 ．2 ．1 嗜酸乳桿菌的生物學(xué)特性???????????????????????21 ．2 ．2 嗜酸乳桿菌的生理功能????????????????????????21 ．2 ．3 嗜酸乳桿菌的應(yīng)用?????????????????????????一41 ．2 ．4 嗜酸乳桿菌的營(yíng)養(yǎng)需求及代謝活性???????????????????41 ．3 國(guó)內(nèi)外研究進(jìn)展???????????????????????

4、??????91 ．4 研究目的及意義????????????????????????????1 01 ．5 研究?jī)?nèi)容??????????????????????????????一1 11 ．6 實(shí)驗(yàn)技術(shù)路線圖????????????????????????????1 22 材料與方法???????????????????????????????．1 32 ．1 實(shí)驗(yàn)材料???????????????????????????????1

5、32 ．1 ．1 菌種????????????????????????????????1 32 ．1 ．2 培養(yǎng)基??????????????????????????????1 32 ．1 ．3 試劑?????????????????????????????????????????1 42 ．1 ．4 儀器與設(shè)備????????????????????????????1 62 ．2 實(shí)驗(yàn)方法???????????????????????

6、???????一1 62 ．2 ．1 菌種的活化????????????????????????????1 62 ．2 ．2 L a c t o b a c i l l u sa c i d o p h i l u sK L D S1 ．0 7 3 8 的發(fā)酵實(shí)驗(yàn)????????????．1 72 ．2 ．3 L a c t o b a c i l l u s a c i d o p h i l u sK L D S1 ．0 7 3 8

7、 生長(zhǎng)曲線與生物量的測(cè)定??????．．1 72 ．2 ．4 待測(cè)發(fā)酵液樣品的制備???????????????????????．1 72 ．2 ．5 L a c t o b a c i l l u s a e i d o p h i l u sK L D S1 ．0 7 3 8 培養(yǎng)過(guò)程中葡萄糖消耗量的測(cè)定????1 72 ．2 ．6 L a c t o b a c i l l u s a c i d o p h i l u sK L

8、 D S1 ．0 7 3 8 培養(yǎng)過(guò)程中氨基酸消耗量的測(cè)定????1 72 ．2 ．7L a c t o b a c i l l u s a c i d o p h i l u sK L D S1 ．0 7 3 8 培養(yǎng)過(guò)程中維生素消耗量的測(cè)定????1 82 ．2 ．8 L a c t o b a c i l l u s a c i d o p h i l u sK L D S1 ．0 7 3 8 培養(yǎng)過(guò)程中堿基類(lèi)物質(zhì)消耗量的測(cè)定??

9、1 82 ．2 ．9 L a c t o b a c i l l u s a c i d o p h i l u sK L D S1 ．0 7 3 8 培養(yǎng)過(guò)程中無(wú)機(jī)鹽離子消耗量的測(cè)定??1 92 ．2 ．1 0 L a c t o b a c i l l u s a c i d o p h i l u sK L D S 1 ．0 7 3 8 培養(yǎng)過(guò)程中生長(zhǎng)率的計(jì)算??????．1 92 ．2 ．1 1 L a c t o b a c

10、i l l u s a c i d o p h i l u sK L D S1 ．0 7 3 8 培養(yǎng)過(guò)程中不同營(yíng)養(yǎng)消耗率的計(jì)算??．2 02 ．3 數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計(jì)????????????????????????????2 03 結(jié)果與分析???????????????????????????????．2 13 ．1 L a c t o b a c i l l u s a c i d o p h i l u sK L D S 1 ．0