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文檔簡介
1、ClassifiedIndex:Confidential(yes/no):noCode:10224N0121020959DissertationfortheProfessionalMasterDegreeConsumePatternandNecessaryPatternofStreptococcusthermophilusST7Candidate:LiuMaoSupervisor:FengZhenandShiJingchunDegree
2、Category:MasterofEngineeringCollege:CollegeofFoodScienceResearchField:FoodEngineeringStudyMode:FulltimeHarbinChinaJune2014東北農(nóng)業(yè)大學工程碩士學位論文226嗜熱鏈球菌(Streptococcusthermophilus)ST7不同生長速率下氨基酸的消耗模式:11227嗜熱鏈球菌(Streptococcusthermo
3、philus)ST7不同生長速率下氨基酸的需求模式:11228菌體蛋白的提取22229菌體干重的測量222210數(shù)據(jù)處理一223結果與分析2331嗜熱鏈球菌(Streptococcusthermophilus)ST7的基本形態(tài)學觀察2332嗜熱鏈球菌(Streptococcusthermophilus)ST7生長曲線的測定23321生長曲線23322產(chǎn)酸曲線24323乳糖濃度對嗜熱鏈球菌(Streptococcusthermophilu
4、s)ST7的影響2533氨基酸對嗜熱鏈球菌(Streptococcusthermophilus)ST7生長的影響一26331氨基酸對菌數(shù)的影響26332氨基酸對嗜熱鏈球菌(Streptococcusthermophilus)ST7產(chǎn)酸的影響3033310種氨基酸生長曲線31334天冬氨酸和天冬酰胺對嗜熱鏈球菌(Streptococcusthermophilus)ST7生長的影響3:134嗜熱鏈球菌(Streptococcusthermo
5、philus)ST7氨基酸消耗模式隨生長率的變化一34341生長率曲線34342氨基酸的消耗隨生長率的變化3435乳糖的消耗隨生長的變化3636嗜熱鏈球菌(Streptococcusthermophilus)ST7氨基酸的需求模式隨生長率的變化37361菌體蛋白含量測定37362氨基酸需求模式分析384討論4141氨基酸對嗜熱鏈球菌(Streptococcusthermophilus)ST7生長的影響一4142氨基酸的消耗模式一4343
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