食源性疾病暴發(fā)報(bào)告工作手冊(cè)2014版

1、2014年江蘇省食源性疾病暴發(fā)報(bào)告工作手冊(cè)江蘇省疾病預(yù)防控制中心食品安全與評(píng)價(jià)所內(nèi)部資料注意保密食源性疾病暴發(fā)報(bào)告方案食源性疾病暴發(fā)報(bào)告方案（一）報(bào)告內(nèi)容。所有調(diào)查處置的食源性疾病暴發(fā)事件。（二）報(bào)告主體。各市級(jí)和縣（市、區(qū)）級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)和疾控中心。（三）報(bào)告對(duì)象?？h級(jí)以上食品安全監(jiān)管部門(mén)組織調(diào)查處置的所有發(fā)病人數(shù)在2人及2人以上的食源性疾病暴發(fā)事件（或死亡人數(shù)為1人及以上的食源性疾病事件）。（四）報(bào)告流程。1、醫(yī)療機(jī)構(gòu)在日常診療

2、中一旦發(fā)現(xiàn)疑似食源性疾病暴發(fā)事件，均需按照《食品安全法》的要求上報(bào)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)；2、各級(jí)疾控中心每日匯總分析轄區(qū)內(nèi)監(jiān)測(cè)信息，發(fā)現(xiàn)疑似食源性疾病暴發(fā)事件，應(yīng)當(dāng)及時(shí)上報(bào)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)；3、當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)組織進(jìn)行信息核實(shí)，及時(shí)將相關(guān)信息通報(bào)同級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)；4、食品安全監(jiān)管部門(mén)接到食源性疾病暴發(fā)事件報(bào)告后，應(yīng)組織開(kāi)展調(diào)查處置，并及時(shí)將相關(guān)信息通報(bào)同級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)；5、各級(jí)疾控中心啟動(dòng)調(diào)查后，應(yīng)在食源性疾病暴發(fā)事件調(diào)查完畢后一周內(nèi)通