食源性疾病食物中毒暴發(fā)事件應急處置預案試行

1、食源性疾病（食物中毒）暴食源性疾?。ㄊ澄镏卸荆┍┌l(fā)事件事件應急處置技置技術方案（方案（試行）行）一、目的為有效預防、及時控制和消除食源性疾病暴發(fā)事件及其危害，規(guī)范開展食源性疾病暴發(fā)事件的報告和調查處理工作，迅速查明原因，采取有效措施，防止食源性疾病暴發(fā)事件的蔓延和事態(tài)的擴大，保障公眾健康和生命安全，維護社會正常秩序，特制定本方案。二、編制依據(jù)依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《國家重大食品安全事故應急預案》

2、、《食物中毒事故處理辦法》、《食物中毒診斷標準及技術處理總則》（GB1493894）、《國家突發(fā)公共衛(wèi)生事件相關信息報告管理工作規(guī)范（試行）》、《浙江省突發(fā)公共衛(wèi)生應急預案》等法律、法規(guī)和規(guī)范性文件。三、管理原則屬地管理，分級響應。四、食品安全事故分級根據(jù)食源性疾病暴發(fā)事件的中毒人數(shù)、死亡人數(shù)、發(fā)生場所和危害程度、涉及范圍，將食品安全事故由重到輕劃分為特別重大（I級）、重大（Ⅱ級）、較大（III級）和一般（Ⅳ級）4個等級。（一）特別重大

3、食品安全事故（Ⅰ級）。有下列情形之一的，為特別重大食品安全事故：1、事故危害特別嚴重，對全省及其他?。▍^(qū)、市）造成嚴重威脅，并有進一步擴散趨勢的；2、發(fā)生跨境（香港、澳門、臺灣）跨國食品安全事故，造成特別嚴重社會影響的；3、國務院認定的其他特別重大食品安全事故。（二）重大食品安全事故（Ⅱ級）。1、事故危害嚴重，影響范圍涉及省內2個以上市級行政區(qū)域的；2、超出XX政府應急處置能力水平的；3、造成傷害人數(shù)100人以上，并出現(xiàn)死亡病例的；4、

4、造成10例以上死亡病例的；5、需要由省人民政府或其他有關部門負責處置的其他重大食品安全事故。（三）較大食品安全事故（Ⅲ級）。有下列情形之一的，為較大食品安全事故：報告的主要內容：發(fā)生食源性疾病暴發(fā)事件單位、地點、時間、中毒人數(shù)、主要臨床癥狀等。市疾控中心應安排負責受理食源性疾病暴發(fā)事件相關信息報告工作的專業(yè)人員。當接到衛(wèi)生行政部門指令后，負責受理事故報告工作的專業(yè)人員應做好相關記錄工作，填寫《食源性疾病暴發(fā)事件報告登記表》。同時抽調相關

5、人員組成調查小組在2小時內趕赴食源性疾病暴發(fā)事件現(xiàn)場，并應立即組織進行現(xiàn)場調查確認，及時采取措施，隨時向XX衛(wèi)生行政部門和上級疾病預防控制機構報告事態(tài)進展情況，符合網(wǎng)絡直報要求的同時進行網(wǎng)絡直報。3.3.2緊急報告范圍和形式（1）初次報告：在對事件核實后2小時內進行網(wǎng)絡直報，同時以電話、傳真形式逐級上報同級衛(wèi)生行政部門和疾病預防控制機構。主要內容為：發(fā)生時間、發(fā)生地點、暴露人數(shù)、發(fā)病人數(shù)、死亡人數(shù)、主要的臨床癥狀及嚴重程度、可能原因、已

6、采取的措施、報告單位、報告人員及通訊方式等；（2）進程報告：及時對初次報告進行補充和修正，報告事件的發(fā)展與變化、處置進程、事件的診斷和原因或可能的因素，勢態(tài)評估、控制措施等內容。重大及特別重大食源性疾病暴發(fā)事件至少按日進行進程報告。（3）結案報告：事件結束后，應進行結案信息報告。在確認事件終止2周內，填報《食源性疾病暴發(fā)事件報告卡》及按網(wǎng)絡直報系統(tǒng)要求填報結案報告。撰寫并報告專題食源性疾病暴發(fā)事件調查報告，報告要點包括概況、調查對象與方

7、法、調查內容（臨床資料、流行病學調查、實驗室結果、現(xiàn)場衛(wèi)生學調查資料）、分析與討論、結論、控制及預防性措施等。3.3.3其他報告（1）凡不屬于食源性疾病暴發(fā)事件緊急報告范圍與標準的事件，市疾控中心應在事件調查結束后的2周內撰寫專題食源性疾病暴發(fā)事件調查報告并填寫《食源性疾病暴發(fā)事件報告卡》，分別上報同級衛(wèi)生行政部門及上級疾病預防控制機構。（2）事件初起時若屬于疑似食源性疾病的，也應進行報告。在調查分析后，否定該事件為食源性疾病事件的，應