縮短栽菇轉(zhuǎn)潮期技術(shù)

1、菇類食用菌栽培過(guò)程中，每出菇一批，稱為一潮，每潮菇成熟采收后，至下一潮菇再次發(fā)生相隔的時(shí)間，稱為轉(zhuǎn)潮。轉(zhuǎn)潮的原因是由于形成子實(shí)體的菌絲需要由生殖生長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，待環(huán)境等條件滿足時(shí)，再由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)階段，形成子實(shí)體。此時(shí)如果管理得當(dāng)，可有效縮短栽培周期，減輕病蟲危害，降低生產(chǎn)成本，提高種植效益。針對(duì)轉(zhuǎn)潮的原因，我們采取以下對(duì)策，使“轉(zhuǎn)潮“期縮短了34天，出菇率達(dá)100％，從而使子實(shí)體早出、多出、快出。其具體方法如下：

2、當(dāng)每潮菇采收完畢后，首先將菇料表面的老菇、死菇的殘?bào)w和老化的菌皮清除干凈，菌皮較厚的板結(jié)菇料，要用較硬的鐵鉤在料面上輕抓幾下，然后噴適量的淘米水或1號(hào)蘑菇健壯素，再蓋上薄膜，進(jìn)行轉(zhuǎn)潮。轉(zhuǎn)潮期間若發(fā)現(xiàn)菇料失水過(guò)多，可適量噴水或浸泡一次后再蓋膜；若產(chǎn)菇時(shí)用水過(guò)重，培養(yǎng)料含水量偏高，采收后應(yīng)將菇床吹晾1天再蓋膜。凡是有害蟲危害時(shí)，應(yīng)在此時(shí)用藥，施藥后蓋膜24小時(shí)，再開膜換氣，之后再覆膜養(yǎng)菌。如果無(wú)異?，F(xiàn)象，就不要揭膜，應(yīng)盡量滿足溫差為57℃、

3、空氣相對(duì)濕度為90％左右的生長(zhǎng)環(huán)境要求，同時(shí)給予一定量的散射光。大約45天，原基便會(huì)大量出現(xiàn)。此時(shí)應(yīng)揭開薄膜，進(jìn)入下潮菇的正常出菇管理。在播菜種時(shí)，先給菜種消毒，可以預(yù)防多種病害發(fā)生，同時(shí)還可以使菜種快速發(fā)芽。下面就介紹幾種行之有效的消毒催芽方法：溫水浸種此法乃是打破種子休眠，促進(jìn)種子發(fā)芽，滅菌防病，增強(qiáng)種子抗性的有效措施。浸種時(shí)水溫和時(shí)間要適宜，并且浸種時(shí)間達(dá)到時(shí)要立即冷卻。如番茄浸種水溫為52℃，浸種時(shí)間為0.5小時(shí)；甜椒、黃瓜、茄

4、子浸種溫度為55℃，浸種時(shí)間為12分鐘。浸種可預(yù)防番茄早疫、茄子褐紋病、甜浸種后效果尤為明顯，不但能極大地提高發(fā)芽率，還能起到滅菌消毒的作用。具體方法：將50克白酒與50克水混合好，把所用菜種放入酒液中浸泡10分鐘后撈出，即可直接播種了。在播菜種時(shí)，先給菜種消毒，可以預(yù)防多種病害發(fā)生，同時(shí)還可以使菜種快速發(fā)芽。下面就介紹幾種行之有效的消毒催芽方法：溫水浸種此法乃是打破種子休眠，促進(jìn)種子發(fā)芽，滅菌防病，增強(qiáng)種子抗性的有效措施。浸種時(shí)水溫和

5、時(shí)間要適宜，并且浸種時(shí)間達(dá)到時(shí)要立即冷卻。如番茄浸種水溫為52℃，浸種時(shí)間為0.5小時(shí)；甜椒、黃瓜、茄子浸種溫度為55℃，浸種時(shí)間為12分鐘。浸種可預(yù)防番茄早疫、茄子褐紋病、甜椒炭疽病、黃瓜角斑病、芹菜斑枯病等。熱水燙種用一個(gè)盆盛種子，再取一個(gè)同樣大小的盆備用，先將開水迅速倒入放有種子的盆里，緊接著把水和種子倒入空盆，這樣反復(fù)地倒幾次，10分鐘后用冷水將種子沖涼。硫酸銅溶液浸種用硫酸銅溶液浸種可預(yù)防辣椒炭疽病。先將辣椒種子放入冷水中浸泡

6、6~8小時(shí)，然后再放入100倍的硫酸銅溶液中浸泡5分鐘，浸泡完畢后將種子洗凈催芽。福爾馬林溶液浸種用福爾馬林溶液浸種可防治猝倒病、茄子褐紋病、番茄輪紋病。先將種子用100倍的福爾馬林溶液浸泡15分鐘，取出并用濕紗布包好，過(guò)2小時(shí)后洗凈即可。高錳酸鉀溶液浸種用高錳酸鉀溶液浸種可預(yù)防番茄花葉病毒病。播種前將番茄種子放入100倍的高錳酸鉀溶液中浸泡。干熱消毒多用于番茄種子處理。先曬種，使其含水量降至7%，置于70℃~73℃的烘箱中烘烤4天，然