果樹育種學重點

1、1果樹育種學果樹育種學1.改變果樹育種的途徑改變果樹育種的途徑：栽培和育種栽培：栽培：果樹栽培學，如精耕細作，保護地栽培，適時施肥灌水等，以促進園藝植物良好生長發(fā)育，奪取優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益。育種：育種：果樹育種學，即利用各種育種途徑選育優(yōu)良品種，以滿足生產(chǎn)上對品種在產(chǎn)量、品質(zhì)、熟性及抗逆性等要求。2.育種目標育種目標對所要育成品種的要求，也就是所要育成的新品種在一定自然、生產(chǎn)及經(jīng)濟條件下的地區(qū)栽培時，應具備的一系列優(yōu)良性狀的指標。3.果

2、樹的育種途徑果樹的育種途徑根據(jù)不同果樹的特點、品種性狀、對育成品種的時間要求，制定育種途徑果樹的育種途徑：品種：品種：是經(jīng)人類培育選擇創(chuàng)造的、經(jīng)濟性狀及農(nóng)業(yè)生物學特性符合生產(chǎn)和消費要求，在一定的栽培條件下，依據(jù)形態(tài)學、細胞學、化學等特異性可以和其他群體相區(qū)別，個體間的主要性狀相對相似，以適當?shù)姆敝撤绞?有性或無性)能保持其重要特性的一個栽培植物群體。品種的特性：品種的特性：優(yōu)良性、適應性、整齊性、穩(wěn)定性、特異性一、柑橘一、柑橘原產(chǎn)種類：

3、原產(chǎn)種類：枳、金柑、寬皮柑橘、橙、柚育種目標育種目標:好看，好吃，好栽，好貯運引種：引種：將柑橘種質(zhì)資源從一個地區(qū)引入另一個地區(qū)栽培。引種在柑橘育種上有重要意義引種成功三要素：引種成功三要素：引種地與原產(chǎn)地的生態(tài)條件差異、引進品種基因型的生態(tài)適應范圍、引進品種是否符合市場要求實生選種：實生選種：指的是對實生繁殖的柑橘進行品種選育。芽變芽變是指柑橘芽的分生組織細胞發(fā)生遺傳變異，該芽生長發(fā)育之后表現(xiàn)出與原始品種差異明顯的性狀變異。芽變的遺傳

4、基礎：芽變的遺傳基礎：核基因組和胞質(zhì)基因組芽變的性狀：芽變的性狀：植株、葉片、果實、成熟期、生理生化芽變選種的關(guān)鍵在于選擇的時期：芽變選種的關(guān)鍵在于選擇的時期：成熟期變異：花期和果實成熟期、脅迫變異：災害發(fā)生時育種方法育種方法—雜交育種過程雜交育種過程誘變育種：誘變育種：物理誘變、化學誘變：秋水仙素處理為主的化學誘變是目前應用最廣泛的方法生物技術(shù)育種：生物技術(shù)育種：組織培養(yǎng)、原生質(zhì)體融合、遺傳轉(zhuǎn)化、分子標記二、蘋果二、蘋果蘋果產(chǎn)業(yè)地位〔

5、第一位〕柑橘類（832.3萬公頃、11265萬噸）、香蕉（441.0萬公頃、8126萬噸）和葡萄（750.2萬公頃、6627萬噸），蘋果（492.18萬公頃和6425.55萬噸）。世界品種結(jié)構(gòu)：世界品種結(jié)構(gòu)：不不包括中國，元帥系和金冠系是蘋果產(chǎn)量的主要品種，這2個品種加上澳洲青蘋、旭和瑞光的產(chǎn)量大約占世界蘋果總產(chǎn)量的48%。全世界富士產(chǎn)量1232.7萬噸，占世界蘋果產(chǎn)量的20.9%，因此富士已經(jīng)成為世界第一主栽品種（主產(chǎn)國有中國、日本及

6、部分歐美國家），其次是元帥系、金冠系、嘎拉、澳洲青蘋和喬納金。中國品種結(jié)構(gòu)：中國品種結(jié)構(gòu)：中國蘋果以紅富士為主，其產(chǎn)量占蘋果總產(chǎn)量的65%。蘋果主產(chǎn)省山東富士面積和產(chǎn)量分別占全省70.2%和76.2%.育種目標：育種目標：1、選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐儲運的晚熟品種2、選育適于集約化生產(chǎn)的緊湊型品種3、選育抗寒、優(yōu)質(zhì)、耐儲而果形較大的品種4、選育耐高溫多濕、抗病性強的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種5、選育適應性強的矮化、半矮化砧木品種6.特色蘋果育種栽培品種一般

7、屬于蘋果種，其他多作砧木或觀賞用。3滑的表面上，用剃刀片刮下花粉裝入小瓶中。如果父本開花晚于母本，那么花粉必須收集、烘干，貯存在20℃冰箱中，下一年才能做雜交。3、母本的準備、母本的準備在授粉之前，應防止母株意外授粉。在花開之前，每個小花都被一個小帽子蓋住，簡稱蘚帽。雖然這個蘚帽最終會自動干縮脫落，但是在進行雜交之前1～2d必須去掉蘚帽，防止兩性花品種的自花授粉。多數(shù)情況下，在除去蘚帽的同時也能除去花粉囊，這一過程稱作去雄。在整個花束被

8、去雄后，要等上1～4d才能繼續(xù)工作（天氣冷涼時時間長些，天氣暖和時短些），主要是為了花的雌性部分進一步成熟而獲得最佳的感受能力，這可以通過柱頭上有水珠出現(xiàn)來顯示。在這段時間內(nèi)，花束要套袋處理，防止外源花粉對其授粉。花束上的紙袋要一直套在上面直到準備授粉時。4、雜交、雜交用毛刷把花粉蘸到去雄的柱頭上。如果親本同時開花，將帶有花粉的花束對著去過雄的母本花束輕輕的抖動即可。注意使用不同的花粉時，毛刷和手必須用75%的酒精消毒。注意要刷到每一個

9、花朵，再把紙袋套回花束，防止其他花粉源進行授粉，保護正在發(fā)育的果實防止鳥和自然因素的破壞。紙袋在收獲季節(jié)也是雜交花束位置的一個標志。果實采收后從單個漿果中取出雜交種子。5、雜交、雜交種子層積種子層積選種：選種：把種子放在水中，沒有生活力的種子漂浮水面，將其撈出、扔掉，剩下的清理掉果肉、晾干。沙藏：沙藏：清洗陰干的種子在冬季休眠期間要在07℃的條件下濕沙層積3個月左右，或裝進塑料袋中放進5℃的冰箱中保存3個月。不經(jīng)過這一低溫處理，種子的萌

10、發(fā)率很低而且萌發(fā)后的長勢很不均勻。6、播種、播種3月份，將層積后的種子播種于小瓦盆中，讓其在溫室中萌發(fā)。霜凍威脅過后，把它們移到戶外的受保護的陽畦中。如果有低于冰點的溫度到來，可以用草苫進行覆蓋御寒。到6月份，溫度升高適合葡萄幼苗生長時，把實生苗定植在戶外苗圃中，進行正常的生長管理。7、篩選、篩選獲得實生苗，一個長期的觀察篩選是必不可少的。鮮食葡萄要求：鮮食葡萄要求：果穗大或中大，美觀，松緊度適中；果粒大，大小和成熟期一致；果皮薄或中厚

11、；種子小、少或無；味甜爽口。釀酒葡萄要求釀酒葡萄要求：甜葡萄酒要求果實含糖量在20%以上，含酸量在0.6%左右；葡萄干酒和香檳酒要求含糖量在20%左右或稍低，含酸量在0.7%0.8%。無核育種的途徑：無核育種的途徑：1、芽變選種、芽變選種2、二倍體有性雜交、二倍體有性雜交（1）有核無核：（2）無核無核3、三倍體育種三倍體育種三倍體葡萄具有果大、無核等特點，是選育無核品種的一條有效途徑。（1）二倍體與四倍體品種雜交（2）胚乳培養(yǎng)（3）花藥

12、培養(yǎng)（4）其他方法：自然界，有些二倍體可能會產(chǎn)生一定比例的2n配子，通過二倍體間雜交，有時候也能獲得少數(shù)三倍體植株。另外二倍體與三倍體雜交也能獲得三倍體。四、梨育種四、梨育種育種目標：育種目標：1、選育早熟及晚熟優(yōu)質(zhì)耐儲品種2、選育矮化密植品種和矮化砧3、選育抗寒的優(yōu)良品種4、選育抗病的優(yōu)良品種5、選育適應機械化生產(chǎn)的品種種質(zhì)資源種質(zhì)資源:梨在植物學梨在植物學上屬于薔薇科，梨亞科，梨屬包括60個種，我國原產(chǎn)16個種，分布全國，以華北、西

13、北居多。梨屬植物四大種群：梨屬植物四大種群：1、歐洲種群：主要分布在西歐、東南歐、土耳其、法國、西班牙等地；2、地中海種群：主要分布在希臘、土耳其、、俄羅斯、東南歐、利比里亞、黎巴嫩、阿爾及利亞、摩洛哥等地；3、中亞種群：主要分布在伊朗、俄羅斯、阿富汗、巴基斯坦、印度、尼泊爾、中國等地；4、東亞種群：主要分布在中國、日本、朝鮮、西伯利亞等地。梨主要栽培種：梨主要栽培種：1、白梨2、秋子梨3、沙梨4、西洋梨5、新疆梨野生資源：野生資源：1