麥當(dāng)勞員工培訓(xùn)方式和勞動管理制度

1、麥當(dāng)勞員工培訓(xùn)方式和勞動管理制度麥當(dāng)勞員工培訓(xùn)方式和勞動管理制度員工培訓(xùn)方式麥當(dāng)勞的員工培訓(xùn)方式，有下列數(shù)種：一、按月考核輔導(dǎo)每個月，組長和所有管理員工都會進行一次溝通，組長會以績效考核表評估，不過在填表之前，管理組如果對評估有任何意見，都可以先和經(jīng)理協(xié)商，進行雙向溝通，但是其目的僅限于建立共同的價值觀與輔導(dǎo)。組長不會因為員工的答辭而修改考核成績。經(jīng)過每個月的考核與事后個別談話，管理組同事可以感受到被關(guān)心的程度，因而激起了勞動意愿，為下

2、次的考評努力。二、采取多樣化的溝通方式在門市內(nèi)全體工作人員有三種主要溝通方式：（一）會議：會議又分1.服務(wù)員全體大會；2.管理組會議；3.組長會議；4.接待員會議；5.訓(xùn)練員會議；6.小組會議。（二）臨時座談會。（三）利用公告欄。溝通方式一般為面談，除了成績考核以外，在訓(xùn)練及輔（二）工作手冊未能制度化。（三）沒有為計時工作者建立一套完整的管理系統(tǒng)。正因為如此，所以會出現(xiàn)計時工作者與月薪工作者之間無法統(tǒng)一作業(yè)的弊端。這也是餐飲業(yè)至今仍然無

3、法全面引進計時工作者的原因。麥當(dāng)勞有句宣傳口號：“任何時間、任何地方、任何人”，這并非只針對產(chǎn)品，它在制造方法、販賣管理、品質(zhì)與庫存管理、衛(wèi)生與安全管理、勞務(wù)管理、顧客管理等，都很確實地做到了“不論何時、何地、何人”的原則。實際上，整間店面的管理，都委托給管理組中職位最低的計時經(jīng)理。因此，麥當(dāng)勞所有的工作人員，在機會平等前提下，不論正式職員還是打工人員，每個人的地位與相對報酬都是相等的。兼職打工的原動力并不是在招募、錄取時就能發(fā)揮的，他