三減三健健康教案

1、體育與健康室內(nèi)教案第4節(jié)2017年5月16日班級：高二（9）教學(xué)教學(xué)內(nèi)容內(nèi)容三減三健=健康生活方式第2周教學(xué)教學(xué)任務(wù)任務(wù)通過學(xué)校健康生活方式的“三減三健”專項行動的活動，充分提高師生對于減鹽、減油、減糖，健口腔、健體重、健骨骼與各種相關(guān)疾病密切關(guān)系重要性的認識，普及健康相關(guān)知識，提供健康生活方式行為指導(dǎo)，培養(yǎng)師生健康意識和健康行為能力，最終提高師生健康水平。教學(xué)步驟:導(dǎo)入一、宣傳與“三減三健”相關(guān)疾病鹽：高血壓、冠心病、腦卒中；油：高脂

2、血癥、心腦血管疾??；糖：齲齒、肥胖、心血管疾病、糖尿病?？谇患膊。禾悄虿　⑿难芗膊。怀胤逝郑焊哐獕?、糖尿病、各種心腦血管疾??；骨骼健康：骨質(zhì)疏松癥等。二、現(xiàn)狀與目標高血壓、血脂異常、動脈粥樣硬化和冠心病的獨立危險因素。飲食中的糖是齲齒最重要的危險因素；添加糖與飲食質(zhì)量不佳、肥胖和慢性疾病風險有關(guān)。攝入添加糖，尤其是通過飲用含糖飲料攝入添加糖會增加總能量攝入，可能會降低其他營養(yǎng)食品的攝入，造成膳食不平衡，導(dǎo)致體重增加，并加劇慢性疾病風

3、險。專家建議，健康成人每人每天食鹽攝入量不超過6克。23歲幼兒攝入量不超過2克，46歲幼兒不超過3克，710歲兒童不超過4克。65歲以上老年人應(yīng)不超過5克。烹飪食品時應(yīng)少放鹽，建議使用定量鹽勺控制放鹽量。少吃榨菜、咸菜和醬制食物，或選擇低鹽榨菜。在限油方面，健康成人每人每天烹調(diào)用油量不超過2530克為宜。烹調(diào)食物時盡可能不用烹調(diào)油或用很少量烹調(diào)油的方法，如蒸、煮、燉、燜、水滑熘、拌、急火快炒等。平時應(yīng)少吃或不吃油炸食品如炸雞腿、炸薯條、

4、油條油餅等；在外就餐時，少食用油炸類菜品。在控糖方面，專家建議多喝白開水，不喝或少喝含糖飲料。餐館里的很多菜品均使用了較多的糖，如糖醋排骨、魚香肉絲、拔絲地瓜、甜湯等，因此，外出就餐時。如選擇這類菜品應(yīng)適量。烹調(diào)菜肴時應(yīng)少放糖，或者嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味以取代糖，以減少味蕾對甜味兒的關(guān)注。專家特別強調(diào)，嬰幼兒應(yīng)以喝白開水為主，如喝果汁，請喝鮮榨汁，不要額外加糖；制作輔食時，也應(yīng)避免人為添加糖，培養(yǎng)讓嬰幼兒適應(yīng)食材的原味，