一次性筷子資料

1、概況：一次性筷子是指使用一次就丟棄的筷子，又稱“衛(wèi)生筷”“方便筷”，是社會生活快節(jié)奏的產(chǎn)物。一次性筷子目前主要有一次性木筷和一次性竹筷。一次性筷子由于衛(wèi)生方便受到餐飲業(yè)的青睞，但是一次性木筷造成大量林地被毀的問題日益凸顯。中國市場各類木制筷子消耗量十分巨大，其中每年消耗一次性木筷子450億雙（約消耗木材166萬立方米）。每加工5000雙木制一次性筷子要消耗一棵生長30年楊樹，全國每天生產(chǎn)一次性木制筷子要消耗森林100多畝，一年下來總計3

2、.6萬畝，而且，雖然說一次性筷子比較方便，但是它并不干凈，只是給人一種衛(wèi)生的錯覺。一次性竹筷由于是用可以再生的竹子制作，經(jīng)濟(jì)又環(huán)保，越來越被廣泛使用，我國還利用出口退稅的優(yōu)惠政策，鼓勵用一次性竹筷代替一次性木筷出口，減少木材的使用，保護(hù)森林危害1.一次性筷子隱藏四大危害：A損害呼吸功能：一次性筷子制作過程中須經(jīng)過硫磺熏蒸，所一在使用過程中遇熱會釋放SO2，侵蝕呼吸道黏膜；B損害消化功能：一次性筷子在制作過程中用雙氧水漂白，雙氧水具有強(qiáng)烈

3、的腐蝕性，對口腔、食道甚至胃腸造成腐蝕；打磨過程中使用滑石粉，清除不干凈，在人體內(nèi)慢慢累積，會使人患上膽結(jié)石。C病菌感染：經(jīng)過消毒的一次性筷子保質(zhì)期最長為4個月，一旦過了保質(zhì)期很可能帶上黃色葡萄菌、大腸桿菌及肝炎病等。D一次性筷子還有可能產(chǎn)生“溫室效應(yīng)”，因?yàn)閻盒匝h(huán)的關(guān)系，樹少了，二氧化碳會增多，大氣層會加厚，熱量難以散開，就產(chǎn)生了“溫室效應(yīng)”。2.一次性筷子的確方便，但衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、浪費(fèi)林木資源也是不爭的事實(shí)。據(jù)有關(guān)資料顯示，我國每年

4、消耗一次性筷子450億雙，耗費(fèi)木材166萬立方米，需要砍伐大約2500萬棵大樹，減少森林面積200萬平方米。僅蘭州每天消耗一次性筷子150萬雙，一年要“吃”掉2萬棵大樹。因廉價而普及走進(jìn)市區(qū)中低檔餐館、火鍋店及小吃攤點(diǎn)，桌上擺放的大多都是些廉價一次性筷子，如果消費(fèi)者想用質(zhì)量稍好的筷子或消毒筷，就只能在少許品牌餐館或高檔餐飲場所了。一位經(jīng)營炒面館的朱老板告訴記者，到市場上批發(fā)一把六七十雙的筷子，算下來每雙才0.02元，因?yàn)榭曜拥馁M(fèi)用都在成

5、本里核算，屬免費(fèi)為消費(fèi)者提供，所以價格就是第一位，經(jīng)營者為了賺錢，當(dāng)然就去選擇那些雖然粗制濫造但很廉價的筷子了。一家牛肉面館老板說，選擇一次性筷子可以一舉兩得，第一節(jié)約成本，第二筷子使用后還可以生火，不用另外買木材。作為廉價一次性筷子忠實(shí)消費(fèi)群體的小吃攤點(diǎn)，選擇的理由除了市面流通的全是一次性筷子外，更重要的是其“價廉物美”，至于消費(fèi)者的健康和森林資源的保護(hù)，大多數(shù)經(jīng)營者的態(tài)度是在利益優(yōu)先的前提下“事不關(guān)己，高高掛起”。只能使用別無選擇在

6、采訪中，大多就餐者表示，隨著媒體的不斷曝光，老百姓也逐步認(rèn)識到，美其名曰的衛(wèi)生筷子其實(shí)并不衛(wèi)生，因?yàn)槊恳浑p一次性筷子的制作加工都要經(jīng)過樹木的砍伐、切斷、沖坯等十幾道工序，而且為了讓筷子看起來潔白干凈，成型的筷子還要經(jīng)過硫磺熏，熏不白的就用雙氧水和硫酸鈉再次浸泡、漂白，然后用滑石粉拋光。市民朱女士說，雖然應(yīng)該對這些經(jīng)過化學(xué)處理，并在生產(chǎn)加工包括運(yùn)輸、倉儲及流通環(huán)節(jié)根本達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后對進(jìn)口牛肉和豬肉采取過限制措施，但在一次性筷子問題上，日

7、本政府卻從1999年年初開始把進(jìn)口關(guān)稅由原來的5.2%下調(diào)到4.7%.這也反映了日本政府對帶有破壞他國資源性質(zhì)的進(jìn)口問題所持的態(tài)度。關(guān)于中國對日出口一次性筷子的問題，日本政府林野廳雖然一再堅(jiān)持，利用建設(shè)用木材的下腳料和“間伐”木材為原料生產(chǎn)一次性筷子，不是在破壞森林資源，而是在促進(jìn)有效利用森林資源，但這或許在日本是可行的，放在中國可能就是另外一回事。因?yàn)槿绻础伴g伐”和利用下腳料的方式生產(chǎn)，無疑會增加生產(chǎn)成本，中國企業(yè)可能會退出對日出口

8、一次性筷子的隊(duì)伍。為了滿足對日出口的需求，中國的制筷企業(yè)不得不消耗掉大量木材，中國北方森林因此正在遭到破壞。這就意味著日本在對他國資源進(jìn)行掠奪。小筷子“白筷子”是工業(yè)原料煮出來的湖南省懷化市是一次性筷子的主要產(chǎn)地之一，這里大大小小的一次性筷子廠有40多家，年產(chǎn)量達(dá)到10億雙以上。在會同縣肖家鄉(xiāng)一家筷子廠，記者見識了一次性筷子的整個生產(chǎn)過程。制造過程中驚現(xiàn)化工原料工人先將竹子截成段、再用機(jī)器打成毛坯，然后放在烤房烘干。烘干之后的筷子毛坯，

9、被一層塑料布蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，底下不時冒出陣陣白煙，發(fā)出刺鼻的味道。該廠工人告訴我們，他們正在用硫磺熏筷子以便讓筷子更白，并防止它發(fā)霉。記者發(fā)現(xiàn)，他們使用的硫磺是工業(yè)硫磺，屬化工原料，在熏蒸過程中會產(chǎn)生二氧化硫殘留，而他們熏筷子的過程要有兩天。熏過硫磺之后，再經(jīng)過對毛坯進(jìn)行削制，筷子就成型了。為了使筷子手感更光滑，還得進(jìn)行拋光，記者看到，在拋光機(jī)里的不光是筷子，還有一塊塊白色的東西。工人告訴我們，這是石蠟。石蠟，含有多環(huán)芳烴，是石油冶煉過程

10、中的低端產(chǎn)物。就這樣，用石蠟拋光之后，筷子就被放進(jìn)一個個裝過化肥的袋子里等待出廠。發(fā)霉筷子煮白了再賣在調(diào)查過程中，記者還發(fā)現(xiàn)一個奇怪的現(xiàn)象，一些已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)的黑筷子并沒有被扔掉，而是還要被進(jìn)一步加工處理。在湖南懷化西沖村，記者就看到了黑筷子被煮白的一幕。而這家老板告訴我們，他們使用的漂白劑就是雙氧水，一鍋要倒上四十斤。工業(yè)雙氧水，具有很強(qiáng)的腐蝕性和漂白作用。經(jīng)過工業(yè)雙氧水煮過的黑筷子果然變白了，為了使雙氧水發(fā)揮更大的功效，有的人還要再添