酒水知識(shí)與酒吧服務(wù)主題五軟飲料咖啡_第1頁(yè)
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1、第五單元 酒水知識(shí)與酒吧服務(wù)主題五 軟 飲 料 ——咖 啡,一、咖啡豆的品種,麝香貓咖啡 咖啡豆在麝香貓腸胃內(nèi)經(jīng)過(guò)發(fā)酵，并經(jīng)糞便排出，當(dāng)?shù)厝嗽邝晗阖埣S便中取出咖啡豆后再做加工處理，此咖啡味道獨(dú)特，口感不同，喝過(guò)的人會(huì)終生難忘。,藍(lán)山咖啡 　　是一種大眾知名度較高的咖啡，只產(chǎn)于中美洲牙買(mǎi)加的藍(lán)山地區(qū)，并且只有種植在1800米以上的藍(lán)山地區(qū)的咖啡才能授權(quán)

2、使用“牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡”的標(biāo)志，占牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡總產(chǎn)量的15%。藍(lán)山咖啡擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤(rùn)順口的特性，而且稍微帶有酸味，能讓味覺(jué)感官更為靈敏，品嘗出其獨(dú)特的滋味，為咖啡之極品。,混合咖啡粉的好處？ 不同的咖啡豆有其不同的特點(diǎn)，為適應(yīng)不同飲用需求，應(yīng)將不同的咖啡豆混合焙炒。,二、咖啡起源,,,藥用 飲料,三、咖啡的飲用方法,,,飲用咖啡的好處（1）咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分。 （2）咖啡

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