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1、研究了蜂毒肽對17種致病菌和農(nóng)作物病原菌的抑菌譜及其抑菌機理,并測定了蜂毒肽對農(nóng)作物生理指標(biāo)及防御系統(tǒng)酶活性的影響。結(jié)果表明:蜂毒肽抑菌譜廣,對革蘭氏陽性和革蘭氏陰性致病菌及多種農(nóng)作物病原細(xì)菌都有抑制作用,對農(nóng)作物病原真菌的孢子和菌絲體的生長也有抑制作用。抑菌曲線表明蜂毒肽快速毒殺菌體;SDS-PAGE表明在蜂毒肽作用下,白菜軟腐病菌菌體內(nèi)的蛋白表達(dá)并沒有特異性的變化;透射電鏡觀察,蜂毒肽作用下白菜軟腐菌的菌體表面上出現(xiàn)孔洞,菌體裂解;
2、掃描電鏡觀察,蜂毒肽對白菜軟腐病菌的菌體表面結(jié)構(gòu)造成破壞,在菌體細(xì)胞膜上打孔,使菌體皺縮裂解。投射和掃描電鏡觀察蜂毒肽作用番茄葉霉病菌孢子,發(fā)現(xiàn)菌體細(xì)胞質(zhì)固縮,質(zhì)壁分離,菌體變形以至死亡,但在細(xì)胞表面未見有孔洞出現(xiàn),說明蜂毒肽對真核生物和原核生物的抑菌作用是不同的。實驗還發(fā)現(xiàn)蜂毒肽對農(nóng)作物生理指標(biāo)的影響具有普遍性,低濃度的蜂毒肽對細(xì)胞中的葉綠素、可溶性糖、核酸及蛋白質(zhì)含量均有一定促進(jìn)作用,高濃度時有抑制作用,但影響都很微弱(t檢驗p>0
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