黃姜中總皂苷的提取方法研究.pdf

1、微波輔助提取和超聲輔助提取法具有快速、價(jià)廉、高效等優(yōu)點(diǎn)，是研究薯蕷皂苷提取的新的有效方法。但微波提取法存在提取液中濃差梯度小，制約了黃姜中薯蕷皂苷的提取率，而超聲提取法不具備微波法所具有的提取物內(nèi)部產(chǎn)生強(qiáng)熱流效應(yīng)的優(yōu)點(diǎn)。雙水相萃取技術(shù)是現(xiàn)代高效分離技術(shù)，具有保持生物活性等優(yōu)點(diǎn)。又由于黃姜中除薯蕷皂苷外，還含有三角葉皂苷、原薯蕷皂苷和延齡草皂苷等多種藥用價(jià)值高的成分，這些成分同樣具有提取價(jià)值。本研究工作綜合應(yīng)用上述方法的優(yōu)點(diǎn)，提出微波-超

2、聲波輔助溶劑法輔助雙水相提取黃姜中的總皂苷的研究思想。具體研究工作內(nèi)容如下：
　?、艖?yīng)用連續(xù)變量法研究超聲波輔助溶劑法提取黃姜中總皂苷，研究黃姜顆粒大小、浸泡時(shí)間、超聲功率等因素對(duì)提取率的影響，確定影響提取率的支配因素。比較了傳統(tǒng)法、微波輔助法和超聲輔助法提取總皂苷的提取效率。發(fā)現(xiàn)了微波輔助溶劑法在有攪拌情況下效率高，超聲波輔助溶劑法宜在靜止情況下進(jìn)行的規(guī)律。
　　⑵應(yīng)用正交實(shí)驗(yàn)法，研究了微波輔助乙醇-K2HPO4雙水相提取

3、黃姜中的總皂苷。研究了影響總皂苷提取率的主要因素，其影響規(guī)律為：顆粒大小>微波時(shí)間>微波功率，顆粒大小對(duì)黃姜總皂苷提取率有顯著的影響，確定了最佳的優(yōu)化方案：顆粒大小為80目，微波功率為390W，微波時(shí)間為5min。在提取工藝條件下，黃姜總皂苷提取率達(dá)到13.32％。
　?、窃谖⒉▽?shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上，首次提出微波-超聲波輔助雙水相提取黃姜中的總皂苷的研究方案。應(yīng)用正交實(shí)驗(yàn)法法，研究了微波-超聲波輔助乙醇-K2HPO4雙水相提取黃姜中的總皂苷