飯店業(yè)員工工作壓力對員工績效的影響研究.pdf

1、　　雖然工作壓力與工作績效關(guān)系研究是管理學(xué)對工作壓力探討的主題之一，但飯店業(yè)員工工作壓力對其績效的影響如何、如何減緩員工工作壓力從而提高其績效等仍是亟需解決的現(xiàn)實問題。因此，本文從領(lǐng)導(dǎo)行為即關(guān)懷維度與定規(guī)維度以及同事支持的組織環(huán)境視角對飯店業(yè)員工工作壓力與員工績效關(guān)系問題進(jìn)行了深入分析與探究。
　　本文采用實證研究方法，探討了我國社會文化背景下飯店業(yè)員工工作壓力源、工作壓力與員工績效的關(guān)系，以及領(lǐng)導(dǎo)行為與同事支持在上述兩者關(guān)系間

2、的作用。采取方便抽樣與滾雪球式的調(diào)查方法，正式調(diào)研收集608份有效問卷。采用多種統(tǒng)計分析方法對所獲取的數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析并基本驗證了本文所提出的研究假設(shè)。
　　本文創(chuàng)新點和研究貢獻(xiàn)主要體現(xiàn)在以下四方面：
　　(1)構(gòu)建了飯店業(yè)員工工作壓力的三維度結(jié)構(gòu)模型。通過半結(jié)構(gòu)深度訪談、問卷調(diào)研、探索性和驗證性因子分析等定性與定量相結(jié)合的分析方法，對我國飯店業(yè)員工工作壓力結(jié)構(gòu)及維度進(jìn)行了探究。研究顯示飯店業(yè)員工工作壓力源由職業(yè)發(fā)展、工作

3、超負(fù)荷與分配不公平三個維度構(gòu)成。工作壓力源的識別不僅為國內(nèi)飯店業(yè)有關(guān)工作壓力的研究拓展提供了實證參考，而且為飯店業(yè)在源頭上進(jìn)行工作壓力管理提供了理論指導(dǎo)。
　　(2)發(fā)現(xiàn)了飯店企業(yè)組織特征因素具有控制變量的屬性。除了將常見的人口統(tǒng)計學(xué)特征如性別與年齡等作為控制變量外，還將飯店企業(yè)性質(zhì)、員工所在部門與工作性質(zhì)三個因素引入控制變量，并分析了上述所有特征因素的影響效應(yīng)。相關(guān)統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn)飯店組織特征因素，即企業(yè)性質(zhì)與部門對研究變量的影響

4、最大。研究結(jié)果不僅為國內(nèi)飯店業(yè)有關(guān)工作壓力控制變量的應(yīng)用提供了實證依據(jù)，而且為其它性質(zhì)的飯店企業(yè)借鑒外資飯店的管理經(jīng)驗與所有飯店組織提高其自身管理水平提供了理論依據(jù)。
　　(3)揭示了飯店業(yè)員工工作壓力與員工績效關(guān)系間的性質(zhì)，驗證了兩者關(guān)系間的沖突理論?；貧w分析結(jié)果表明，員工職業(yè)發(fā)展、工作超負(fù)荷與分配不公平壓力對員工角色內(nèi)績效和組織公民行為均具有顯著負(fù)面影響，故在中國文化情境下驗證了西方學(xué)者所提出的工作壓力與工作績效關(guān)系間的沖突

5、理論。研究結(jié)果還表明工作壓力各維度對員工績效的影響具有差異性，其中分配不公平壓力對其績效的負(fù)面影響最大；工作壓力各維度對員工組織公民行為的解釋力均高于對其角色內(nèi)績效的解釋力；飯店業(yè)員工工作壓力具有障礙性壓力的性質(zhì)。此外，將員工工作壓力、角色內(nèi)績效與組織公民行為變量整合到同一模型中進(jìn)行研究，不僅拓展了工作壓力—壓力反應(yīng)結(jié)果的理論研究內(nèi)容，而且工作壓力與績效關(guān)系性質(zhì)的揭示為飯店管理層重視壓力管理提供了理論基礎(chǔ)。
　　(4)驗證了領(lǐng)導(dǎo)

6、行為與同事支持在工作壓力與績效間的調(diào)節(jié)作用，并發(fā)現(xiàn)了工作壓力對績效影響的內(nèi)部作用機(jī)制?；貧w分析以及中介作用檢驗結(jié)果表明，領(lǐng)導(dǎo)行為與同事支持在大多數(shù)工作壓力—績效關(guān)系間不僅具有調(diào)節(jié)作用，而且在上述關(guān)系間均具有部分中介作用。因此，這些作用的驗證不僅為減緩工作壓力對員工績效的負(fù)面影響提供了強(qiáng)有力的理論證據(jù)，而且具體的中介變量的識別可極大地提高研究者對工作壓力影響工作績效內(nèi)在機(jī)制的理解程度。此外，從上述視角進(jìn)行的研究不僅豐富了壓力—調(diào)節(jié)/中介—