2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
已閱讀1頁(yè)，還剩50頁(yè)未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

1、近年我國(guó)板栗種植面積不斷擴(kuò)大,每年有大量板栗花產(chǎn)出,大多被當(dāng)作廢棄物丟棄,造成了環(huán)境污染。板栗花曾被用于治療痢疾等疾病,有一定藥用價(jià)值。開(kāi)展以板栗花為原料的新型花卉酒研制工作,有益于我國(guó)花卉資源的深度開(kāi)發(fā)利用,實(shí)現(xiàn)資源利用最大化。
　　本課題研究包括如下幾個(gè)方面:
　　(1)以板栗花為原料,采用單因素及正交試驗(yàn)方法確定并優(yōu)化了板栗花發(fā)酵酒及蒸餾酒的制備條件,獲得最佳制備條件。其中,板栗花發(fā)酵酒制備條件:控制板栗花浸提液濃度8

2、％、白砂糖5%,硫酸銨0.5%,發(fā)酵溫度25℃,主發(fā)酵35h后無(wú)氧發(fā)酵7天。板栗花蒸餾酒制備條件:大米蒸熟攤晾,按照大米:板栗花:酒曲=100:6:1分別投入板栗花、酒曲,混勻,控制有氧培養(yǎng)時(shí)間3天,發(fā)酵溫度35℃,無(wú)氧發(fā)酵7天。
　　(2)采用正交試驗(yàn)優(yōu)化了板栗花浸泡酒的制備工藝,即板栗花:津酒=1:100,10℃浸泡7天后過(guò)濾滅菌制成。研制了板栗花黃酮酒的制備工藝:板栗花黃酮粗提物與白酒按0.1:100混合后靜置過(guò)濾。

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 眾賞文庫(kù)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論