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文檔簡介
1、餐飲業(yè)店名作為商業(yè)語言的一種,主要用來標明飯店經(jīng)營的性質(zhì)、經(jīng)營的范圍等內(nèi)容。透過各個時期的餐飲業(yè)店名的變化,也可以窺探出各個時期的社會政治、經(jīng)濟、生活的變化。
哈爾濱的餐飲業(yè)歷史悠久,經(jīng)營品種繁多,這也形成了哈爾濱特有的豐富的餐飲業(yè)店名。本文以哈爾濱市1898-1979年餐飲業(yè)店名為語料,從餐飲業(yè)店名的語言特征、時代特征和由店名折射出的心理變化等角度進行分析,旨在讓更多的人了解哈爾濱的飲食文化,了解哈爾濱的城市變遷,力求總
2、結(jié)出一些規(guī)律來印證哈爾濱的歷史。
論文共分五部分:
第一部分是緒論部分,介紹哈爾濱餐飲業(yè)店名研究的目的和意義、國內(nèi)餐飲業(yè)店名的研究的現(xiàn)狀以及本文的研究方法和意義。
第二部分從語音、詞匯、語法、語義、修辭等方面對哈爾濱餐飲業(yè)的店名進行語言特征分析。
第三部分探討了社會歷史變化與店名變化的關(guān)系。
第四部分是哈爾濱餐飲業(yè)店名折射出的文化心理。
最后是結(jié)語部分,
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