抗凍蛋白HPLC-6的熱滯活性和冰晶在抗凍(糖)蛋白溶液中生長速率的研究.pdf_第1頁
已閱讀1頁，還剩36頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

1、在某些極區(qū)魚類的血液中以及某些昆蟲和植物體內,人們發(fā)現(xiàn)了一類特殊的蛋白質,它們的共同特點是能通過與冰晶相互作用,抑制冰晶的生長,從而降低溶液冰點溫度,但對冰晶熔點并沒有顯著的影響.這種冰晶生長點溫度降低的現(xiàn)象說明這種效應是一種非依數(shù)性效應(如果這是一種依數(shù)性效應則冰晶的熔點溫度與其生長點溫度有相同的變化).人們稱此冰點低于熔點的現(xiàn)象稱為熱滯現(xiàn)象(Hysteresis),而稱這類蛋白為抗凍蛋白或熱滯蛋白.正是由于某些生物體內存在抗凍蛋白,

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論