靈芝孢子和抗性淀粉協(xié)同干預(yù)糖脂紊亂的研究.pdf

1、靈芝屬藥、食兩用真菌，靈芝孢子粉（Ganoderma lucidum，GL）是由靈芝多糖、三萜、核苷、甾醇、生物堿、呋喃衍生物、氨基酸、多肽、礦物質(zhì)、脂肪酸等組成，有很多藥理作用?？剐缘矸?resistant starch，RS)是指在健康人體內(nèi)不被小腸消化吸收并能直接到達(dá)大腸發(fā)揮作用，具有降血糖、降血脂、控制體重、改善腸道健康、促進(jìn)礦物質(zhì)的消化和吸收、增加營(yíng)養(yǎng)等作用，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)學(xué)、化工等多種領(lǐng)域。
　　本實(shí)驗(yàn)通過(guò)注射鏈

2、脲佐霉素獲得2型糖尿病大鼠實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ停钥剐缘矸酆挽`芝孢子粉為原料，采用包埋技術(shù)來(lái)研究抗性淀粉和靈芝孢子粉的協(xié)同干預(yù)對(duì)糖尿病大鼠血糖、血脂、氧化應(yīng)激水平的影響，并利用實(shí)時(shí)熒光定量PCR技術(shù)研究協(xié)同干預(yù)對(duì)糖尿病大鼠糖脂代謝相關(guān)基因轉(zhuǎn)錄的影響。以揭示靈芝孢子和抗性淀粉對(duì)2型糖尿病大鼠糖脂代謝及氧化應(yīng)激的作用和機(jī)制。
　　本實(shí)驗(yàn)主要包括三大部分，首先，采用抗性淀粉和靈芝孢子粉為原料采用包埋的方式制備包埋物，利用掃描式電子顯微鏡(SEM)觀

3、察包埋物的形態(tài)以及其消化特性等。
　　其次，采用注射鏈脲佐菌素(Streptozocin，STZ)誘導(dǎo)的方法建立2型糖尿病實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ?，考察靈芝孢子和抗性淀粉的包埋物對(duì)糖尿病大鼠的血糖、血脂及氧化應(yīng)激指標(biāo)的影響。結(jié)果表明:抗性淀粉和靈芝孢子單獨(dú)灌胃均可在一定程度上改善血糖水平以及抗糖尿病引起的氧化應(yīng)激損傷?？剐缘矸劢笛?、抗氧化作用作用較強(qiáng)，靈芝孢子粉調(diào)節(jié)大鼠脂代謝紊亂效果明顯，抗性淀粉和靈芝孢子協(xié)同作用可進(jìn)一步改善脂代謝水平，增強(qiáng)二

4、者抗氧化能力，通過(guò)該研究發(fā)現(xiàn)抗性淀粉和靈芝孢子粉協(xié)同干預(yù)模式和傳送方式可有效降低糖尿病大鼠的血糖，并有效改善脂代謝紊亂，提高抗氧化應(yīng)激的能力，這為尋求一種較好的減緩糖尿病癥狀的有效飲食干預(yù)提供了新的思路。
　　最后，通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)糖尿病大鼠肝臟中糖脂代謝相關(guān)基因?qū)崟r(shí)熒光定量PCR實(shí)驗(yàn)，對(duì)相關(guān)機(jī)理進(jìn)行探討。結(jié)果顯示，與正常組、糖尿病空白組比較，包埋組能顯著改善糖脂代謝相關(guān)基因mRNA的相對(duì)表達(dá)量，這是首次初步研究?jī)烧邊f(xié)同干預(yù)糖脂紊亂的內(nèi)