潮州砂鍋粥的做法提問于20080625171330解決時(shí)間20080703002453潮州砂鍋粥的做法一煮粥配料雅魚一條500克，雞頸骨250克，熟雞肉100克，姜片3克，熟豬肚L00克，蒜片3克，熟豬舌50克，蔥10克，熟豬心50克，味精2克，熟火腿50克，胡椒粉1克，水發(fā)蝦米10克，川鹽6克，水發(fā)...
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第1頁共10頁潮汕風(fēng)俗文化潮汕風(fēng)俗文化潮汕，位于我國東南沿海廣東與福建的交界處，雖歷來為粵東、贛東南、閩西南的商品集散地中心，潮人卻自嘲為“省尾國角”。潮汕地區(qū)一直是廣東僅次于南番順的第二文風(fēng)鼎盛地區(qū)。潮汕風(fēng)俗，是潮汕文化的一個內(nèi)容。人們在長期的生活...
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潮州景點(diǎn)介紹潮州景點(diǎn)介紹開元寺有漢地佛教最大的進(jìn)深4開間、廣11開間的天往殿，檐柱為木石銜接，斗拱多達(dá)11層。大胸寶殿為重檐歇山頂，紅墻丹瓦，面寬五間，進(jìn)深三間，雄偉壯觀。殿前月臺、護(hù)嵌石板上的大字與附階78塊石欄板上的圖畫雕刻，均為唐代文物。寺中珍貴文...
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潮州話大全潮州話大全潮州話大全吐屎吐尿＝說話沒有根據(jù)大頭好臉＝好面子鳥嘴＝八卦鳥稱＝犧牲堵吾兌＝受不了賣莫＝不錯激血＝生氣激心＝傷心恭過水蚊（恭過只鴨）＝頭腦混亂浪險(xiǎn)＝厲害過如（趣味死）＝有趣泰哥拍作咪＝破罐破摔晤大浪事＝?jīng)]什么大不了薩做是＝自以...
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潮州風(fēng)味小吃潮州風(fēng)味小吃一“世界美食在中國，中國美食在潮州”為什么這么說呢聽我慢慢述來。想必大家都知道，潮州婦女是出了名的勤奮和聰明，同是一樣米，研成粉，經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，便形成各種花樣粿汁，尖米丸，咸水粿，炒糕粿，粿條卷等，風(fēng)味獨(dú)特。粿汁便是潮州風(fēng)...
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韓愈與潮州文化,韓愈,韓愈（768825），字退之，河陽（今河南孟州）人，祖籍河北昌黎，世稱“韓昌黎”。晚年任吏部侍郎，故又稱“韓吏部”。死后謚“文”，故又稱“韓文公”。1/德宗貞元八年（792）進(jìn)士，屢應(yīng)吏部試無成，遂任宣武軍、寧武軍節(jié)度使幕僚，后任監(jiān)察御史...
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潮州功夫茶，是指流傳于潮汕一帶的功夫茶，又稱潮汕功夫茶。中國是世界茶葉的祖宗，至今仍是世界茶葉主產(chǎn)地、出口國。據(jù)神農(nóng)本草載“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之?！笨梢娚褶r(nóng)時(shí)代就已經(jīng)有茶了。茶初時(shí)作為藥用，后來發(fā)展成飲料。漢時(shí)已興飲茶之風(fēng)，唐時(shí)更...
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東南大學(xué)博士學(xué)位論文潮州木雕藝術(shù)研究姓名郭肖蕾申請學(xué)位級別博士專業(yè)藝術(shù)學(xué)指導(dǎo)教師陶思炎2011博士論文蝦簍”等新的木雕種類以適應(yīng)新的市場需要。同時(shí)在傳承方面即有作坊、工廠內(nèi)師徒授藝的傳統(tǒng)形式，又有和職業(yè)學(xué)校聯(lián)合系統(tǒng)培養(yǎng)的新形式。因此，潮州木雕在現(xiàn)代社...
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潮州市中心城區(qū)道路交通潮州市中心城區(qū)道路交通綜合研究（規(guī)劃）綜合研究（規(guī)劃）（2014201420302030）總則潮州市城鄉(xiāng)規(guī)劃局潮州市城鄉(xiāng)規(guī)劃局廣州市公用事業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)院廣州市公用事業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)院二○一六一六年五月1第一章第一章總則總則一一一規(guī)劃目的規(guī)劃目的需要規(guī)...
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潮州歌冊研究ASTUDYONCHAOZHOUGECE中國古典文獻(xiàn)學(xué)申請人肖少宋導(dǎo)師黃仕忠教授未弩幫委員，產(chǎn)門卜＼I。、L002GS36‘◆論文原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明所呈交的學(xué)位論文，是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，獨(dú)立進(jìn)行研究工作所取得的成果。除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，本論文不包含任...
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1潮州古井不止眼前的鄉(xiāng)愁彼時(shí)的水井，可說是“城市的眼”在潮州城中，最常見的是老街、老巷、老宅、青石板這些飽經(jīng)滄桑的東西，不斷提醒著路過的人，這兒曾經(jīng)有過的歷史。在老街老巷或是宅院之間，最不顯眼卻又可以稱之為“眼”的，就是那一口水井了。每戶人家會就近...
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潮州菜的九個典型什么是潮州菜問過很多北方朋友，都跟粵菜混為一談，“就是吃海鮮啦”，他們往往這樣懶洋洋地回答，最多加一句“中國最貴的菜”。首先要說的是，廣東省以語言分，大致有三部分講白話的，講客家話的，講潮州話的。三者分別都有自己的菜粵菜、客家菜、...
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文化視野下的潮州畬歌【摘要】潮州畬歌中反映勞動和婦女生活的內(nèi)容占最大的比例，一些敘事、諷世、滑稽的歌謠收入在潮歌中?！岸樊尭琛边@種原始的娛樂形式，有著廣泛的群眾基礎(chǔ)，家喻戶曉，人人皆知；后來人們才緩慢地將這個活動變成一句口語，其實(shí)際含義，已發(fā)生了...
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在全球化和新信息技術(shù)革命的推動下，城市作為全球的戰(zhàn)略節(jié)點(diǎn)，其變化與影響日益重要，全球城市進(jìn)入新的發(fā)展格局。在當(dāng)今世界城市發(fā)展進(jìn)入國際化、全球化、信息化進(jìn)程的大背景下，本文以潮州市為個案進(jìn)行分析研究。通過對潮州市城市發(fā)展的歷史沿革、現(xiàn)狀分析以及發(fā)展...
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20162016年度潮州市城市生活垃圾處理年度潮州市城市生活垃圾處理收費(fèi)中心部門決算收費(fèi)中心部門決算“三公三公”經(jīng)費(fèi)支出說明經(jīng)費(fèi)支出說明2016年“三公”經(jīng)費(fèi)財(cái)政撥款支出130萬元，比2015年決算數(shù)增加或減少萬元，比2016年預(yù)算數(shù)增加或減少140萬元，原因是減少使用率...
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潮州鹵水的制作方法潮州鹵水的制作方法200708211408鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制或浸熟而成的菜肴，如平時(shí)我們經(jīng)常吃到的鹵雞、鹵鴨、鹵豬肚、鹵豆干、鹵雞蛋等。雖然這些鹵菜紅、黃、白等色澤不同，但其甘香味美的特色讓消費(fèi)者百吃不...
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潮州箏派以其獨(dú)特的韻味以及古樸典雅的音樂特色成為流派中一個極具有代表性的箏樂派別。潮州的民間音樂和潮汕文化對于潮州箏派的形成和發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。首先，文章以立足于48首的潮州箏曲的分析為出發(fā)點(diǎn)，從而得出其相關(guān)的音樂特點(diǎn)以及對前人研究進(jìn)行進(jìn)一步...
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生命的境界生命的境界生命，以時(shí)間為載體，以貢獻(xiàn)的多少來反映其價(jià)值。生命的境界取決于后者，而非前者。在我看來，生命有三種境界。能夠衣食無憂，此乃生命的最低境界。處于這種境界的生命只是在延伸著生命的長度，無法擴(kuò)展生命的寬度。從某種意義上講，這種人的生...
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