潮州風味小吃

1、潮州風味小吃潮州風味小吃一“世界美食在中國，中國美食在潮州”為什么這么說呢？聽我慢慢述來。想必大家都知道，潮州婦女是出了名的勤奮和聰明，同是一樣米，研成粉，經過精心設計，便形成各種花樣：粿汁，尖米丸，咸水粿，炒糕粿，粿條卷等，風味獨特。粿汁便是潮州風味小吃之一。無論是做法還是吃法都是很有講究的。制法是用米漿放在平底鍋上煎熟烤干而成的，煮時要切成菱形小塊，放在沸水之中，還要調入精鹽，糯米粉漿。還沒吃之前，老板便會給你兩三小碟山茶醬或辣椒醬

2、，作為蘸粿汁的材料。粿汁煮好后，可以任由你的口味加鹵豬腸，鹵肉，鹵蛋，豆干或油條，并澆上一層淺棕色的鹵汁，色香味俱全。呀！還在擁擠的隊伍中就已聞到了粿汁的香味，沁人心脾，誘人胃口，真是“粿汁熟了，十里飄香”！坐在桌子前，望著美味可口的粿汁，翠綠的蔥末和青菜猶如雙龍戲珠，黏稠的湯水就像一望無際的大海，那粿汁片卷卷的，就像大海中的魚……令人垂涎三尺。粿汁吃起來味道更香，非常爽口。粿汁片柔韌適度，不油不膩，給人一種清新雋刻的感覺，令人回味無窮

3、。蘸一蘸山茶醬更是錦上添花，口感新鮮，地道，讓人贊嘆不已。怎么樣？聽了我的介紹，心動了吧！趕快來潮州吧，馬上就能讓你吃到別具一格，獨一無二的風味小吃。春卷的脆皮是土黃色的，像是春卷的衣服，里面藏著綠豆、香菇、豬肉、蝦米……咬下去又香又脆，簡直是“人間美味”，包你吃了還想吃。朋友，聽了我的介紹，你一定迫不及待地想來潮州嘗嘗我們的潮州小吃吧！趕快來吧，潮州永遠敞開大門歡迎你！三、繁星點點，綠光茵菌，在這個多彩的世界里，我最愛的是我們的城市潮

4、州。它歷史悠久，美麗富饒。在它的搖籃里生長，我感到無比自豪。我愛這里的小吃。一到夜晚，這里的人群紛紛擁向小吃攤，五顏六色，形態(tài)各異。各種的香味，飄入了街頭巷尾，傳到了我的鼻子里……這時，我總會嚷著吵著讓媽媽帶我去吃好吃的。每當看到我吃得滿嘴的東西，媽總會忍不住說：“你這個饞貓，吃得滿嘴……真拿你沒辦法?！蔽覑圻@里的茶。只是那淡淡的幽香，便能令我陶醉。特別是潮州的功夫茶，光是茶具就有十幾種講究，分別有茶壺、茶盤、茶杯、茶墊、茶罐、水瓶、龍