客房培訓(xùn)大全

1、客房培訓(xùn)大全客房培訓(xùn)大全一、樓層領(lǐng)班崗位職責(zé)1、早班領(lǐng)班的工作流程2、中班領(lǐng)班的工作流程3、夜班領(lǐng)班工作流程二、樓層服務(wù)員崗位職責(zé)1、早班服務(wù)員的工作流程2、中班服務(wù)員的工作流程3、夜班服務(wù)員的工作流程三、客房管理1、客房物品擺設(shè)2、客房清潔3、開夜床前的準(zhǔn)備工作、操作程序及標(biāo)準(zhǔn)4、房間衛(wèi)生檢查程序5、正確退房方法四、中夜班vip入住接待五、客人遺留物品的處理六、迷你吧的管理與要求七、客房標(biāo)準(zhǔn)消毒八、鎖匙的控制與管理九、吸塵機(jī)的使用十、

2、“dnd”的處理程序十一、維修報(bào)告十二、借用物品十三、地毯清潔十四、加床處理程序十五、洗衣的收發(fā)程序及注意事項(xiàng)十六、工作車使用須知十七、工作間、服務(wù)臺(tái)的管理十八、客房各種房態(tài)的定義十九、接聽電話的禮節(jié)禮貌與程序二十、來訪客人接待規(guī)范二十一、怎樣做好來訪登記二十二、辦公室各類文件的整理二十三、如何處理客人的電話投訴二十四、消防知識(shí)培訓(xùn)二十五、迷你吧的管理二十六、布草的管理樓層領(lǐng)班崗位職責(zé)職位：樓層領(lǐng)班1、23：45到辦公室簽到，安排好夜班

3、工作。2、和中班領(lǐng)班，文員交接好班。3、督促和監(jiān)督服務(wù)員檢查房態(tài)。4、督促服務(wù)員做好來訪登記和客人流動(dòng)情況記錄。5、督促服務(wù)員接待好入住客人。6、每一個(gè)小時(shí)巡樓層一次。7、監(jiān)督服務(wù)員巡樓情況。8、幫客人解決一定的實(shí)際問題。9、6：00點(diǎn)鐘做三份準(zhǔn)確房態(tài)表。10、6：00點(diǎn)鐘在辦公室寫好交班，并和服務(wù)員對(duì)好交班。11、和主管、經(jīng)理匯報(bào)當(dāng)晚情況。樓層服務(wù)員崗位職責(zé)職位：樓層服務(wù)員直屬上司：樓層領(lǐng)班職責(zé)范圍：各區(qū)段分配之客房及該公共區(qū)域衛(wèi)生1

4、、按樓層主管安排的段落上班，上班時(shí)的工作活動(dòng)不能超越此區(qū)。2、對(duì)該區(qū)域的服務(wù)及客房管理負(fù)全部責(zé)任，包括該區(qū)客房的衛(wèi)生清潔和公共區(qū)域衛(wèi)生，對(duì)客服務(wù)，房間保養(yǎng)和突發(fā)事件等，了解該區(qū)內(nèi)的所有客房實(shí)際狀態(tài)。3、確保樓層安全，安靜，留意一切有異常舉動(dòng)和需要服務(wù)或特別照顧的客人，及時(shí)提供必要的幫助，做好一切記錄和交班。4、負(fù)責(zé)該區(qū)內(nèi)的退房檢查工作，及時(shí)將檢查情況報(bào)告給前臺(tái)收銀，除ok房外的所有狀況都要報(bào)到辦公室。5、在客房?jī)?nèi)發(fā)現(xiàn)遺留物品（走房），不

5、論價(jià)值大小，都應(yīng)記下房間號(hào)碼，客人姓名，日期，送到管家部登記保管登記。6、向當(dāng)值領(lǐng)班匯報(bào)轄區(qū)內(nèi)的維修項(xiàng)目和衛(wèi)生達(dá)不到要求而自己不能完成的事項(xiàng)。7、具備吃苦耐勞的精神，能夠迅速而高效地完成上司交給的各項(xiàng)任務(wù)，工作中不浪費(fèi)資源。8、嚴(yán)格卷宗酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上司管理，遇到自身不能解決的問題及時(shí)向上反映，切忌自作主張。9、熟練掌握客房清潔工作流程和服務(wù)程序，工作迅速，具有良好的工作效率，對(duì)本職工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。早班服務(wù)員的工作流程1、7：45

6、am到辦公室簽到，領(lǐng)取所轄段落的鎖匙和房態(tài)表，查看交班本，并簽名認(rèn)真閱看部門張貼的有關(guān)通知。8：20到三樓人倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取小物品。2、8：30am在三樓參加樓層領(lǐng)班主持的班前會(huì)。3、8：20am整理房口車，檢查清潔用具是否齊全，物品是否補(bǔ)充足夠。各巾類的數(shù)目是否相符，閱看中、夜班的交班，把一些要做的事寫在工作表上，9：00am準(zhǔn)時(shí)將房口車、吸塵器推至所轄段落內(nèi)開始客房清潔工作，首先檢查空房和已退的房間。4、按操作規(guī)程打掃房間衛(wèi)生：mur（掛清