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文檔簡(jiǎn)介
1、客房服務(wù)員培訓(xùn)培訓(xùn)目錄:一、客房清掃的順序二、客房清掃的基本方法三、精神面貌、儀容儀表方面四、行為規(guī)范、員工紀(jì)律方面五、禮節(jié)禮貌方面六、賓客投訴培訓(xùn)內(nèi)容:一、客房清掃的順序1、滿足住店客人的需求;2、保證總臺(tái)的售房3、方便工作調(diào)高效率;4、有利于客房設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)。1、請(qǐng)即打掃房。掛有:“即時(shí)打掃”的房間或客人口頭上要求打掃的房間,應(yīng)優(yōu)先安排清潔整理,滿足客人的要求。2、總臺(tái)或領(lǐng)班指示打掃的房間。3、VIP房間。4、退客房??头颗P室清
2、理的十字訣開(kāi):開(kāi)門、開(kāi)窗簾、開(kāi)玻璃窗。清:清理煙灰缸、垃圾桶(包括地面的大垃圾)撤:撤出用過(guò)的茶具、玻璃杯、臟布草。如果有客人用過(guò)的餐具也一并撤出。做:做床擦:擦家具設(shè)備及用品,從上到下,從里到外環(huán)形擦拭。查:查看家具用品有無(wú)塤壞,配備物品有無(wú)短缺,是否有客人遺留物品。邊擦邊檢查。添:添加房間客用品、宣傳用品及經(jīng)過(guò)洗滌的茶水具。(此項(xiàng)工作后進(jìn)行衛(wèi)生間的清理)拖:地板由里向外,同時(shí)對(duì)清理完畢的衛(wèi)生間進(jìn)行拖擦。關(guān)(觀):觀察房間清潔整理的整
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