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1、【蛋白椰絲球蛋白椰絲球】(參考分量:30個(gè))配料配料:椰絲80克,椰絲10克(沾表面),奶粉20克,低筋面粉20克,蛋白2個(gè),細(xì)砂糖50克烘焙烘焙:烤箱中層,上下火,150度,25分鐘制作過程制作過程:1、把椰絲和奶粉、低筋面粉、細(xì)砂糖混合均勻。2、蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器,否則會(huì)產(chǎn)生過多不必要的泡沫)。3、把蛋白倒入椰絲里。4、用手?jǐn)嚢杈鶆?,成為一個(gè)均勻的面團(tuán)。5、取一小塊面團(tuán),搓成直徑約2.5CM的小球。6、把小球在椰絲里滾一
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