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1、匙吻鱘是全球僅存的兩種匙吻鱘科魚(yú)類之一。匙吻鱘最早生活于美國(guó)的密西西比河流域。生活于淡水中之中,通過(guò)過(guò)濾的方式攝食水中的浮游生物為生。常見(jiàn)于內(nèi)陸的水域,如河流、湖泊、水庫(kù)等。匙吻鱘具有很高的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。目前,人們對(duì)其皮、肉、卵都有進(jìn)行開(kāi)發(fā)。魚(yú)卵可加工成魚(yú)子醬,皮則是上等的制革原料。肉質(zhì)鮮嫩,且肉質(zhì)內(nèi)部無(wú)骨,加之吻部的營(yíng)養(yǎng)豐富,是上好的食材。匙吻鱘在生長(zhǎng)初期,其吻部與鴨嘴相似,特異的體型導(dǎo)致其在水中行動(dòng)的動(dòng)作別致,因此匙吻鱘也是良好的觀
2、賞魚(yú)類。
通過(guò)在陜西安康400 m2小池塘進(jìn)行匙吻鱘精養(yǎng)試驗(yàn)得出,產(chǎn)量超過(guò)400kg/667m2,純收入3414元/667m2,微流水和增氧機(jī)持續(xù)增氧來(lái)保證池塘溶解氧在5 mg/1以上,是降低飼料系數(shù)和保證高產(chǎn)的重要措施。通過(guò)近幾年的研究發(fā)現(xiàn),在陜西安康匙吻鱘池塘高產(chǎn)養(yǎng)殖模式,在產(chǎn)量和效益還有很大的上升空間。
在陜西黃陵鄭家河進(jìn)行網(wǎng)箱匙吻鱘單養(yǎng)和混養(yǎng)試驗(yàn)表明,匙吻鱘單養(yǎng)的最佳放養(yǎng)量為41.3g/m2;網(wǎng)箱匙吻鱘混養(yǎng)的
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