雜交青蝦“太湖1號”健康養(yǎng)殖技術(shù)研究.pdf

1、雜交青蝦“太湖1號”是由日本沼蝦與海南沼蝦種間雜交經(jīng)多代回交選育獲得的淡水蝦類新品種。本研究進行了不同放養(yǎng)密度、不同蛋白質(zhì)營養(yǎng)水平、生物源飼料添加劑、不同微生態(tài)制劑對雜交青蝦“太湖1號”生長性能影響的研究，探索了雜交青蝦“太湖1號”的健康養(yǎng)殖技術(shù)，為其規(guī)?；茝V利用提供基礎資料，以促進青蝦養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
　　1、以初始體長為2.13±0.54 cm、體質(zhì)量為0.17±0.02 g的雜交青蝦“太湖1號”為實驗對象，設置60尾/

2、m3、105尾/m3、150尾/m3、195尾/m3和240尾/m3等5個放養(yǎng)密度的青蝦養(yǎng)殖試驗。以飼料系數(shù)、養(yǎng)殖產(chǎn)量、成蝦規(guī)格、體長與體質(zhì)量特定生長率作為判據(jù)，水質(zhì)狀況作為參考，研究雜交青蝦“太湖1號”池塘養(yǎng)殖適宜的苗種放養(yǎng)量。將放養(yǎng)密度分別與飼料系數(shù)、增重率、體長與體質(zhì)量特定生長率等指標之間擬合二次回歸曲線方程，計算出雜交青蝦“太湖1號”的適宜放養(yǎng)密度為117尾/m3～150尾/m3。
　　2、以血球蛋白粉、進口魚粉、蠶蛹粉為

3、動物性蛋白源，以豆粕、菜粕、花生粕、小麥、玉米等為植物蛋白源配置成蛋白質(zhì)含量為32%、34%、36%及在32%蛋白的基礎上添加1%生物源性飼料添加劑的4組飼料，進行為期5個月的“太湖1號”雜交青蝦的養(yǎng)殖試驗。結(jié)果顯示，在試驗蛋白質(zhì)含量范圍內(nèi)，雜交青蝦的生長速度、蝦體肌肉營養(yǎng)成分、養(yǎng)殖效益均與飼料蛋白質(zhì)含量成正相關(guān)。用青蝦肌肉中粗蛋白、粗脂肪含量及飼料系數(shù)與飼料蛋白質(zhì)含量進行回歸分析，得出雜交青蝦“太湖1號”成蝦的飼料適宜蛋白質(zhì)含量為35

4、.17%-37.57%。在32%蛋白的飼料中添加生物源性飼料添加劑后，青蝦的生長速度、肌肉中的營養(yǎng)成分及飼料利用率顯著高于32%蛋白的對照組（p<0.05），與34%和36%蛋白的飼料組的養(yǎng)殖效果相近，說明，在飼料中添加1%的生物源添加劑后，飼料中可降低2%-3%的蛋白含量。
　　3、在普通飼料中添加1%的生物源飼料添加劑，投喂雜交青蝦“太湖1號”，觀察其對青蝦的生長、非特異性免疫力及繁殖力的影響。結(jié)果顯示：飼料添加生物源飼料添加

5、劑能提高雜交青蝦產(chǎn)量20.4%（p<0.05）、體長增長2.3%（p<0.05）、體質(zhì)量增加48.9%（p<0.05）、肥滿度提高6.6%（p<0.05）、大規(guī)格蝦的比例增加27%（p<0.05）、飼料系數(shù)下降16.6%（p<0.05）；青蝦血清中超氧化物歧化酶（SOD）、溶菌酶（LSZ）、谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT）及谷草轉(zhuǎn)氨酶（GOT）均有顯著的提高（p<0.05）；實驗組的蝦性腺指數(shù)、絕對抱卵量與相對抱卵量均顯著高于對照組（p<0.05）

6、，飼料中添加生物源添加劑可顯著提高雜交青蝦的繁殖力。因此，在生產(chǎn)中使用生物源飼料添加劑將有助于實現(xiàn)青蝦的健康養(yǎng)殖。
　　4、在測定養(yǎng)殖水體 pH值、溶解氧、氨態(tài)氮、亞硝態(tài)氮等水質(zhì)指標和養(yǎng)殖青蝦肥滿度、平均規(guī)格、飼料系數(shù)等生長性能指標的基礎上，比較研究了全池潑灑復合芽孢桿菌、EM菌、類球紅細菌、超濃縮光合細菌等4種微生態(tài)制劑對養(yǎng)殖水體水質(zhì)的改善效果及提高雜交青蝦“太湖1號”生長性能的效果。結(jié)果表明，4種微生態(tài)制劑均可改善水質(zhì)，其中，