簡(jiǎn)介：1目錄前言（1）一、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)概述一、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)概述（）（）（一）水（一）水產(chǎn)養(yǎng)殖基本概念養(yǎng)殖基本概念（）（）1水產(chǎn)養(yǎng)殖的定義（）（）2中國(guó)水產(chǎn)品主要種類(lèi)（）（）3中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史（）（）（二）水（二）水產(chǎn)養(yǎng)殖養(yǎng)殖產(chǎn)品類(lèi)型介型介紹（）（）二、中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展分析二、中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展分析（）（）（一）中國(guó)水（一）中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖養(yǎng)殖業(yè)發(fā)業(yè)發(fā)展概況展概況（）（）（二）中國(guó)水（二）中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖養(yǎng)殖業(yè)發(fā)業(yè)發(fā)展的世界主體地位展的世界主體地位（）（）（三）（三）20072008年國(guó)內(nèi)水年國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品市品市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)情況情況（）（）（四）（四）20072008年中國(guó)水年中國(guó)水產(chǎn)品市品市場(chǎng)價(jià)格走價(jià)格走勢(shì)（）（）（五）（五）2009年上半年國(guó)內(nèi)水年上半年國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品市品市場(chǎng)走勢(shì)及成因及成因（）（）1上半年全國(guó)水產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行趨勢(shì)（）（）2影響上半年水產(chǎn)品價(jià)格的因素分析（）（）三、國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展模式及存在問(wèn)題三、國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展模式及存在問(wèn)題（）（）（一）國(guó)內(nèi)水（一）國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品養(yǎng)殖模式與品養(yǎng)殖模式與發(fā)展方向展方向（）（）（二）中國(guó)水（二）中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)業(yè)發(fā)展存在的展存在的問(wèn)題問(wèn)題（）（）四、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)上市公司經(jīng)營(yíng)狀況分析四、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)上市公司經(jīng)營(yíng)狀況分析（）（）（一）好當(dāng)家（（一）好當(dāng)家（600467）（）（）（二）大湖股份（洞庭水殖，（二）大湖股份（洞庭水殖，600257）（）（）（三）（三）東方海洋（方海洋（002086）（）（）3我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)概況我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)概況漁業(yè)作為一種傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，在近代得到了快速的發(fā)展，并在社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和人們生活中顯現(xiàn)出其重要的地位。特別是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，最近30年里，在全球動(dòng)物性食品生產(chǎn)中增長(zhǎng)最快，而中國(guó)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的生產(chǎn)貢獻(xiàn)率最大，最近幾年，中國(guó)水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量約占世界水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量的23，可以說(shuō)，中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在保障國(guó)家糧食安全、擴(kuò)大就業(yè)、增加農(nóng)民收入、改善水域生態(tài)環(huán)境等方面都做出了重要貢獻(xiàn)。第一章第一章水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)概述水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)概述（一）水產(chǎn)養(yǎng)殖基本概念（一）水產(chǎn)養(yǎng)殖基本概念1水產(chǎn)養(yǎng)殖的定養(yǎng)殖的定義人為控制下繁殖、培育和收獲水生動(dòng)植物的生產(chǎn)活動(dòng)。一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產(chǎn)品的全過(guò)程。廣義上也可包括水產(chǎn)資源增殖。水產(chǎn)養(yǎng)殖有粗養(yǎng)、精養(yǎng)和高密度精養(yǎng)等方式。粗養(yǎng)是在中、小型天然水域中投放苗種，完全靠天然餌料養(yǎng)成水產(chǎn)品，如湖泊水庫(kù)養(yǎng)魚(yú)和淺海養(yǎng)貝等。精養(yǎng)是在較小水體中用投餌、施肥方法養(yǎng)成水產(chǎn)品，如池塘養(yǎng)魚(yú)、網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)和圍欄養(yǎng)殖等。高密度精養(yǎng)采用流水、控溫、增氧和投喂優(yōu)質(zhì)餌料等方法，在小水體中進(jìn)行高密度養(yǎng)殖，從而獲得高產(chǎn)，如流水高密度養(yǎng)魚(yú)、蝦等。20世紀(jì)70年代以來(lái)世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量增長(zhǎng)迅速，在水產(chǎn)業(yè)中的比重也正在日益提高。2中國(guó)水中國(guó)水產(chǎn)品主要種品主要種類(lèi)中國(guó)水域廣闊水產(chǎn)資源品種繁多總產(chǎn)量較高。

簡(jiǎn)介：我國(guó)水產(chǎn)飼料的發(fā)展形勢(shì)與對(duì)策我國(guó)水產(chǎn)飼料的發(fā)展形勢(shì)與對(duì)策水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀1、水產(chǎn)品總量穩(wěn)步上升中國(guó)是全球最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)，水產(chǎn)品總產(chǎn)量（捕撈養(yǎng)殖）占全球35，其中水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量立量約占球的7005年水產(chǎn)品量達(dá)5181萬(wàn)噸而1978年全國(guó)水產(chǎn)品總量為無(wú)僅有的。其中海水產(chǎn)品2854萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的55淡水產(chǎn)萬(wàn)噸，其中捕撈約1022萬(wàn)噸，人工養(yǎng)殖魚(yú)產(chǎn)品約1888萬(wàn)噸。2、養(yǎng)殖比例逐年上升。人工養(yǎng)殖比例逐年提高，1978年人工養(yǎng)殖比例占26％，2005年人工養(yǎng)殖比例達(dá)61％。3、魚(yú)的養(yǎng)殖品種發(fā)展迅速，魚(yú)蝦比例增長(zhǎng)較大。在我國(guó)水產(chǎn)品中，魚(yú)、蝦產(chǎn)量比例最大，其中魚(yú)的比例為59、蝦蟹為10、其它占31。4、重點(diǎn)養(yǎng)殖區(qū)域發(fā)展迅速。5、出口水產(chǎn)品逐年增加。2005年出品水產(chǎn)品總量達(dá)257萬(wàn)噸，增長(zhǎng)62％，其中羅非魚(yú)達(dá)107萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)23％。全球?qū)λa(chǎn)品的消費(fèi)逐年增加，膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生改變。另一方面全球海洋捕撈資源衰退，供給逐步轉(zhuǎn)向以養(yǎng)殖水產(chǎn)品為主，中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在全球消費(fèi)中越來(lái)越重要。6、國(guó)內(nèi)消費(fèi)增長(zhǎng)勢(shì)頭迅猛。水產(chǎn)品具有優(yōu)勢(shì)A魚(yú)蝦屬優(yōu)質(zhì)蛋白，健康食品；4、對(duì)蝦增長(zhǎng)緩慢，對(duì)蝦飼料相對(duì)穩(wěn)定，蟹類(lèi)精養(yǎng)模式逐漸取代粗養(yǎng)模式，蟹類(lèi)配合飼料逐步推廣。5、鰻、甲魚(yú)、鱔魚(yú)等養(yǎng)殖維持現(xiàn)有規(guī)模。小結(jié)1、水產(chǎn)飼料進(jìn)入快速、穩(wěn)步發(fā)展期。2005年，飼料普及率為30％；2005年人工養(yǎng)殖水產(chǎn)品3400萬(wàn)噸，其中如按70％精養(yǎng)投喂飼料即2380萬(wàn)噸水產(chǎn)品需使用飼料，減去鰱魚(yú)31％，即1642萬(wàn)噸需用飼料，以餌料系數(shù)18計(jì)算，需飼料2955萬(wàn)噸，而2005年實(shí)際水產(chǎn)飼料為1000萬(wàn)噸。按“十一五”規(guī)劃水產(chǎn)品6000萬(wàn)噸，其中人工養(yǎng)殖70％達(dá)4200萬(wàn)噸，以70％精養(yǎng)，除去鰱魚(yú)，以18餌料系數(shù)算，需飼料3121萬(wàn)噸；以國(guó)家計(jì)劃飼料，普及率達(dá)6％算，當(dāng)年實(shí)際消費(fèi)飼料1872萬(wàn)噸。即從2005年到2010年，水產(chǎn)飼料實(shí)際消費(fèi)將翻一番。2、近五年中將以淡水魚(yú)飼料增長(zhǎng)為主，其中草、鯽、鳊、羅非將會(huì)占有更大比例，海水魚(yú)飼料鱸魚(yú)、鯧魚(yú)等仍屬推廣示范階段，隨著養(yǎng)殖技術(shù)、飼料技術(shù)的進(jìn)步，舊的養(yǎng)殖模式逐漸被取代，下一個(gè)五年期將會(huì)迎來(lái)海水魚(yú)飼料的爆發(fā)式發(fā)展；蝦類(lèi)飼料相對(duì)穩(wěn)定；蟹類(lèi)飼科發(fā)展加快。3、養(yǎng)殖仍以重點(diǎn)區(qū)域發(fā)展為主，飼料推廣較好的廣東、江蘇、湖北、湖南，目前絕對(duì)量大，但普及率仍有很大提升空間；安徽、廣西有較豐富水資源，飼料屬起步階段，發(fā)展空間巨大；河南、四川、重慶、河北等區(qū)水資源缺乏，可養(yǎng)殖水面小，但目前飼料普及率高，持續(xù)增長(zhǎng)空間不大。飼料行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)1、競(jìng)爭(zhēng)日益殘酷，產(chǎn)能已嚴(yán)重過(guò)剩，而行業(yè)中又掀起了新一輪投資熱潮。這一輪投資的主體是行業(yè)中本已領(lǐng)先的大企業(yè)集團(tuán)。初步估計(jì)2006年上半年全國(guó)新增產(chǎn)能比上一年達(dá)25％以上，進(jìn)一步的產(chǎn)能過(guò)剩將急劇使行業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng)，利潤(rùn)率快速下降。2、大企業(yè)集團(tuán)的戰(zhàn)略日益清晰和趨同，即追求規(guī)?；A(chǔ)上的成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。04、05年中小企業(yè)只是延續(xù)了生存狀態(tài)，贏利有限，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力并未得到提升。而一大批大

簡(jiǎn)介：我國(guó)水產(chǎn)品深加工發(fā)展我國(guó)水產(chǎn)品深加工發(fā)展摘要摘要改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)水產(chǎn)品加工業(yè)取得飛速發(fā)展，但總體水平不高，必須加快新技術(shù)應(yīng)用，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，利用真空凍干與無(wú)菌包裝等技術(shù)。關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞水產(chǎn)品深加工水產(chǎn)品的精深加工和綜合利用是漁業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的延續(xù)它隨著水產(chǎn)捕撈業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展而發(fā)展水產(chǎn)品精深加工具有高附加值“高科技含量“高市場(chǎng)占有率“高出口創(chuàng)匯率等特點(diǎn)發(fā)展前景十分廣闊近年來(lái)全世界的水產(chǎn)品總產(chǎn)量已超過(guò)1億噸但每年至少有12的水產(chǎn)品變質(zhì)36的低值水產(chǎn)品僅能加工后作為動(dòng)物飼料原料真正能供給人類(lèi)食用的水產(chǎn)品僅為總產(chǎn)量的一半因此對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行精深加工在漁業(yè)資源日漸衰竭的今天便顯得尤為重要我國(guó)是世界上重要的水產(chǎn)品生產(chǎn)、消費(fèi)大國(guó)，改革開(kāi)放后水產(chǎn)品加工業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，形成了冷凍加工品、干腌制品、罐制品等水產(chǎn)品加工體系。但總體上看我國(guó)水產(chǎn)品加工以初加工為主、種類(lèi)少、發(fā)展相對(duì)滯后。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平提高，消費(fèi)者水產(chǎn)品的品質(zhì)和種類(lèi)提出了更高的要求，水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?我國(guó)水產(chǎn)品加工發(fā)展的現(xiàn)狀及特征我國(guó)水產(chǎn)品加工發(fā)展的現(xiàn)狀及特征我國(guó)水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展迅速水產(chǎn)品加工業(yè)是水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，也是我國(guó)重要的食品出口行業(yè)之一，2005年水產(chǎn)加工品出口176萬(wàn)T，出口創(chuàng)匯435億美元，占我國(guó)主要食品出口額的266，但是我國(guó)加工企業(yè)整體加工水平不高。在我國(guó)傳統(tǒng)的水產(chǎn)品加工中，幾乎都是在產(chǎn)區(qū)集中“三去”（去內(nèi)臟、去鰓、去鱗）等下腳料，然后再分割處理，由于加工條件所限，去鱗、去骨、整形等機(jī)械的不完備必然會(huì)產(chǎn)生大量的下腳料，如果不進(jìn)行有效處理，不僅會(huì)造成環(huán)境污染，而且浪費(fèi)了寶貴的蛋白質(zhì)資源。為此必須加快新技術(shù)應(yīng)用，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。（1）真空凍干技術(shù)）真空凍干技術(shù)凍干產(chǎn)品由于是低溫升華干燥，對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)及質(zhì)構(gòu)的破壞均很小，因此產(chǎn)品的色澤、形狀、氣味、滋味和消化率與鮮品基本一致。再者，凍干水產(chǎn)品的加工成本僅為罐頭制品和冷凍制品的2倍多，而其國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格卻是熱風(fēng)脫水產(chǎn)品的好幾倍，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。目前，真空冷凍干燥食品幾乎風(fēng)靡歐美、日本等國(guó)家，凍干產(chǎn)品依靠其自身的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)占據(jù)了不小的脫水食品市場(chǎng)份額。因此，將真空凍干技術(shù)應(yīng)用于水產(chǎn)品的深加工勢(shì)在必行。（2）無(wú)菌包裝技術(shù)）無(wú)菌包裝技術(shù)無(wú)菌包裝技術(shù)就是將經(jīng)過(guò)高溫短時(shí)或瞬時(shí)滅菌的食品在無(wú)菌環(huán)境中包裝密封在事先經(jīng)過(guò)滅菌的容器中，使包裝食品達(dá)到商業(yè)無(wú)菌要求的新型保鮮加工技術(shù)。無(wú)菌包裝技術(shù)不僅能保留傳統(tǒng)保鮮方法中的所有優(yōu)點(diǎn)，如食用方便、能在常溫下保質(zhì)3個(gè)月24個(gè)月等，還能大大提高產(chǎn)品的質(zhì)量、增加花色品種、美化產(chǎn)品包裝、節(jié)能降耗和提高勞動(dòng)效率等。無(wú)菌包裝不僅能生產(chǎn)傳統(tǒng)保鮮技術(shù)所能生產(chǎn)的全部產(chǎn)品，而且產(chǎn)品質(zhì)量將大大提高。它還以其獨(dú)特的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，極大地拓展了水

簡(jiǎn)介：微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用近二十年來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，集約化高密度養(yǎng)殖規(guī)模日益擴(kuò)大，與此同時(shí)，未經(jīng)處理的養(yǎng)殖廢水和工業(yè)、生活污水的排放使水體受到嚴(yán)重污染，養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境遭到破壞，導(dǎo)致病原微生物種類(lèi)增多和傳播速度加快，養(yǎng)殖生物病害發(fā)生日趨嚴(yán)重，給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成嚴(yán)重?fù)p失。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每年全國(guó)發(fā)生中等程度以上的養(yǎng)殖病害面積占養(yǎng)殖總面積的15％～20％，產(chǎn)量損失超過(guò)100萬(wàn)噸。目前，主要使用藥物來(lái)控制病害的發(fā)生，一些嚴(yán)重威脅養(yǎng)殖動(dòng)物的病害，由于藥物的使用而得到不同程度的控制，但是也應(yīng)該看到藥物防治存在的弊端也越來(lái)越明顯，比如過(guò)度使用抗生素藥物不僅使細(xì)菌耐藥性增加，破壞和干擾養(yǎng)殖環(huán)境的正常微生物區(qū)系，導(dǎo)致微生物的生態(tài)失調(diào)，產(chǎn)生二重感染，還使抗生素在生物體內(nèi)殘留、富集，最終將會(huì)對(duì)人體構(gòu)成危害。根據(jù)可持續(xù)發(fā)展的觀點(diǎn)，建立清潔養(yǎng)殖模式，是保持水產(chǎn)養(yǎng)殖健康、穩(wěn)定發(fā)展的重要手段，其中微生態(tài)制劑無(wú)毒、無(wú)副作用，無(wú)殘留污染，不產(chǎn)生抗性，能有效的改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，提高養(yǎng)殖動(dòng)物的免疫能力，減少疾病的發(fā)生，增進(jìn)健康、促進(jìn)生長(zhǎng)，維持養(yǎng)殖生態(tài)平衡。1微生態(tài)制劑的概述微生態(tài)制劑（MICROBIALECO－LOGICALAGENT）又稱(chēng)為微生態(tài)調(diào)節(jié)劑（MICROECOLOGICALMODULAT）、益生素（PROBIOTIC）等。它是從天然環(huán)境中篩選出來(lái)的微生物菌體，經(jīng)培養(yǎng)、繁殖后制成的含有大量有益菌的活菌制劑。1L微生態(tài)制劑的由來(lái)20世紀(jì)初人們開(kāi)始利用細(xì)菌來(lái)治療人類(lèi)和動(dòng)物腸道疾病，早在1907年METCHNIKOFF使用酸牛奶（乳酸桿菌）來(lái)治療幼畜腹瀉，此后有關(guān)微生態(tài)制劑的研究逐漸引起了人們的關(guān)注。HIDU1963年發(fā)現(xiàn)有益細(xì)菌可改善養(yǎng)殖水體環(huán)境，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。PARKER1974年首次使用“PROBIOHC（S）”一詞來(lái)描述給動(dòng)物使用的有益微生物，其定義為有助于腸道菌群平衡的微生物和物質(zhì)。在1994年的德國(guó)漢堡研討會(huì)上，學(xué)者們將PROBIOTICS狹義地定義為“改善微生物和酶的平衡，或刺激特異性和非特異性免疫機(jī)制的活菌和（或）死菌（包括組分和產(chǎn)物）”。AUSTIN等用細(xì)菌、光和細(xì)菌、酵母菌和微藻來(lái)改善水產(chǎn)動(dòng)物內(nèi)外環(huán)境的微生物平衡，刺激特異性和非特異性免疫機(jī)制，促進(jìn)生長(zhǎng)，也將它們稱(chēng)為“PROBIOTICS”。因此廣義的說(shuō)，用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的微生態(tài)制劑應(yīng)該包括細(xì)菌、真菌、藻類(lèi)及其代謝產(chǎn)物在內(nèi)，旨在改善動(dòng)物腸道環(huán)境和水生態(tài)環(huán)境的微生物平衡，增強(qiáng)免疫防御能力，抑制病原微生物，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。134參與生物降解，消除有機(jī)污染物，凈化環(huán)境微生態(tài)制劑中的有益菌如假單胞菌、枯草芽抱桿菌、硝化細(xì)菌等，它們能發(fā)揮氧化、氨化。硝化、反硝化、解硫、硫化、固氮等作用，將動(dòng)物的排泄物、殘存餌料、浮游生物殘?bào)w、化學(xué)藥物等迅速分解為CO2、硝酸鹽、磷酸鹽、硫酸鹽等，為單胞藻類(lèi)生長(zhǎng)繁殖提供營(yíng)養(yǎng)，而單胞藻類(lèi)的光和作用又為有機(jī)物的氧化分解及養(yǎng)殖生物的呼吸提供了溶解氧，構(gòu)成一個(gè)良性的生態(tài)循環(huán)，維持和營(yíng)造了良好的水質(zhì)條件。2微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用對(duì)微生物生態(tài)學(xué)的研究使人們認(rèn)識(shí)到水體中存在著大量的有益菌群，這些微生物可直接影響水質(zhì)和水產(chǎn)養(yǎng)殖，因而人們開(kāi)始研究利用環(huán)境中的有益菌群來(lái)改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，防治魚(yú)蝦疾病以提高養(yǎng)殖產(chǎn)量。如研究利用藻類(lèi)病毒“嗜藻體”、粘細(xì)菌、蛙弧菌和芽孢桿菌等來(lái)防治有害藻類(lèi)形成赤潮；利用光和細(xì)菌處理有機(jī)廢水等。在眾多的研究中，以光和細(xì)菌在集約式養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究進(jìn)行得最早，研究得較多。1965年，日本開(kāi)始光和細(xì)菌（PSB）在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究；與此同時(shí)，我國(guó)臺(tái)灣也開(kāi)展了微生物在水產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的研究。70年代，微生態(tài)制劑開(kāi)始應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，微生態(tài)制劑在集約式水產(chǎn)養(yǎng)殖中主要用于水體環(huán)境改良、疾病防治、水產(chǎn)免疫佐劑以及作飼料添加劑等。2L抑制病原菌，刺激免疫系統(tǒng)，提高免疫力有益細(xì)菌產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，和有害細(xì)菌競(jìng)爭(zhēng)生態(tài)位，從而抑制病原微生物，改善動(dòng)物的腸道內(nèi)環(huán)境和水體外環(huán)境，保護(hù)動(dòng)物免受病原菌的侵害。有益細(xì)菌還是良好的免疫激活劑，能有效提高干擾素和巨噬細(xì)胞的活性，通過(guò)產(chǎn)生非特異性免疫調(diào)節(jié)因子等激發(fā)機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。特別是對(duì)于甲殼類(lèi)動(dòng)物，其免疫系統(tǒng)與脊椎動(dòng)物不同，沒(méi)有淋巴組織，缺乏常規(guī)免疫球蛋白，防御機(jī)制主要依靠各種血細(xì)胞產(chǎn)生的非特異性物質(zhì)（凝集素、溶菌酶、C反應(yīng)蛋白等）。孟凡倫等（1998）抑菌試驗(yàn)表明，微生態(tài)制劑對(duì)對(duì)蝦致病菌一弧菌，有較強(qiáng)的抑制作用。李健等（2001）用微生態(tài)制劑GMA抑制養(yǎng)殖水體的有害微生物，顯著提高了蝦蟹幼體成活率，促進(jìn)生長(zhǎng)。這些微生態(tài)制劑中的菌是養(yǎng)殖水體的有益菌群，不危害養(yǎng)殖動(dòng)物、正常水體中的微藻和其他生物，其機(jī)制是分泌抑菌性物質(zhì)來(lái)競(jìng)爭(zhēng)生態(tài)位，抑制病原菌。桂遠(yuǎn)明等從正常鯉魚(yú)腸道中分離出JY1O（節(jié)桿菌）和JY13（乳桿菌），制成微生態(tài)制劑添加到飼料中，用該飼料投喂鰱魚(yú)，其白細(xì)胞吞噬率和吞噬指數(shù)、巨噬細(xì)胞吞

簡(jiǎn)介：1庫(kù)區(qū)水產(chǎn)庫(kù)區(qū)水產(chǎn)甘肅省隴南市文縣大力發(fā)展庫(kù)區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)2巖灘庫(kù)區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀與前景的調(diào)查報(bào)告2重慶政協(xié)委員發(fā)出呼吁保護(hù)三峽庫(kù)區(qū)水產(chǎn)資源9河池市環(huán)境保護(hù)局對(duì)龍灘電站庫(kù)區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖及水污染現(xiàn)狀開(kāi)展調(diào)查9為發(fā)展壯大庫(kù)區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖振臂疾呼中科院水生所四專(zhuān)家蒞丹考察10加快水產(chǎn)開(kāi)發(fā)致富庫(kù)區(qū)群眾11庫(kù)區(qū)將實(shí)行水產(chǎn)養(yǎng)殖準(zhǔn)入15庫(kù)區(qū)將實(shí)行水產(chǎn)養(yǎng)殖準(zhǔn)入制16清江庫(kù)區(qū)無(wú)公害水產(chǎn)基地及加工16湘西“定單漁業(yè)”建立六大庫(kù)區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)基地18省、州科技特派員服務(wù)庫(kù)區(qū)漁民促進(jìn)永順縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展19三峽庫(kù)區(qū)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖必須依法領(lǐng)取養(yǎng)殖證19宜都市高壩洲庫(kù)區(qū)發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖訂單農(nóng)業(yè)紀(jì)實(shí)20龍灘庫(kù)區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)風(fēng)生水起22馬蚌做大做強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展庫(kù)區(qū)經(jīng)濟(jì)促農(nóng)增收23甘肅省隴南市文縣大力發(fā)展庫(kù)區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)24四川重慶漁業(yè)調(diào)研報(bào)告25東平湖水資源管理權(quán)問(wèn)題分析探討29四川養(yǎng)魚(yú)網(wǎng)箱太多“西南第一湖”急救進(jìn)行時(shí)343條件?？可匠陨?，靠水吃水。我縣歷屆領(lǐng)導(dǎo)立足庫(kù)區(qū)水面資源，做水面文章，提出了我縣淡水養(yǎng)魚(yú)基地的戰(zhàn)略目標(biāo)。有關(guān)部門(mén)積極引導(dǎo)，鼓勵(lì)和支持庫(kù)區(qū)移民發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)和攔網(wǎng)養(yǎng)魚(yú)。經(jīng)過(guò)幾年的努力，巖灘庫(kù)區(qū)形成了以北景為龍頭，包括巖灘、乙圩的淡水養(yǎng)魚(yú)基地。據(jù)統(tǒng)計(jì)巖灘庫(kù)區(qū)1999年攔網(wǎng)面積有7091公頃，水產(chǎn)品產(chǎn)量105053噸，產(chǎn)值52527萬(wàn)元，2000年攔網(wǎng)面積11987公頃，比去年增加4896公頃，水產(chǎn)品產(chǎn)量197668噸，比去年增加92615噸，產(chǎn)值98834萬(wàn)元，比去年增加46307萬(wàn)元，，2001年網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)1051箱，攔網(wǎng)養(yǎng)魚(yú)發(fā)展到2755公頃，庫(kù)區(qū)水面開(kāi)發(fā)達(dá)83，預(yù)計(jì)水產(chǎn)品達(dá)3250噸，收入1500多萬(wàn)元。我縣巖灘庫(kù)區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)取得快速的發(fā)展，為庫(kù)區(qū)移民的水產(chǎn)開(kāi)發(fā)注入了新的活力，譜寫(xiě)了一曲曲水面開(kāi)發(fā)、群眾致富的美麗篇章。一、水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀（一）庫(kù)區(qū)移民養(yǎng)魚(yú)熱情高漲，觀念從“要我養(yǎng)魚(yú)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙B(yǎng)魚(yú)”。經(jīng)過(guò)實(shí)踐群眾償?shù)搅损B(yǎng)魚(yú)的甜頭，許多養(yǎng)魚(yú)戶(hù)都養(yǎng)魚(yú)發(fā)了財(cái)，買(mǎi)高檔次家具，起平房，買(mǎi)船。如北景鄉(xiāng)村民唐奇錄、韋吉錄靠網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)致富，起樓房，買(mǎi)船，買(mǎi)彩電。唐秀杰攔網(wǎng)養(yǎng)魚(yú)獲利買(mǎi)了運(yùn)輸車(chē)，覃岳輝99年參加投股攔網(wǎng)養(yǎng)魚(yú)，2000年獲利1萬(wàn)多元，買(mǎi)了摩托車(chē)，此類(lèi)不勝枚舉。償?shù)教痤^后，移民們紛紛加入養(yǎng)魚(yú)的隊(duì)伍，尤其是99年至2001年巖灘庫(kù)區(qū)移民股份制開(kāi)發(fā)水面熱情高漲，規(guī)模空前，沿河移民70以上農(nóng)戶(hù)參加股份開(kāi)發(fā)，攔網(wǎng)養(yǎng)魚(yú)，僅北景鄉(xiāng)2001年全鄉(xiāng)有2288戶(hù)，10792人參與開(kāi)發(fā)攔網(wǎng)養(yǎng)魚(yú)，庫(kù)區(qū)移民參與戶(hù)達(dá)93以上?；I集資金也很快，那色片大庫(kù)汊僅3天收得股金20多萬(wàn)元，坡念庫(kù)汊半個(gè)月集股金28萬(wàn)元，乙圩鄉(xiāng)、巖灘鎮(zhèn)群眾也不甘落伍，迎頭追趕。到2001年乙圩鄉(xiāng)攔網(wǎng)養(yǎng)魚(yú)已近2萬(wàn)畝，移民們紛紛把自己的多年積蓄和借款入股攔網(wǎng)養(yǎng)魚(yú)，有些庫(kù)汊由于股金過(guò)多，只能按人口或戶(hù)平均分配。一些不屬庫(kù)區(qū)的群眾參股，要經(jīng)過(guò)庫(kù)汊領(lǐng)導(dǎo)小組討論。（二）養(yǎng)魚(yú)技術(shù)逐漸走向成熟。由于技術(shù)不到位，我縣的漁業(yè)生產(chǎn)曾經(jīng)有過(guò)失敗的教訓(xùn)，尤其是網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)。1994年，我縣大面積發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)，由于盲目上項(xiàng)目，技術(shù)不到位，全縣1000多箱網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)均受不同程度的損失。為了探索成功的經(jīng)驗(yàn)，96年我縣重新對(duì)項(xiàng)目論證，從中找出失敗的原因，在北景江棟村搞網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)試點(diǎn)，對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行飼養(yǎng)前培訓(xùn)，從網(wǎng)箱安裝、魚(yú)種鑒別培育、魚(yú)病防治到飼養(yǎng)管理都進(jìn)行了技術(shù)指導(dǎo)，在江棟唐奇錄、韋吉錄兩戶(hù)成功的基礎(chǔ)上，以點(diǎn)帶面培訓(xùn)群眾，輻射整個(gè)庫(kù)區(qū)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，我縣水產(chǎn)機(jī)構(gòu)、服務(wù)、技術(shù)人員也日益健全和完善，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本上配有13名水產(chǎn)技術(shù)干部，他們工作在基層第一線，把養(yǎng)魚(yú)技術(shù)傳授給養(yǎng)殖戶(hù)。加上幾年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，庫(kù)區(qū)移民的養(yǎng)魚(yú)經(jīng)越念越熟。

簡(jiǎn)介：1附件9山東省水產(chǎn)品質(zhì)量保障工程規(guī)劃（20102015年）“國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先”。提高水產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)于保障人民群眾身體健康，進(jìn)一步突破水產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易壁壘，提升水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力具有十分重要的意義。為加強(qiáng)“十二五”期間水產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)，切實(shí)保障水產(chǎn)品消費(fèi)安全，推進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)，立足現(xiàn)有基礎(chǔ)，著眼發(fā)展需要，制定本規(guī)劃。一、現(xiàn)狀與問(wèn)題一、現(xiàn)狀與問(wèn)題（一）（一）現(xiàn)狀幾十年來(lái)，我省的漁業(yè)發(fā)展雖取得了世人矚目的成就，但也為此付出了巨大的資源與環(huán)境代價(jià)。目前，漁業(yè)環(huán)境污染日益嚴(yán)重，養(yǎng)殖病害頻繁發(fā)生，一些品種在養(yǎng)殖、加工和銷(xiāo)售過(guò)程使用、添加不規(guī)范投入品現(xiàn)象仍然存在，造成部分水產(chǎn)品品質(zhì)下降，甚至有的產(chǎn)品還發(fā)生了比較嚴(yán)重的質(zhì)量事件。這些問(wèn)題不僅給水產(chǎn)品生產(chǎn)造成巨大危害和損失，嚴(yán)重影響水產(chǎn)品貿(mào)易，而且對(duì)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和人類(lèi)身體健康構(gòu)成重大威脅，引起了社會(huì)各界廣泛關(guān)注。我省十分重視水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，按照國(guó)家和省要求，認(rèn)真組織實(shí)施“無(wú)公害水產(chǎn)品行動(dòng)計(jì)劃”，加強(qiáng)從環(huán)境、苗種、養(yǎng)3引起。如20世紀(jì)90年代的因貝毒事件，2002年的對(duì)蝦“氯霉素”事件等等。5、質(zhì)量監(jiān)管手段薄弱。管手段薄弱。我省水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系相對(duì)薄弱，監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)布局不合理，數(shù)量、設(shè)備、人員不足，檢驗(yàn)檢測(cè)水平不高的問(wèn)題十分突出，從“池塘到餐桌”各環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管難以到位。二、工程實(shí)施的必要性與可行性、工程實(shí)施的必要性與可行性（一）必要性（一）必要性1、提升水、提升水產(chǎn)品國(guó)品國(guó)際競(jìng)際競(jìng)爭(zhēng)力的必然要求。爭(zhēng)力的必然要求。目前國(guó)內(nèi)外貿(mào)易對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提出了更高的要求，特別歐盟、日、韓等國(guó)一直在用“綠色壁壘”對(duì)我國(guó)的水產(chǎn)品出口加以限制，致使我省扇貝、對(duì)蝦等品種的出口受到了嚴(yán)重限制。由于我國(guó)水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系不健全，許多檢測(cè)項(xiàng)目缺乏檢測(cè)手段在國(guó)內(nèi)檢不了，質(zhì)量安全狀況家底不清，到達(dá)貿(mào)易國(guó)口岸才查出問(wèn)題，不但使出口企業(yè)蒙受損失，也使貿(mào)易國(guó)對(duì)我國(guó)整個(gè)水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平產(chǎn)生懷疑。在國(guó)外漁業(yè)產(chǎn)品進(jìn)入我國(guó)時(shí)，因受技術(shù)條件制約，許多有毒有害物質(zhì)檢不出，不能有效實(shí)施反貿(mào)易制裁措施。同時(shí)因此，水生動(dòng)植物防疫檢疫是我國(guó)對(duì)WTO的一項(xiàng)承諾，若不迅速提高防疫檢疫能力，也將嚴(yán)重影響我國(guó)漁業(yè)發(fā)展的國(guó)際化進(jìn)程。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)及我省水生動(dòng)植物防疫和水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作相對(duì)滯后，致使我省水產(chǎn)養(yǎng)殖疫病危害程度日趨嚴(yán)重。因此建立和完善我省水產(chǎn)品質(zhì)量保障體系，已成為維護(hù)我國(guó)及我省漁民和漁業(yè)企業(yè)權(quán)益，擴(kuò)大漁業(yè)產(chǎn)

簡(jiǎn)介：國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)中國(guó)的水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，是指為保護(hù)和合理利用水產(chǎn)種質(zhì)資源及其生存環(huán)境，在保護(hù)對(duì)象的產(chǎn)卵場(chǎng)、索餌場(chǎng)、越冬場(chǎng)、洄游通道等主要生長(zhǎng)繁育區(qū)域依法劃出一定面積的水域?yàn)┩亢捅匾耐恋?，予以特殊保護(hù)和管理的區(qū)域。水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)分為國(guó)家級(jí)和省級(jí)，其中國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)是指在國(guó)內(nèi)、國(guó)際有重大影響，具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值、遺傳育種價(jià)值或特殊生態(tài)保護(hù)和科研價(jià)值，保護(hù)對(duì)象為重要的、洄游性的共用水產(chǎn)種質(zhì)資源或保護(hù)對(duì)象分布區(qū)域跨?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）際行政區(qū)劃或海域管轄權(quán)限的，經(jīng)國(guó)務(wù)院或農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)并公布的水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)。迄今全國(guó)共有368處國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)。河北省河北省阜平中華鱉國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)衡水湖國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)白洋淀國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)秦皇島海域國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)昌黎海域國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)南戴河海域國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)南大港國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)灤河特有魚(yú)類(lèi)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)柳河特有魚(yú)類(lèi)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)柏坡湖國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)沙漳河紅鰭原鲌青蝦國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)永年洼黃鱔泥鰍國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)山海關(guān)海域國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)永定河中華鱉青蝦黃顙魚(yú)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)山西省山西省圣天湖鯰魚(yú)黃河鯉國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)沁河特有魚(yú)類(lèi)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)大黃泥河唇國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)哈泥河?xùn)|北七鰓鰻國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)鴨綠江臨江段馬口魚(yú)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)黑龍江省黑龍江省黑龍江蘿北段烏蘇里白鮭國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)盤(pán)古河細(xì)鱗魚(yú)江鱈國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)黑龍江嘉蔭段黑斑狗魚(yú)雅羅魚(yú)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)松花江烏蘇里擬鲿細(xì)鱗斜頜鲴國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)黑龍江李家島翹嘴鲌國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)黑龍江呼瑪灣特有魚(yú)類(lèi)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)海浪河特有魚(yú)類(lèi)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)松花江肇東段國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)黑龍江同江段國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)松花江木蘭段國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)黑龍江遜克段國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)黑龍江撫遠(yuǎn)段鱘鰉魚(yú)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)綏芬河?xùn)|寧段灘頭魚(yú)大馬哈魚(yú)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)牤牛河國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)嫩江臥都河茴魚(yú)哲羅鮭國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)松花江肇源段花國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)松花江雙城段鱖銀鲴國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)興凱湖翹嘴鲌國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)烏蘇里江四排段哲羅魚(yú)魴國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)上海市上海市長(zhǎng)江刀鱭國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)江蘇省江蘇省海州灣中國(guó)對(duì)蝦國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)

簡(jiǎn)介：北京北京4006087719上海上海02161263966廣州廣州02085593520沈陽(yáng)沈陽(yáng)02422943513天津天津4006336606青島青島053283725230成都成都02886612625南京南京02583479007石家莊石家莊031166686220訂購(gòu)電話(huà)訂購(gòu)電話(huà)重慶重慶02365414656鄭州鄭州037163672790其他地區(qū)其他地區(qū)4006336606固相萃取固相萃取反相高效液相色譜法檢測(cè)水產(chǎn)品中孔雀石綠和反相高效液相色譜法檢測(cè)水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫及其代謝物結(jié)晶紫及其代謝物孔雀石綠（MG）和結(jié)晶紫（CV）具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等特點(diǎn)，當(dāng)其進(jìn)入生物體內(nèi)，就會(huì)產(chǎn)生具有更強(qiáng)危害的隱性孔雀石綠（LMG）和隱性結(jié)晶紫（LCV）。鑒于孔雀石綠和結(jié)晶紫的危害性，包括我國(guó)在內(nèi)的許多國(guó)家都將它們列為水產(chǎn)養(yǎng)殖中的禁用藥物。GBT198572005水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測(cè)定和SNT14792004進(jìn)出口水產(chǎn)品中孔雀石綠殘留量檢驗(yàn)方法中均采用有機(jī)溶劑提取后經(jīng)固相萃取柱凈化，然后采用高效液相色譜法或液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定。迪馬科技在參考上述兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)出中性氧化鋁和陽(yáng)離子交換固相萃取柱串聯(lián)凈化后，反相高效液相色譜柱檢測(cè)。該方法準(zhǔn)確可靠，重復(fù)性好，回收率高，可作為水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫及代謝物的檢測(cè)方法。水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫及其代謝物的檢測(cè)水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫及其代謝物的檢測(cè)參考SNT14792004進(jìn)出口水產(chǎn)品中孔雀石綠殘留量檢驗(yàn)方法和GBT198572005水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測(cè)定1適用范圍適用范圍本方法適用于水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫及其代謝物的檢測(cè)。2樣品準(zhǔn)備樣品準(zhǔn)備提取提取1、稱(chēng)取已粉碎（已均質(zhì)）的樣品1G于15ML離心管中，加入1ML005MOLL苯磺酸溶液、1ML025GML鹽酸羥銨溶液、04ML01MOLL乙酸銨溶北京北京4006087719上海上海02161263966廣州廣州02085593520沈陽(yáng)沈陽(yáng)02422943513天津天津4006336606青島青島053283725230成都成都02886612625南京南京02583479007石家莊石家莊031166686220訂購(gòu)電話(huà)訂購(gòu)電話(huà)重慶重慶02365414656鄭州鄭州037163672790其他地區(qū)其他地區(qū)4006336606梯度時(shí)間MIN055110110120B％288828285添加回收結(jié)果添加回收結(jié)果分析物分析物添加水平添加水平MGKG回收率回收率RSDN4孔雀石綠孔雀石綠1008281785結(jié)晶紫結(jié)晶紫1009860139隱色孔雀石綠隱色孔雀石綠1009546273隱色結(jié)晶紫隱色結(jié)晶紫100900313151孔雀石綠和結(jié)晶紫檢測(cè)圖譜孔雀石綠和結(jié)晶紫檢測(cè)圖譜UV591NM02468101214TIMEMIN000002004006VOLTS1252鱈魚(yú)中孔雀石綠和結(jié)晶紫鱈魚(yú)中孔雀石綠和結(jié)晶紫添加水平添加水平10MGKG檢測(cè)圖譜檢測(cè)圖譜UV591NM1孔雀石綠2結(jié)晶紫

簡(jiǎn)介：1發(fā)展現(xiàn)代水產(chǎn)業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)首強(qiáng)市縣肖云毅水產(chǎn)業(yè)是平原水網(wǎng)湖區(qū)具有明顯資源優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民增收最快的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)日益重要的支柱產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也是具有廣闊市場(chǎng)前景和發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)。重抓水產(chǎn)，是荊州市委、市政府從荊州經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全局和實(shí)際出發(fā)作出的重大戰(zhàn)略決策。今年3月27日，市委應(yīng)代明書(shū)記在洪湖專(zhuān)題調(diào)研水產(chǎn)發(fā)展時(shí)，就明確要求洪湖必須“深刻認(rèn)識(shí)市情，準(zhǔn)確把握規(guī)律，突出重點(diǎn)，抓住機(jī)遇，努力建成全國(guó)水產(chǎn)名市、水產(chǎn)強(qiáng)市”。充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，突破性發(fā)展現(xiàn)代水產(chǎn)業(yè)，努力創(chuàng)建中國(guó)淡水水產(chǎn)第一強(qiáng)市縣是我們洪湖經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)、健康、快速發(fā)展的客觀需要和現(xiàn)實(shí)選擇。一、基本情況洪湖地處江漢平原東南端，長(zhǎng)江中游北岸，東鄰武漢，北連仙桃，西接監(jiān)利，南望岳陽(yáng)、赤壁、嘉魚(yú)。全市國(guó)土面積2519平方公里，總?cè)丝?1萬(wàn)。洪湖市境內(nèi)河渠縱橫，湖泊眾多，素有“百湖之市”和“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，長(zhǎng)江、四湖總干渠流經(jīng)洪湖，全市水域面積860平方公里，可開(kāi)發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積120萬(wàn)畝，發(fā)展水產(chǎn)業(yè)具備得天獨(dú)厚的資源稟賦。長(zhǎng)期以來(lái)，我們一直堅(jiān)持把水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)作為洪湖的特色經(jīng)濟(jì)、優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)、形象經(jīng)濟(jì)和龍頭經(jīng)濟(jì)來(lái)抓，水產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)天然捕撈、人工粗養(yǎng)、人工精養(yǎng)、立體生態(tài)養(yǎng)殖等多3萬(wàn)畝銀鯽專(zhuān)養(yǎng)核心區(qū)。此外，十大苗種繁育、培育基地和五大水產(chǎn)休閑基地正在抓緊建設(shè)之中。（二）水（二）水產(chǎn)養(yǎng)殖養(yǎng)殖設(shè)施化施化。一是對(duì)連片開(kāi)發(fā)的魚(yú)池基本實(shí)現(xiàn)水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)配套，特別是對(duì)各示范基地，堅(jiān)持做到魚(yú)池挖到哪里，水、電、路就配套到哪里。二是水產(chǎn)板塊內(nèi)水利設(shè)施不斷更新、改造，形成配套。近五年來(lái)，共完成投資6000余萬(wàn)元，對(duì)近百座（條）主要泵站、重點(diǎn)涵閘及骨干溝渠分期分批進(jìn)行了改造和疏挖，全市水產(chǎn)生產(chǎn)條件得到有效改善。三是魚(yú)池“三機(jī)”配套。我們?cè)谌写罅ν菩性鲅鯔C(jī)、抽水機(jī)、投餌機(jī)“三機(jī)”配套，推動(dòng)水體高密度養(yǎng)殖，增加單位面積的實(shí)物產(chǎn)出和貨幣產(chǎn)出。目前，全市“三機(jī)”配套養(yǎng)殖面積占應(yīng)配套面積的95以上。（三）水（三）水產(chǎn)生產(chǎn)標(biāo)產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化準(zhǔn)化。我們積極推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖和加工標(biāo)準(zhǔn)化，著力提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，增強(qiáng)洪湖水產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。在現(xiàn)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，我市在全國(guó)率先制定了黃鱔、河蟹、小龍蝦、甲魚(yú)等4個(gè)品種的無(wú)公害水產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，建立了生產(chǎn)日志、藥物殘留控制等配套制度，組織編印了水產(chǎn)品養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)匯編等資料發(fā)給漁民，指導(dǎo)生產(chǎn)。在戴家場(chǎng)、沙口、峰口、濱湖等鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別啟動(dòng)了黃鱔、河蟹等無(wú)公害水產(chǎn)品示范基地建設(shè)，通過(guò)輻射帶動(dòng)，擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的覆蓋范圍。目前，全市共獲得水產(chǎn)品無(wú)公害和綠色食品標(biāo)志30個(gè)，通過(guò)無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證的養(yǎng)殖面積達(dá)25萬(wàn)畝。國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)德炎公司，先后出臺(tái)多項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)管理規(guī)定，

簡(jiǎn)介：佛山科學(xué)技佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院學(xué)院暑假回暑假回鄉(xiāng)大學(xué)生大學(xué)生農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)科技下科技下鄉(xiāng)論鄉(xiāng)論文（20102011年度）年度）題目題目中山市東升鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖及其飼料銷(xiāo)售市場(chǎng)調(diào)中山市東升鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖及其飼料銷(xiāo)售市場(chǎng)調(diào)查作者作者楊青南楊青南學(xué)號(hào)學(xué)號(hào)20074141152007414115院系院系生命科學(xué)學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院班級(jí)班級(jí)0707動(dòng)物科學(xué)動(dòng)物科學(xué)1班免疫試驗(yàn)池注射組成活率達(dá)到了957，空白對(duì)照組成活率為751，兩組對(duì)比成活率提高206。100公頃示范區(qū)草魚(yú)（脆肉鯇?zhuān)┢骄苫盥蕿?40。全市9466公頃草魚(yú)（脆肉鯇?zhuān)┟庖咦⑸渎?64，成活率902。示范區(qū)應(yīng)用免疫防病技術(shù)后，增加草魚(yú)622噸，增收638萬(wàn)元；全市增產(chǎn)草魚(yú)（脆肉鯇?zhuān)?0580噸，增收8465萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益十分顯著。另一大養(yǎng)殖品種是南美白對(duì)蝦，當(dāng)前養(yǎng)殖面積在18萬(wàn)畝左右，其他品種主要有羅氏蝦、生魚(yú)、四大家魚(yú)等。水產(chǎn)飼料市場(chǎng)容量水產(chǎn)飼料市場(chǎng)容量1草魚(yú)料4萬(wàn)噸左右。2南美白對(duì)蝦料22萬(wàn)噸左右。3其他品種飼料無(wú)法統(tǒng)計(jì)。調(diào)查各村養(yǎng)殖客戶(hù)和飼料銷(xiāo)售商調(diào)查各村養(yǎng)殖客戶(hù)和飼料銷(xiāo)售商客戶(hù)村名坦背興隆羅文佳蘇明坤吳永紅梁添根經(jīng)銷(xiāo)商勝龍任曉云吳志福周生蘇洪勝蘇佳任同茂黃松白鯉盧鈞文（經(jīng)銷(xiāo)商）東升接龍伍堂流（經(jīng)銷(xiāo)商）東升坦背肖生鐘錫興張衛(wèi)均（經(jīng)銷(xiāo)商）李振華（經(jīng)銷(xiāo)商）梁建銘（經(jīng)銷(xiāo)商）新沙黃炳昌瀝心車(chē)志強(qiáng)關(guān)鐥陳志宏黃騷根沙朗（西區(qū)隆昌）吳貴昌黃錫建經(jīng)銷(xiāo)商太平村黃炎帶

簡(jiǎn)介：1上海市水產(chǎn)養(yǎng)殖保護(hù)規(guī)定實(shí)施細(xì)則上海市水產(chǎn)養(yǎng)殖保護(hù)規(guī)定實(shí)施細(xì)則（1993年9月14日上海市人民政府第45號(hào)令發(fā)布，根據(jù)1997年12月19日上海市人民政府第54號(hào)令修正并重新發(fā)布根據(jù)2007年11月30日上海市人民政府令第77號(hào)修正并重新發(fā)布）第一章總則第一條為了切實(shí)執(zhí)行中華人民共和國(guó)漁業(yè)法及其實(shí)施細(xì)則和上海市水產(chǎn)養(yǎng)殖保護(hù)規(guī)定（以下簡(jiǎn)稱(chēng)規(guī)定），制定本細(xì)則。第二條本市各級(jí)人民政府對(duì)水域應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一規(guī)劃，合理開(kāi)發(fā)利用，鼓勵(lì)全民、集體單位和個(gè)人發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。第三條本市各級(jí)漁業(yè)行政主管部門(mén)和漁政監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)規(guī)定和本細(xì)則，遵循以養(yǎng)殖為主，養(yǎng)殖、捕撈、加工并舉，因地制宜，各有側(cè)重的方針，加強(qiáng)監(jiān)督管理，保護(hù)和促進(jìn)本市漁業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。本市公安、工商行政管理、財(cái)政、環(huán)境保護(hù)、土地、農(nóng)業(yè)、水利、港航監(jiān)督等部門(mén)，應(yīng)當(dāng)協(xié)同漁政監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施本細(xì)則。第二章漁業(yè)的監(jiān)督管理第四條本市對(duì)漁業(yè)的監(jiān)督管理實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)管理3水域進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)的，由養(yǎng)殖單位或者個(gè)人向鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府或者所屬漁政監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)，經(jīng)審核同意后，由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府發(fā)給養(yǎng)殖使用證。（三）凡利用跨縣（區(qū)）漁業(yè)水域進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)的，由養(yǎng)殖單位或者個(gè)人向有關(guān)縣（區(qū)）漁政監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)分別提出申請(qǐng)，經(jīng)審核同意后，由有關(guān)縣（區(qū)）人民政府聯(lián)合簽發(fā)養(yǎng)殖使用證。（四）（五）農(nóng)場(chǎng)局漁政監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)，經(jīng)審核同意后，由市農(nóng)場(chǎng)局發(fā)給養(yǎng)殖使用證。（五）凡在市屬?lài)?guó)有水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的漁業(yè)水域進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)的，由使用單位向所在縣（區(qū)）漁政監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)，經(jīng)審核同意后，由所在縣（區(qū)）人民政府發(fā)給養(yǎng)殖使用證。養(yǎng)殖使用證由市漁業(yè)行政主管部門(mén)統(tǒng)一印制。第六條凡從事養(yǎng)殖業(yè)的，自領(lǐng)得養(yǎng)殖使用證之日起，每年每畝放養(yǎng)魚(yú)種不得少于300尾。放養(yǎng)魚(yú)種的規(guī)格為青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)115厘米以上（每1000克50尾以下）；鯉魚(yú)10厘米以上（每1000克60尾以下）；鳊魚(yú)、鯽魚(yú)8厘米以上（每1000克100尾以下）。小于上列規(guī)格的，不計(jì)入實(shí)際放養(yǎng)數(shù)。不按上述規(guī)定數(shù)量放養(yǎng)魚(yú)種的，根據(jù)魚(yú)種缺額數(shù)，按下列公式計(jì)收漁業(yè)水域閑置費(fèi)漁業(yè)水域閑置費(fèi)每尾規(guī)格魚(yú)種市場(chǎng)價(jià)格（規(guī)定放養(yǎng)數(shù)

簡(jiǎn)介：1一、防水卷材311高聚物改性瀝青防水卷材3111YW立體多彩新型改性瀝青防水卷材3112彈性體SBS改性瀝青防水卷材5113塑性體APP改性瀝青防水卷材8114道橋?qū)Ｓ酶男詾r青防水卷材11115SBSAPP改性瀝青阻根防水卷材14116聚合物改性瀝青耐根穿刺防水卷材16117阻燃型聚合物改性瀝青防水卷材19118耐鹽堿型聚合物改性瀝青防水卷材1912自粘型橡膠瀝青防水卷材20121自粘橡膠瀝青防水卷材20123自粘聚合物改性瀝青聚酯胎防水卷材22124預(yù)鋪反粘聚合物改性瀝青防水卷材24125雙面自粘聚合物改性瀝青防水卷材26126條自粘聚合物改性瀝青防水卷材28127自粘膠膜HDPE防水卷材3013高分子防水材料32131120系列聚乙烯丙綸（滌綸）復(fù)合防水卷材3214瀝青瓦34141彩色瀝青油氈瓦34二、防水涂料3521聚脲系列35211噴涂型聚脲彈性涂料3522聚氨酯系列37221單組分聚氨酯防水涂料37222雙組分聚氨酯防水涂料38223高強(qiáng)聚氨酯防水涂料3923改性瀝青系列40231道橋用聚合物改性瀝青涂料40232溶劑型橡膠瀝青防水涂料42233水性橡膠瀝青防水涂料4424丙烯酸系列45241高彈厚質(zhì)丙烯酸酯防水涂料45242屋面丙烯酸酯防水涂料4725聚合物水泥基系列48251聚合物水泥防水涂料48三、剛性防水材料5031滲透結(jié)晶型防水涂料系列50311水泥基滲透結(jié)晶型防水涂料50312水泥基滲透結(jié)晶型防水劑摻合劑52313聚合物改性水泥基防水灰漿5332配套專(zhuān)用材料54321橡膠瀝青冷膠粘劑54362建筑內(nèi)墻耐水膩?zhàn)?963混凝土界面處理劑9064加氣混凝土界面處理劑9165乙酸乙烯酯乳液9266通用墻紙粉9367墻紙膠漿93一、防水卷材一、防水卷材1111高聚物改性瀝青防水卷材高聚物改性瀝青防水卷材111YW111YW立體多彩新型改性瀝青防水卷材立體多彩新型改性瀝青防水卷材【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】●立體多彩新型改性瀝青防水卷材簡(jiǎn)稱(chēng)DCN是以聚酯布和聚酯增強(qiáng)布為胎體，經(jīng)浸涂?jī)?yōu)質(zhì)SBSAPP改性瀝青物料后，采用國(guó)際領(lǐng)先的專(zhuān)利生產(chǎn)技術(shù)，一面輔以聚乙膜，一面覆蓋彩色礦物顆粒，可制成多種圖形、多彩立體感的裝飾效果覆面。該產(chǎn)品是傳統(tǒng)防水卷材和瀝青瓦的升級(jí)換代產(chǎn)品，是目前國(guó)際最新型的集屋面裝飾、防水、節(jié)能、減耗功能于一體的防水材料。●專(zhuān)利號(hào)2005200910709【YWDCN與傳統(tǒng)防水材料的優(yōu)劣勢(shì)對(duì)比表】產(chǎn)品名稱(chēng)特點(diǎn)知名品牌材料價(jià)格㎡元達(dá)到防水裝飾效果工程造價(jià)㎡元YWDCN1、裝飾效果強(qiáng)2、防水效果好3、方便維修4、施工方便5、不用做獨(dú)立防水層6、不用做混凝土墊層4MM聚酯胎國(guó)標(biāo)Ⅰ型3656彩色瀝青瓦1、有裝飾效果2、防水效果一般3、工序復(fù)雜4、不便維修5、要做獨(dú)立防水層6、要做混凝土墊層3MM玻纖胎國(guó)標(biāo)36獨(dú)立防水層價(jià)格48混凝土墊層價(jià)格20該產(chǎn)品價(jià)格45合計(jì)113SBSAPP改性瀝青卷材1、無(wú)裝飾效果2、防水效果好3、方便維修4㎜聚酯胎Ⅰ型3148水泥裝飾瓦泥燒裝飾瓦1、有裝飾效果2、防水效果一般3、施工復(fù)雜4245獨(dú)立防水層48混凝土墊層價(jià)格20該產(chǎn)品價(jià)格4245

簡(jiǎn)介：中國(guó)漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問(wèn)題和對(duì)策中國(guó)漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問(wèn)題和對(duì)策一、當(dāng)前中國(guó)漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀中國(guó)漁業(yè)經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放以來(lái)的高速發(fā)展期和近年來(lái)的調(diào)整整頓，步入了一個(gè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康的階段、其主要特點(diǎn)有以下幾個(gè)方面（一）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提高改革開(kāi)放以來(lái)，由于中國(guó)對(duì)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)體制和價(jià)格體制進(jìn)行了改革，極大地調(diào)動(dòng)了漁農(nóng)民發(fā)展生產(chǎn)的積極性，使我國(guó)漁業(yè)走上了一個(gè)快速發(fā)展的階段，水產(chǎn)品產(chǎn)量大幅度提高，自1990年起連續(xù)十幾年位居世界第一位、漁業(yè)的發(fā)展不僅滿(mǎn)足了人們的水產(chǎn)品需求，擴(kuò)大了水產(chǎn)品出口，而且為調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加了漁民的收入做出了重要的貢獻(xiàn)。近年來(lái)，隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，我國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式開(kāi)始發(fā)生重大轉(zhuǎn)變，從過(guò)去單純追求產(chǎn)量增長(zhǎng)，轉(zhuǎn)向更加注重質(zhì)量和效益的提高；注重資源的可持續(xù)發(fā)展為了減緩海洋捕撈產(chǎn)量高速增長(zhǎng)對(duì)資源造成的壓力，對(duì)海洋漁業(yè)結(jié)構(gòu)實(shí)行戰(zhàn)略性調(diào)整，自1999年開(kāi)始，農(nóng)業(yè)部首次提出海洋捕撈產(chǎn)量“零增長(zhǎng)“的目標(biāo)，后又進(jìn)一步提出“負(fù)增長(zhǎng)“的目標(biāo)對(duì)海洋捕撈強(qiáng)度實(shí)行了嚴(yán)格的控制制度。自2002年起，為減緩新的海洋制度實(shí)施對(duì)我國(guó)海洋漁業(yè)造成的影響，國(guó)家實(shí)施了海洋捕撈漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)工程，連續(xù)三年由中央政府出資對(duì)漁民報(bào)廢漁船實(shí)施補(bǔ)貼，引導(dǎo)漁民壓減漁船，退出海洋捕撈業(yè)。近年來(lái)我國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)幅度保持在3－4％左右，呈現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢(shì)；其中養(yǎng)殖產(chǎn)量增長(zhǎng)幅度較大。而捕撈產(chǎn)量已開(kāi)始出現(xiàn)下降的趨勢(shì)2002年水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)4565萬(wàn)噸，較上年增長(zhǎng)4％，其中海洋捕撈產(chǎn)量1433萬(wàn)噸，比上年下降22％。由于國(guó)家加大了漁港和漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，并在產(chǎn)業(yè)政策上予以扶持，我國(guó)漁業(yè)整體素質(zhì)和現(xiàn)代化水平有一定提高；同時(shí)由于堅(jiān)持了以市場(chǎng)為導(dǎo)向，及時(shí)對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)方式進(jìn)行調(diào)整，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，使?jié)O業(yè)效益明顯提高，漁業(yè)產(chǎn)值和漁民收入有了較大幅度增長(zhǎng)。（二）水產(chǎn)養(yǎng)殖繼續(xù)保持快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，而且發(fā)展的質(zhì)量和效益明顯提高。目前，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已從過(guò)去追求養(yǎng)殖面積擴(kuò)大和養(yǎng)殖產(chǎn)量增加，轉(zhuǎn)向更加注重品種結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品質(zhì)量提高。新的養(yǎng)殖技術(shù)和新的養(yǎng)殖品種不斷推出，養(yǎng)殖領(lǐng)域進(jìn)一步拓展，名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，工廠化養(yǎng)殖、生態(tài)健康養(yǎng)殖模式迅速發(fā)展，深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展勢(shì)頭迅猛，養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化、集約化程度逐步提高。2002年水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)6815千公頃，養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)2907萬(wàn)噸，分別比上年增長(zhǎng)2％和平解決％，養(yǎng)殖產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的比重達(dá)64％，其中名特優(yōu)產(chǎn)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖面積和養(yǎng)殖產(chǎn)量明顯增加。（三）水產(chǎn)品貿(mào)易持續(xù)增長(zhǎng)，遠(yuǎn)洋漁業(yè)發(fā)展質(zhì)量進(jìn)一步提高。近年來(lái)，隨著我國(guó)加入WTO，我國(guó)漁業(yè)以更加開(kāi)放的姿態(tài)融入世界漁業(yè)發(fā)展格局。隨著國(guó)家減船轉(zhuǎn)產(chǎn)計(jì)劃和發(fā)展遠(yuǎn)洋漁業(yè)的優(yōu)惠政策的實(shí)施，遠(yuǎn)洋漁業(yè)特別是大洋性公海漁業(yè)得到較快的發(fā)展，入漁船數(shù)和企業(yè)效益不斷提高，管理更加規(guī)范、目前，我國(guó)共有1800多艘遠(yuǎn)洋漁船作業(yè)于世界三大洋和40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)管轄海域、問(wèn)時(shí)我國(guó)水產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易近年來(lái)也得到迅速的發(fā)展，優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品的出口市場(chǎng)已基本形成，除日本、韓國(guó)、香港等傳統(tǒng)出口市場(chǎng)外，對(duì)美國(guó)、歐盟等國(guó)家和地區(qū)的出口也有較大的增長(zhǎng)；形成以發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)為主的國(guó)際市場(chǎng)格局、2002年我國(guó)水產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易總量4576萬(wàn)噸。貿(mào)易額的6億美元其中出口2085萬(wàn)噸，出口額469億美元，水產(chǎn)品已成為各地農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品、特別是在養(yǎng)殖水產(chǎn)品出口方（二）扶持和鼓勵(lì)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，提高發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展質(zhì)量。重點(diǎn)是抓好養(yǎng)殖水域的規(guī)劃，確定科學(xué)的養(yǎng)殖容量，鼓勵(lì)和推廣生態(tài)養(yǎng)殖方式，加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)管理；防上養(yǎng)殖對(duì)水域生態(tài)環(huán)境造成破壞；同時(shí)加強(qiáng)政策引導(dǎo)，加強(qiáng)水產(chǎn)苗種和病害防治體系的建設(shè)，推廣健康養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)魚(yú)塘到餐桌全過(guò)程質(zhì)量管理，提高養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量；堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向；優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；大力發(fā)展名特優(yōu)新水產(chǎn)品養(yǎng)殖，為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品；滿(mǎn)足人們?nèi)找嫣岣叩纳钏降男枰?，增加注農(nóng)民的收入。（三）引導(dǎo)遠(yuǎn)洋漁業(yè)、加工業(yè)和休閑漁業(yè)，推動(dòng)漁區(qū)經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展、繼續(xù)按照“走出去“的戰(zhàn)略部署，實(shí)施好遠(yuǎn)洋漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃，保持遠(yuǎn)洋漁業(yè)健康發(fā)展、充分利用兩種資源、兩個(gè)市場(chǎng)，按照政府推動(dòng)、市場(chǎng)引導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作、政策扶持、加快發(fā)展的思路，積極組織公海漁業(yè)資源探捕，通過(guò)加強(qiáng)雙邊、多邊合作，推動(dòng)遠(yuǎn)洋漁業(yè)的健康發(fā)展。目前，與漁業(yè)發(fā)展相適應(yīng)水產(chǎn)品加工業(yè)和漁業(yè)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相對(duì)滯后要繼續(xù)支持和引導(dǎo)水產(chǎn)加工業(yè)的發(fā)展，扶持龍頭企業(yè)，形成加工企業(yè)與漁民相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式，帶動(dòng)漁業(yè)效益的提高、有條件的地方可以率先從漁港建設(shè)和搞活漁業(yè)流通著手，加快漁區(qū)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而帶動(dòng)漁區(qū)經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展、要因地制宜開(kāi)發(fā)集旅游、觀光、休閑為一體的漁港經(jīng)濟(jì)；加強(qiáng)中心漁港建設(shè)，建設(shè)以漁港為中心、以批發(fā)市場(chǎng)為紐帶、以人工魚(yú)礁垂釣為熱點(diǎn)、以餐飲、休閑娛樂(lè)為補(bǔ)充的資源良好、環(huán)境優(yōu)美、經(jīng)濟(jì)繁榮的現(xiàn)代化漁業(yè)小城鎮(zhèn)，充分吸納轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)漁民就業(yè)。（四）進(jìn)一步加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，促進(jìn)水產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易。我國(guó)水產(chǎn)品在品種、數(shù)量、成本、價(jià)格等多方面的優(yōu)勢(shì)明顯；擴(kuò)大出口前景廣闊、但目前我國(guó)水產(chǎn)品出口面臨的最大挑戰(zhàn)就是各國(guó)設(shè)置貿(mào)易障礙和我國(guó)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題解決問(wèn)題應(yīng)繼續(xù)采取“外談內(nèi)治“的策略，重點(diǎn)是做好國(guó)內(nèi)的質(zhì)量管理工作，全面提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、要注意抓好漁民和企業(yè)的宣傳教育工作，提高其質(zhì)量安全意識(shí)，逐步樹(shù)立科學(xué)生產(chǎn)、科學(xué)用藥、投餌的意識(shí)；繼續(xù)加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)和管理體系建設(shè)，逐步建立“五項(xiàng)制度，即生產(chǎn)日志制度、科學(xué)用藥制度、水產(chǎn)品加工企業(yè)原料監(jiān)控制度、水域環(huán)境監(jiān)控制度和產(chǎn)品標(biāo)簽制度；抓好漁業(yè)水域環(huán)境、生產(chǎn)投入品、養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量安全、檢測(cè)檢疫方法等標(biāo)準(zhǔn)的制修訂，推動(dòng)無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)定和出口原料基地登記；抓好出口原料基地、無(wú)公害生產(chǎn)基地全過(guò)程的質(zhì)量管理，積極開(kāi)展水產(chǎn)品藥物殘留專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥的指導(dǎo)和監(jiān)督管理查處違法用藥行為。（五）繼續(xù)加強(qiáng)漁業(yè)資源和環(huán)境保護(hù)，促進(jìn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。繼續(xù)實(shí)施日臻完善的漁業(yè)基本管理制度；繼續(xù)在沿海實(shí)行全面的“伏季休漁“制度在內(nèi)陸重點(diǎn)漁區(qū)開(kāi)展“休漁期“制度完善長(zhǎng)江禁漁期制度，全面清理整頓三無(wú)和三證不齊漁船，查處電炸毒魚(yú)違法作業(yè)。繼續(xù)開(kāi)展?jié)O業(yè)資源增殖放流和人工魚(yú)礁建設(shè)；同時(shí)加強(qiáng)規(guī)劃和管理，要按照我部關(guān)于加強(qiáng)漁業(yè)資源增殖放流工作的通知的要求，制定增殖放流計(jì)劃和人工魚(yú)礁建設(shè)規(guī)劃，努力探索資源增殖的新方式、新途徑。要重視漁業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)和漁業(yè)資源調(diào)查工作，加大對(duì)漁業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)和資源調(diào)查等基礎(chǔ)性工作；強(qiáng)化水生野生動(dòng)物保護(hù)管理，加快自然保護(hù)區(qū)建設(shè)，加大珍稀瀕危水生野生動(dòng)物救護(hù)力度，嚴(yán)厲打擊破壞水生野生動(dòng)物資源的各種違法行為。

簡(jiǎn)介：22附件2食品安全管理體系認(rèn)證專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)要求FSMS022007食品安全管理體系水產(chǎn)品加工企業(yè)要求本文件由“十五”國(guó)家重大科技專(zhuān)項(xiàng)“食品安全關(guān)鍵技術(shù)”之“食品企業(yè)和餐飲業(yè)HACCP體系建立和實(shí)施”的課題研究成果“HACCPEC05食品安全管理體系水產(chǎn)品加工企業(yè)要求”轉(zhuǎn)換而成。24食品安全管理體系水產(chǎn)品加工企業(yè)要求1范圍本文件規(guī)定了水產(chǎn)品加工企業(yè)建立和實(shí)施以HACCP為基礎(chǔ)的食品安全管理體系的技術(shù)要求，包括范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語(yǔ)和定義、前提方案、關(guān)鍵過(guò)程控制、產(chǎn)品檢測(cè)和記錄保持。本文件是GBT22000食品安全管理體系食品鏈中各類(lèi)組織的要求在水產(chǎn)品加工企業(yè)應(yīng)用的專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)要求，是根據(jù)水產(chǎn)品加工行業(yè)的特點(diǎn)將GBT22000在本行業(yè)要求的具體化。本文件適用于水產(chǎn)品加工企業(yè)建立、實(shí)施與自我評(píng)價(jià)其食品安全管理體系，也可用于采購(gòu)方對(duì)此類(lèi)食品提供者的評(píng)價(jià)和實(shí)施第三方認(rèn)證。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本文件的引用而成為本文件的條款。凡是標(biāo)注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版本均不適用于本文件，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本文件達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用上述文件的最新版本。凡是未標(biāo)注日期的引用文件，使用其最新版本。出境水產(chǎn)品追溯規(guī)程（質(zhì)檢食函2004348號(hào)）GB2760食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7718預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB14881食品生產(chǎn)企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范GBT22000食品安全管理體系食品鏈中各類(lèi)組織的要求SCT3016水產(chǎn)品抽樣方法3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。本文件中未注釋的術(shù)語(yǔ)和定義同GBT22000中相關(guān)術(shù)語(yǔ)。31水產(chǎn)品FISHERYPRODUCT適合人類(lèi)食用的海水或淡水水生物或它們的可食部分，以及以它們?yōu)樘卣鹘M分制成的食品。32貝類(lèi)BIVALVEMOLLUSCS新鮮或冷凍的牡蠣、蛤、貽貝、扇貝等可食種類(lèi)或其可食部分。完全由閉殼肌制成的產(chǎn)品除外。

簡(jiǎn)介：魚(yú)類(lèi)增養(yǎng)殖學(xué)錄音版題型題型填空1分1空名詞解釋3分1個(gè)簡(jiǎn)答5分1個(gè)論述10分1個(gè)一，填空1水產(chǎn)養(yǎng)殖包括哪幾個(gè)效益經(jīng)濟(jì)效益，生態(tài)效益，社會(huì)效益。2魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)包括哪幾個(gè)時(shí)期仔魚(yú)期，稚魚(yú)期，幼魚(yú)期，性未成熟期，成魚(yú)期。3有機(jī)肥包括綠肥，糞肥。4常見(jiàn)閘門(mén)包括大閘，中閘，小閘，取魚(yú)閘。5魚(yú)卵的孵化方法有池塘孵化，淋水孵化，脫黏孵化。6流水養(yǎng)魚(yú)的排污排水系統(tǒng)有哪幾種直排式，閘板式，套管式，倒管式。7增氧機(jī)的作用增氧作用，攪水作用，曝氣作用。8湖泊水庫(kù)中粗放養(yǎng)殖放養(yǎng)中應(yīng)考慮成活率，生長(zhǎng)率，回捕率。9沿海地質(zhì)分為泥質(zhì)，泥沙質(zhì)，沙質(zhì)。10引種，馴化條件溫度，鹽度，氧氣，營(yíng)養(yǎng)，種間關(guān)系，其他習(xí)性。11攔魚(yú)電柵的要素包括電柵斷面的選擇，電極陣地結(jié)構(gòu)方式，電極陣地電參數(shù)。12捕撈作業(yè)的方式，刺網(wǎng)分為定置刺網(wǎng)，流刺網(wǎng)，圍刺網(wǎng)，拖刺網(wǎng)。13魚(yú)類(lèi)按食性可劃分為濾食性、草食性、雜食性、肉食性魚(yú)類(lèi)。14魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)的階段青春階段、成年階段、衰老階段。15控制兇猛魚(yú)類(lèi)的措施捕撈、杜絕進(jìn)入、清庫(kù)16黃鱔的生活習(xí)性洞穴生活、喜暗避光、喜溫暖、耐低氧17增養(yǎng)殖工程設(shè)施現(xiàn)代化溫室工程、環(huán)境工程、水族館工程、“藍(lán)色”工程18引種馴化之前的調(diào)查論證包括地理學(xué)，生態(tài)學(xué)，經(jīng)濟(jì)學(xué)等因素二，名詞解釋1人工授精就是通過(guò)人為地措施，使精子和卵子混合在一起而完成受精作用的方式。2魚(yú)類(lèi)增養(yǎng)殖學(xué)是研究海水，淡水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)的生物學(xué)特性及其與養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境關(guān)系的科學(xué)。3赤潮所謂赤潮是海洋或近岸海水養(yǎng)殖水體中某些微小的浮游生物在一定得條件下爆發(fā)性增殖而引起海水變色并使海洋動(dòng)物受害的一種生態(tài)異?，F(xiàn)象。4池塘養(yǎng)殖利用經(jīng)過(guò)整理或人工開(kāi)挖的面積較小的靜水水體進(jìn)行養(yǎng)魚(yú)生產(chǎn)。5利比希最小養(yǎng)分率生物的生長(zhǎng)取決于最小量狀態(tài)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。6效應(yīng)時(shí)間指親魚(yú)注射催情劑后（末次注射）到開(kāi)始發(fā)情產(chǎn)卵所需要的時(shí)間。7納苗利用潮水的漲落將自然海區(qū)的魚(yú)蝦苗納入漁港內(nèi)的過(guò)程。8人工魚(yú)礁人工魚(yú)礁是為了增加和聚集魚(yú)類(lèi)及其他動(dòng)植物種群，達(dá)到提高漁獲物或保護(hù)水生生物的目的，在水深100M內(nèi)沿岸海底設(shè)置的有一定形狀的礁狀物。9混養(yǎng)混養(yǎng)把不同規(guī)格、不同種類(lèi)的魚(yú)高密度同塘飼養(yǎng)，以充分利用水體空間和飼料資源。10性周期性周期把魚(yú)類(lèi)性腺成熟隨季節(jié)的變化而規(guī)律性周期變換的現(xiàn)象。11養(yǎng)殖周期養(yǎng)殖周期指飼養(yǎng)魚(yú)類(lèi)從魚(yú)苗養(yǎng)成食用魚(yú)所需要的時(shí)間。12透明度透明度用測(cè)定薩氏盤(pán)的深度來(lái)間接表示光透入水的深淺程度。13清塘清塘在池塘內(nèi)施用藥物殺滅影響?hù)~(yú)苗生存、生長(zhǎng)的各種生物，以保障魚(yú)苗不受敵害、病害的侵襲。三，簡(jiǎn)答1土著魚(yú)有特點(diǎn)土著魚(yú)有特點(diǎn)①種類(lèi)繁多而且以鯉科魚(yú)類(lèi)為主；②以溫帶魚(yú)類(lèi)為主；③主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)分布廣，適應(yīng)性強(qiáng)；④我國(guó)特有的種類(lèi)，發(fā)源在我國(guó)，如青，草，鰱，鳙均為經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。2魚(yú)苗培育為什么要分期注水魚(yú)苗培育為什么要分期注水①水溫提高快，促進(jìn)魚(yú)苗生長(zhǎng)②節(jié)約餌料和肥料③掌握控制水質(zhì)的主動(dòng)權(quán)高。缺點(diǎn)缺點(diǎn)①大規(guī)模運(yùn)輸成魚(yú)和魚(yú)種較困難；②運(yùn)輸途中如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題（如漏氣、漏水）則不易及時(shí)搶救；③目前絕大多數(shù)還采用塑料袋作為運(yùn)輸容器，易破損，故不能反復(fù)使用；④運(yùn)輸時(shí)間一般不超過(guò)30H（在常溫條件下）。B開(kāi)放式運(yùn)輸開(kāi)放式運(yùn)輸優(yōu)點(diǎn)①簡(jiǎn)單易行；②可隨時(shí)檢查魚(yú)的活動(dòng)情況；③可隨時(shí)采取換水和增氧等措施；④運(yùn)輸成本低，運(yùn)輸量大；缺點(diǎn)①用水量大；②操作叫勞累，勞動(dòng)強(qiáng)度大。③魚(yú)體容易受傷，特別是成魚(yú)和親魚(yú)；④一半裝運(yùn)密度比封閉式運(yùn)輸?shù)停?人工放流的必要性魚(yú)類(lèi)資源的更新和繁榮，必須以有效地補(bǔ)充來(lái)保障。通常，魚(yú)類(lèi)有極高的繁殖力，但任然不能保證資源的補(bǔ)充達(dá)到令人滿(mǎn)意的程度，從卵子產(chǎn)出，受精，孵化發(fā)育到幼魚(yú)階段這一過(guò)程中，死亡率極高。單純依靠自然補(bǔ)充以恢復(fù)以破壞的資源，速度很慢，有時(shí)甚至不可能。資源增值問(wèn)題，實(shí)質(zhì)是人為地增加資源補(bǔ)充量，補(bǔ)償由各種原因使補(bǔ)充量所遭受的損失，緩和資源的波動(dòng)，并以此為基礎(chǔ)，發(fā)揮各類(lèi)養(yǎng)殖水域的生產(chǎn)潛力。8魚(yú)苗出塘拉網(wǎng)鍛煉的目的和作用魚(yú)苗出塘拉網(wǎng)鍛煉的目的和作用。（1）目的）目的魚(yú)苗經(jīng)1618D飼養(yǎng)，長(zhǎng)到3CM左右，體重增加了幾十倍乃至100多倍，它就要求有更大的活動(dòng)范圍。同時(shí)魚(yú)池的水質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)條件已不能滿(mǎn)足魚(yú)種生長(zhǎng)的要求，因此必須分塘稀養(yǎng)其中有的魚(yú)種還要運(yùn)輸?shù)酵鈫挝簧踔灵L(zhǎng)途運(yùn)輸。但此時(shí)正值夏季，水溫高，魚(yú)種新陳代謝強(qiáng)，活動(dòng)劇烈。而夏花魚(yú)種體質(zhì)又十分嫩弱，對(duì)缺氧等不良環(huán)境的適應(yīng)能力差。為此，夏花魚(yú)種在出塘分養(yǎng)前必須進(jìn)行23次拉網(wǎng)鍛煉。（2）作用）作用一是夏花經(jīng)密集鍛煉后，可促進(jìn)魚(yú)體組織中的水分含量下降，肌肉變得結(jié)實(shí)，體質(zhì)較健壯，經(jīng)得起分塘操作和運(yùn)輸途中的顛簸；二是使魚(yú)種在密集過(guò)程中，增加魚(yú)體對(duì)缺氧的適應(yīng)能力；三是促使魚(yú)體分泌大量粘液和排出腸道內(nèi)的糞便，減少運(yùn)輸中魚(yú)體粘液和糞便的排出量，從而有利于保持較好的運(yùn)輸水質(zhì)，提高運(yùn)輸成活率；四是拉網(wǎng)可以除去敵害生物，統(tǒng)計(jì)收獲夏花的數(shù)據(jù)。9怎樣理解工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)為什么要實(shí)行工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)怎樣理解工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)為什么要實(shí)行工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)又稱(chēng)設(shè)施漁業(yè)。它是在高密度的飼養(yǎng)條件下，根據(jù)魚(yú)類(lèi)（或其他水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象）生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境的需要，建立小氣候，以控制其最適生長(zhǎng)環(huán)境；根據(jù)魚(yú)類(lèi)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，定量供應(yīng)魚(yú)類(lèi)喜食的天然餌料和配合飼料，促進(jìn)它們?cè)诮】档臈l件下快速生長(zhǎng)，實(shí)行準(zhǔn)佳化養(yǎng)殖，使養(yǎng)魚(yú)生產(chǎn)走上工業(yè)化的道路。