氨基酸和生物胺對(duì)大腸桿菌代謝作用的熱動(dòng)力學(xué)研究.pdf

1、全文包括四章.第一章主要介紹了氨基酸和生物胺與細(xì)菌作用的研究狀況及相關(guān)內(nèi)容;概述了熱動(dòng)力學(xué)、微量量熱法、熱分析動(dòng)力學(xué)的發(fā)展及研究現(xiàn)狀;扼要闡述了該文的主要研究?jī)?nèi)容和研究意義.第二章包括三節(jié)內(nèi)容.第一節(jié)介紹了生物熱動(dòng)力學(xué)細(xì)菌生長(zhǎng)模型;第二節(jié)概述了熱分析動(dòng)力學(xué)理論方法及有關(guān)背景;第三節(jié)簡(jiǎn)明概述了該文結(jié)構(gòu)解析理論方法,介紹了擴(kuò)展的休克爾理論方法、密度泛函理論及運(yùn)用該理論方法的理論依據(jù).第三章包括四節(jié)內(nèi)容.第一節(jié)優(yōu)化得出了18種氨基酸的結(jié)構(gòu)及其

2、有關(guān)參數(shù).第二節(jié)采用微量量熱法測(cè)定了不同濃度的18種氨基酸與大腸桿菌作用的熱功率一時(shí)間曲線,用Malthus方程對(duì)其指數(shù)生長(zhǎng)期的曲線進(jìn)行處理,得到大腸桿菌在含有不同濃度的氨基酸的培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)速率常數(shù),進(jìn)而求出生長(zhǎng)速率常數(shù)與藥物濃度的關(guān)系,確定了促、抑菌有效或最佳濃度.實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明各氨基酸對(duì)大腸桿菌生長(zhǎng)代謝的影響作用不盡相同,大腸桿菌對(duì)各氨基酸有識(shí)別作用規(guī)律.第三節(jié)根據(jù)第一節(jié)計(jì)算出的結(jié)構(gòu)參數(shù)和第二節(jié)測(cè)出的生物活性數(shù)據(jù),初步探討了各氨基酸

3、的結(jié)構(gòu)與活性的關(guān)系.第四節(jié)采用差示掃描量熱法測(cè)定了五種脂肪族非極性氨基酸的熱分解動(dòng)力學(xué)參數(shù),并結(jié)合其結(jié)構(gòu)參數(shù),初步探討了熱動(dòng)力學(xué)參數(shù)與結(jié)構(gòu)參數(shù)的關(guān)系.第四章包括三節(jié)內(nèi)容.第一節(jié)優(yōu)化了9種生物胺的結(jié)構(gòu)及其有關(guān)參數(shù).第二節(jié)采用微量量熱法測(cè)定了不同濃度生物胺的培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)速率常數(shù),進(jìn)而獲得了有效抑菌濃度,從而得出大腸桿菌對(duì)生物胺識(shí)別作用規(guī)律,結(jié)果表明各生物胺的抑菌有效濃度隨著碳鏈的增加而降低.第三節(jié)根據(jù)第一節(jié)計(jì)算出的結(jié)構(gòu)參數(shù)和第二節(jié)測(cè)出的生