玫瑰茄的質(zhì)量控制及降脂活性的初步研究.pdf

1、玫瑰茄屬于錦葵科木槿屬一年生草本植物，是一種藥食兩用植物。其花萼為紫紅色，艷麗自然，富含人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，如維C、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、天然色素以及多種氨基酸等，具有抗腫瘤、抗氧化、降血壓、降血脂、保肝和通便利尿等多種藥理活性。
　　本文主要對(duì)玫瑰茄的提取工藝、質(zhì)量控制及降脂活性等方面進(jìn)行了初步研究，主要研究?jī)?nèi)容及結(jié)果如下：
　　1、玫瑰茄提取工藝的研究
　?。?）通過(guò)紫外-可見(jiàn)光全波長(zhǎng)掃描確定玫瑰茄提取物

2、的最佳檢測(cè)波長(zhǎng)為280nm。
　?。?）研究玫瑰茄的最佳提取工藝條件，以玫瑰茄中花色苷的含量作為評(píng)價(jià)指標(biāo)，利用pH示差法對(duì)花色苷進(jìn)行含量測(cè)定。通過(guò)單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)，確定玫瑰茄的最佳提取工藝參數(shù)，考察的3個(gè)影響因素對(duì)提取效果的影響程度依次為：溶劑用量>提取次數(shù)>提取時(shí)間。表明溶劑用量對(duì)玫瑰茄的提取效果影響最大，其次為提取次數(shù)，再次是提取時(shí)間。最終確定其最佳提取工藝條件為：溶劑用量為1:15，提取次數(shù)為3次，提取時(shí)間為1小時(shí)，此工

3、藝條件下提取的總花色苷含量為498mg/ml。
　　2、玫瑰茄的質(zhì)量控制研究
　?。?）利用比色法和紫外-可見(jiàn)分光光度法對(duì)玫瑰茄干花萼中的主要成分進(jìn)行分析測(cè)定，結(jié)果顯示五批玫瑰茄干花萼中花色苷、多酚、黃酮和總糖的平均含量分別為8.96mg/100g、454.00mgGAC/100g、394.96mgRu/100g和4271.87mgGlu/100g。
　　（2）采用高效液相色譜法對(duì)玫瑰茄提取物主成分進(jìn)行含量測(cè)定，建立了

4、快速、高效的主成分含量測(cè)定方法。
　?、賰?nèi)標(biāo)選取物的確定：玫瑰茄花萼中含有的花色苷類(lèi)主要是飛燕草素-3-接骨木二糖苷和矢車(chē)菊素-3-接骨木二糖苷，還有少量的飛燕草素-3-葡萄糖苷、矢車(chē)菊素-3-葡萄糖苷等。市場(chǎng)上出售的飛燕草素-3-接骨木二糖苷和矢車(chē)菊素-3-接骨木二糖苷的對(duì)照品本身昂貴，不易得到，故想到以內(nèi)標(biāo)法對(duì)其進(jìn)行測(cè)定。內(nèi)標(biāo)物選取時(shí)以內(nèi)標(biāo)物的選取原則為指導(dǎo)，以擬定的含量測(cè)定方法，選取內(nèi)標(biāo)物。結(jié)果顯示，橙皮苷在色譜分析條件下，

5、與樣品中各組分的分離度良好，故選定橙皮苷作為內(nèi)標(biāo)物。
　?、诤繙y(cè)定法高效液相色譜系統(tǒng)：安捷倫HP1260液相系統(tǒng)；色譜柱為ZORBAX SB-C18（4.6×250mm，5μm）；流動(dòng)相為0.1％的甲酸和乙腈；流速為1.0ml/min；檢測(cè)波長(zhǎng)280nm；進(jìn)樣量10μl。測(cè)定結(jié)果表明，在擬定的色譜條件下，該方法耐用性和專(zhuān)屬性均良好；線性關(guān)系良好，回歸方程為：Y=14.204+18487X（mg/ml），（R=0.99998，n=

6、6）；定量限為3.592ng，進(jìn)樣精密度試驗(yàn)RSD為0.21%；室溫下玫瑰茄溶液連續(xù)放置12小時(shí)內(nèi)的RSD值為0.34%，說(shuō)明溶液穩(wěn)定；重復(fù)性試驗(yàn)RSD為0.82%；中間精密度試驗(yàn)RSD為1.22%；按1:1加入量測(cè)得的樣品回收率為98.9%，RSD為0.29%，回收率良好。樣品測(cè)定測(cè)得的五批玫瑰茄主成分含量分別為五批玫瑰茄樣品中主成分的含量為分別為0.18%、0.38%、0.10%、0.08%和0.31%。
　?。?）降脂活性的

7、研究
　　通過(guò)腹腔注射蛋黃乳構(gòu)建急性高血脂模型，通過(guò)喂食高脂飼料構(gòu)建慢性高血脂模型，觀察玫瑰茄水煎液對(duì)小鼠急、慢性高血脂模型血清中甘油三酯（TG）及總膽固醇（CHO）含量的影響。結(jié)果表明與對(duì)照組相比，玫瑰茄水煎液組小鼠血清TG及CHO水平顯著降低。說(shuō)明小鼠急、慢性高血脂模型構(gòu)建成功，玫瑰茄水煎液可以降低小鼠急、慢性高血脂模型血清中TG及CHO的水平。
　　本課題在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上通過(guò)正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案對(duì)玫瑰茄的提取工藝進(jìn)行優(yōu)