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文檔簡介
1、有機(jī)食品是有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的產(chǎn)物,作為一種商品進(jìn)行國際貿(mào)易雖然只有短短的幾十年,卻很快成為國際上推崇的一類食品消費(fèi)的主流。雖然我國有機(jī)食品起步較晚,但是隨著生活水平的提高和消費(fèi)觀念的改變,中國的消費(fèi)者也迫切要求提供無污染和高質(zhì)量的食品,而健康安全、口感好的綠色食品、有機(jī)食品越來越受歡迎。
然而,我國有機(jī)食品消費(fèi)份額遠(yuǎn)低于世界平均水平。主要原因在于我國國內(nèi)食品仍然沿用普通食品的渠道策略,并沒有有針對性地研究適合于有機(jī)食品的渠
2、道策略,目前國內(nèi)有機(jī)食品產(chǎn)需脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重。滯后的有機(jī)食品營銷渠道模式正成為制約有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。
本研究以武漢市為例,從有機(jī)食品生產(chǎn)企業(yè)的角度,結(jié)合武漢市場有機(jī)食品的營銷環(huán)境及發(fā)展現(xiàn)狀,研究有機(jī)食品的營銷渠道構(gòu)建、績效評價(jià)以及模式選擇。針對目前武漢市有機(jī)食品營銷渠道制約有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和效益提升的問題,從微觀層面對現(xiàn)有渠道模式進(jìn)行評價(jià),探討如何提升有機(jī)食品的營銷渠道能力,以促進(jìn)有機(jī)食品的營銷和發(fā)展。
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