mba論文牛奶中全氟烷基類物質(zhì)的殘留分析及污染水平調(diào)查pdf

1、橐萎大學(xué)工程碩士專業(yè)學(xué)位論文牛奶中全氟烷基類物質(zhì)的殘留分析及污染水平調(diào)查I n v e s t i g a t i o no fR e s i d u a lL e v e l s a n d R e s i d u eA n a l y s i so n P e r f l u o r o a l k y lS u b s t a n c e s i nM i l k指導(dǎo)教師： 筮塾咽巫塞雖．學(xué)位授予單位：耋蓬差太堂論文答辯日期：星Q

2、 ! 墨生Q 魚旦Q 望旦牛奶中全氟烷基類物質(zhì)的殘留分析及污染水平調(diào)查摘 要全氟烷基化合物( P e r f l u r o r i n a t e d a l k y l a t e d s u b s t a n c e s ．P F A S s ) 是一類具有長碳鏈( 4 ．1 8 ) ，其碳鏈上的所有氫均被氟取代，末端帶有一C O O H 或一N 0 3 H 的新型有機化合物。自發(fā)現(xiàn)以來，該類化合物廣泛運用于多種領(lǐng)域，其C —F

3、 鍵的高穩(wěn)定性使得該類化合物在自然界中很難被降解。當(dāng)前，土壤、飲用水、食品及人類血清等多種基質(zhì)中均發(fā)現(xiàn)了P F A S s 的蹤跡，而通過膳食攝入P F A S s 已成為人體內(nèi)P F A S s 的來源之一。本研究建立了同時測定牛奶中2 0 種P F A S s 的方法，調(diào)查了我國牛奶中P F A S s 污染水平，并對我國居民通過飲用牛奶攝入P F A S s而暴露的健康風(fēng)險進行了評估，主要研究結(jié)果如下：( 1 ) 建立同時測定牛奶

4、中2 0 種P F A S s 的預(yù)柱串聯(lián)分析柱H P L C ．M S ／M S 分析方法。樣品經(jīng)Q u E C h E R S 方法提取凈化，Z o r b a x E P ．C 1 8 ( 4 ．6 x 5 0 1 T i m ，5t i m ) 預(yù)吸附柱進行本底捕集，P o m s h e l l1 2 0 E C ．C 1 8 色譜柱分離，內(nèi)標法進行定量。2 0 種全氟化合物在各自的線性范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)均大于0 ．

5、9 9 ，全氟羧酸類( P F C A s ) 檢出限為O ．0 0 3 g g ／L ，定量限為o ．0 1g g ／L ；全氟磺酸類( P F S A s ) 檢出限為0 ．0 1 肛g 幾，定量限為0 ．0 5 肛g ／L 。在0 ．0 1 、0 ．5 、1u g ／L 三個加標水平下P F C A s 平均回收率范圍是7 8 ．5 0 一1 1 1 ．1 ％，相對標準偏差R S D ( n - 6 ) 范圍為1 ．2 3 ．1

6、3 ．0 5 ％：在0 ．0 5 、O ．5 、2 g g ／L 三個加標水平下P F S A s 平均回收率范圍是7 2 ．8 0 —1 0 4 ．9 ％，相對標準偏差R S D ( n _ 6 ) 范圍為3 ．5 3 —1 4 ．7 7 ％。該方法簡便快速、準確性好，結(jié)果能滿足牛奶中2 0 種全氟化合物的準確定量。( 2 ) 對來自我國3 1 個省、直轄市的6 6 0 份牛奶樣品進行P F A S s 含量監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)我國牛奶中P F

7、 A S s 污染較為嚴重，共檢測出1 6 種P F A S s ，其中P F H x A 、P F O A 、P F H x D A 和P F O S 這4 種P F A S s 檢出率均超過4 0 ％，且P F O A 和P F O S 的污染水平最高，平均濃度達到了O ．0 9 3g g ／L 和0 ．1 2 6u g ／L ：P F C A s 的檢出種類要明顯高于P F S A s ，但是幾種主要的P F S A s 的檢出率

8、卻高于P F C A s ；對比我國3 1 個地區(qū)的牛奶中P F A S s 污染情況，發(fā)現(xiàn)我國沿海城市及內(nèi)地氟化工業(yè)發(fā)達城市的牛奶巾P F A S s 污染水平要高于其他城市。廣東、河北、上海、遼寧等省市檢出的P F A S s 種類最多，均超過了1 0 種，而廣西、西藏、青海等西北部地區(qū)的牛奶中發(fā)現(xiàn)的P F A S s 種類較少，并且這些地區(qū)的牛奶中P F A S s 含量總體差距不大。( 3 ) 基于我國3 1 個省、直轄市當(dāng)?shù)厮?/p>