餐飲業(yè)薪酬體系設(shè)計(jì).pdf

1、隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，公司的生存和發(fā)展越來(lái)越依賴于高效率和高素質(zhì)的人才資源。在餐飲企業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，專業(yè)人才的作用越來(lái)越突出，人才資源已經(jīng)成為餐飲業(yè)公司健康發(fā)展的關(guān)鍵因素。設(shè)立具有激勵(lì)性的薪酬體系，使員工安心又樂(lè)于與企業(yè)共同成長(zhǎng)，成為促進(jìn)餐飲企業(yè)持續(xù)發(fā)展的迫切要求。薪酬體系作為企業(yè)人力資源管理的重要組成部分，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略的落腳點(diǎn)，對(duì)公司戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)具有全面的影響。一套科學(xué)合理的薪酬管理體系對(duì)于餐飲企業(yè)留用員工和提高其積極性與主動(dòng)性

2、，進(jìn)而保持組織競(jìng)爭(zhēng)力起著決定性作用。只有設(shè)計(jì)一套科學(xué)合理的薪酬體系，實(shí)現(xiàn)薪酬效能的最大化，由此才能吸引人才，留住人才，解決目前餐飲業(yè)普遍存在的“人才荒”，保證餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 本文通過(guò)對(duì)薪酬體系傳統(tǒng)和現(xiàn)代理論的學(xué)習(xí)和研究，了解國(guó)內(nèi)外在該領(lǐng)域的發(fā)展動(dòng)向和研究現(xiàn)狀，通過(guò)調(diào)查研究和廣泛吸收集國(guó)內(nèi)外餐飲企業(yè)薪酬體系設(shè)計(jì)的成功經(jīng)驗(yàn)，采用理論分析和案例研究、定性與定量分析相結(jié)合的方法，提出現(xiàn)代餐飲企業(yè)要建立與自身發(fā)展相匹配