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1、XXX 食品有限公司 食品有限公司 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 量安全管理手冊(cè)1XXXX 食品公司 食品公司質(zhì)量安全管理手冊(cè) 量安全管理手冊(cè)編制: 制:審核: 核:批準(zhǔn): 批準(zhǔn):2011 年 9 月 6 日頒布XXX 食品有限公司 食品有限公司 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 量安全管理手冊(cè)39、車(chē)間主任任職資格及質(zhì)量安全職責(zé)..................................................1610
2、、計(jì)量管理人員任職資格及質(zhì)量安全職責(zé)........................................1711、倉(cāng)管員任職資格及質(zhì)量安全職責(zé)....................................................1712、車(chē)間質(zhì)量監(jiān)督員任職資格及質(zhì)量安全職責(zé):..................................1713、操作工任職資格及質(zhì)量安全職責(zé)..............
3、......................................1814、維修工及電工質(zhì)量安全職責(zé)............................................................18六、各項(xiàng)質(zhì)量安全管理制度........................................................................................19(
4、一)文件管理制度 ..................................................................................19(二)崗位培訓(xùn)管理制度 ..........................................................................20(三)生產(chǎn)過(guò)程中從業(yè)人員衛(wèi)生防護(hù)管理制度 ..................
5、....................20(四)設(shè)備管理和定期清理、消毒、保養(yǎng)管理制度.................................20(五)計(jì)量器具的管理制度 ......................................................................21(六)質(zhì)檢員工作管理制度 ...........................................
6、...........................21(七)化驗(yàn)員管理制度 ..............................................................................22(八)質(zhì)量記錄管理制度 ..........................................................................23(九)供方及采購(gòu)管理制度
7、 ......................................................................23(十)原材料、包裝材料采購(gòu)檢驗(yàn)制度....................................................23(十一)食品關(guān)健控制點(diǎn)管理制度 ..........................................................24
8、(十二)不合格產(chǎn)品和不合格工作管理制度 ..........................................25(十三)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)及追溯管理制度 ..........................................................26(十四)食品衛(wèi)生防護(hù)管理制度 ..............................................................27(
9、十五)市場(chǎng)投訴管理制度 ......................................................................27(十六)生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量管理制度 ..........................................................28(十七)食品質(zhì)量安全應(yīng)急處理方案管理制度 ......................................2
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