三年級(jí)上冊(cè)科學(xué)教案及教學(xué)反思14食物中的營養(yǎng)冀教版(2)

1、《食物中的營養(yǎng)》教學(xué)設(shè)計(jì)【教學(xué)目標(biāo)】【教學(xué)目標(biāo)】1.了解人體保持健康需要的營養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。2.通過閱讀資料獲取信息豐富對(duì)食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的認(rèn)識(shí)通過實(shí)驗(yàn)的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。3.在對(duì)食物營養(yǎng)成分的認(rèn)識(shí)中感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動(dòng)的關(guān)系激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究的興趣?！緦W(xué)情分析】【學(xué)情分析】《食物中的營養(yǎng)》是在前一課調(diào)查、統(tǒng)計(jì)了一天中吃過的食物的基礎(chǔ)上進(jìn)一步對(duì)食物中所含有的營養(yǎng)成分進(jìn)行

2、探究是讓學(xué)生懂得營養(yǎng)全面合理的重要性的基礎(chǔ)。因此是承上啟下的一課也是十分重要的一課。【教學(xué)重點(diǎn)】【教學(xué)重點(diǎn)】知道食物含有哪些營養(yǎng)成分及各自的作用?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】教學(xué)難點(diǎn)】用實(shí)驗(yàn)的方法辨別食物中的脂肪和淀粉?！窘虒W(xué)過程】【教學(xué)過程】一、談話激趣導(dǎo)入新課我們都聽說過這樣一句話:“人是鐵飯是鋼一頓不吃餓得慌?！闭l來說說這里的“飯”指的是什么你知道我們?yōu)槭裁匆愿鞣N各樣的食物呢(生:從食物中獲取營養(yǎng)。)2.思考:哪些食物含有多種營養(yǎng)成分學(xué)生填寫記

3、錄單。交流記錄單的填寫及問題。舉例說說哪些食物含有多種營養(yǎng)成分。提問:有沒有那種食物含有所有的營養(yǎng)成分呢我們從食物中可以獲得各種營養(yǎng)成分那怎樣才能辨別食物中的營養(yǎng)成分呢請(qǐng)看活動(dòng)三【設(shè)計(jì)意圖】：】：出示活動(dòng)卡片，學(xué)生自己自學(xué)，指名匯報(bào)，學(xué)生積極性十分高。白板的運(yùn)用：白板出示活動(dòng)卡片，學(xué)生利用白板匯報(bào)自學(xué)情況。三、實(shí)驗(yàn)辨別深入探究活動(dòng)三:辨別食物中的營養(yǎng)1.閱讀課本46頁了解辨別脂肪和淀粉的實(shí)驗(yàn)方法。2.小組討論實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證時(shí)要注意什么3.小組