正大蛋雞知識培訓(xùn)ppt

1、蛋雞知識&蛋雞飼養(yǎng)管理,2024年4月3日,一、蛋雞常識,雞的解剖結(jié)構(gòu),（一）、雞的解剖特點(diǎn),身體覆蓋羽毛，無汗腺；雞嘴=喙，無牙齒胃=嗉囊+腺胃+肌胃沒有橫隔膜氣囊9個(gè)（腹氣囊、前胸氣囊、后胸氣囊、頸氣囊4對，鎖骨氣囊1個(gè)）母雞僅有左側(cè)卵巢、左側(cè)輸卵管，右側(cè)退化泄殖腔（糞、尿、蛋一個(gè)出口）,體溫高 雞的體溫為41.5℃無汗腺 只能靠張口呼吸蒸發(fā)水分，帶走熱量降溫消化道短 雞的消化道

2、僅為體長的6倍，牛為20倍， 豬為14倍 粗纖維消化率低 除盲腸可以消化極少量纖維素外，其余腸道均不能消化對環(huán)境變化敏感 雞膽小，神經(jīng)質(zhì),（二）、雞的生物學(xué)特征,目前主要蛋雞品種,海蘭京紅1號、2號（北京峪口自主品牌）新羅曼依莎海賽克斯尼克紅,雞蛋的結(jié)構(gòu),雞蛋是由蛋殼、蛋白、蛋黃三大部分構(gòu)成。,母雞的生殖系統(tǒng),母雞的輸卵管,雞蛋的形成過程,成熟卵泡　　　　初級卵

3、泡、生長卵泡、成熟卵泡　　　　　　　　成熟卵泡破裂排卵，產(chǎn)蛋后１５－７５分鐘卵黃（蛋黃）　　　　　　　　　　　　卵黃進(jìn)入傘部需１３分鐘漏斗部（輸卵管傘部）　　卵黃通過傘部需２０分鐘、在此受精膨大部　　耗時(shí)３小時(shí)，包裹蛋白，蛋白重量是產(chǎn)出蛋的１／２　峽部　　耗時(shí)７４分鐘，形成內(nèi)外蛋殼膜，子宮部　　耗時(shí)１８小時(shí)，蛋白吸水，形成蛋殼、蛋殼外膠膜陰道部　　停留０.５小時(shí)，待產(chǎn)泄殖腔　　產(chǎn)出,,,,,,,,,蛋雞飼養(yǎng)周

4、期,,,,,,,72-80周,育雛、育成,產(chǎn) 蛋,,,18周,54-62周,育雛期：0-6周 育成期：7-18周 產(chǎn)蛋期：19-72周,二、蛋雞的飼養(yǎng)與管理,（一）、蛋雞養(yǎng)殖的現(xiàn)狀,目前蛋雞養(yǎng)殖的實(shí)際生產(chǎn)水平,育種公司每年的進(jìn)展,50% 產(chǎn)蛋率時(shí)的日齡,72 周齡產(chǎn)蛋個(gè)數(shù),72 周齡平均蛋重 （克）,高峰產(chǎn)蛋率 （%）,72 周齡體重 （克）,平均日采食量 （克）,蛋

5、料比 （%）,72 周齡存活率,目前蛋雞養(yǎng)殖的理想生產(chǎn)水平,蛋雞養(yǎng)殖高產(chǎn)的途徑,----開產(chǎn)時(shí)間前移，總產(chǎn)蛋期時(shí)間增加； ----從見蛋到達(dá)到產(chǎn)蛋高峰的時(shí)間變短； ----產(chǎn)蛋高峰維持時(shí)間變長； ----整個(gè)產(chǎn)蛋期死淘雞數(shù)變少； ----整個(gè)飼養(yǎng)周期時(shí)間延長。,,,,,,,72周,育雛、育成,產(chǎn) 蛋,,,20周,52周,18周,50%產(chǎn)蛋率,54周,產(chǎn)蛋曲線,（二）、實(shí)現(xiàn)蛋雞高產(chǎn)的措施方法

6、（飼養(yǎng)管理）,育種上的努力，使得雞種的遺傳性能年年得到改進(jìn)。業(yè)者的飼養(yǎng)管理方法及營養(yǎng)配方(飼料)也必須不斷的配合改進(jìn)。,,,,,結(jié)果,新養(yǎng)雞,科學(xué),,老養(yǎng)雞,經(jīng)驗(yàn),,為什么?,管理方式,人,,,現(xiàn)代蛋雞與傳統(tǒng)蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)的主要區(qū)別,1、育雛育成期管理,1.1 雛雞階段的關(guān)鍵點(diǎn),（1）、雞苗選購 品種 質(zhì)量（2）、飼喂方案 蛋雛雞專用料（21%蛋白）（3）、6-12周齡體重 大于或等于該品種的標(biāo)準(zhǔn)重,（1

7、）雞苗選購,品 種質(zhì) 量價(jià) 格,,,（2）飼喂方案 0—6周使用蛋雛雞專用料,依據(jù)一：,飼料轉(zhuǎn)化率,,依據(jù)二：,依據(jù)三：,前4周齡使用特別小雞料(21％蛋白)，然后再使用18%蛋白的小雞料；如從1日齡開始使用18%蛋白的小雞料，必須至少使用滿6周。,0-6周必須用足該階段的飼料，保證該階段體重達(dá)標(biāo),35天定終身---- 5周齡體重必須大于或等于該品種的標(biāo)準(zhǔn)重,5周齡體重能達(dá)到其體重標(biāo)準(zhǔn)或更高一些則預(yù)示該群雞在產(chǎn)蛋期

8、 開產(chǎn)早 產(chǎn)蛋多 死淘率低 雛雞5周齡體重與產(chǎn)蛋期各主要性能指標(biāo)呈很強(qiáng)的正相關(guān),（3）、關(guān)注6、8、10、12周齡體重,骨骼85% 發(fā)育完成皮膚,Physiological Development（組織器官）生理生長規(guī)律,,,,,,肌肉心血管羽毛骨骼皮膚,,肌肉肌腱運(yùn)動器官,,骨骼>95% 發(fā)育完成,,98天生殖道卵巢發(fā)育,,1.2 青年雞階段

9、的關(guān)鍵點(diǎn)（6周后—產(chǎn)蛋前）,（1）、體重（2）、骨架（體型）（3）、均勻度（4）、光照控制,（1）體重----每周都要達(dá)到目標(biāo)體重,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,控制體重的方法 根據(jù)雞群實(shí)際稱量的平均體重與標(biāo)準(zhǔn)體重之間的差異，調(diào)整采食量或飼料營養(yǎng)，使雞群盡可能按該品種的標(biāo)準(zhǔn)體重生長。,體重不能達(dá)標(biāo)的后果,A、延長育成周期，增加了飼料的支出B、縮短產(chǎn)蛋周期，減

10、少產(chǎn)蛋總量，減少收入C、健康程度差，死淘增加，產(chǎn)蛋性能低D、料蛋比增加，造蛋成本提高E、淘汰成雞時(shí)影響收入,,（2）骨架控制,8周齡前體重得到充分的保證，以后骨架自然會長到應(yīng)有的高。,（3）均勻度,均勻度是指取樣雞群中體重在平均體重±10%范圍內(nèi)的雞數(shù)占取樣總只數(shù)的百分比。,均勻度決定產(chǎn)蛋高峰,,理想的雞群（一群雞就像一只雞）,均勻度標(biāo)準(zhǔn),≥80%----均勻度良好，雞群開產(chǎn)整齊，產(chǎn)蛋高峰上得快，高峰明顯且持續(xù)時(shí)間長；

11、≤75%----均勻度差，雞群不能同步開產(chǎn)，產(chǎn)蛋高峰不明顯或即使出現(xiàn)高峰也表現(xiàn)高峰晚、持續(xù)時(shí)間短，脫肛、啄肛多，死淘率高。,雞群均勻度差的原因,斷喙不當(dāng)，影響雞采食；料位、水位不足；雞群密度大；環(huán)境控制不良；喂料不勻，或飼料混合不均勻；疾??；轉(zhuǎn)群； ----沒有育成籠，直接轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞籠，雞只小，采食、飲水有困難。,1300羽雞，只用4只飲水器，嚴(yán)重不足，飲水量減少導(dǎo)致采食量少，體重達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，均勻度差,控制雞群均

12、勻度的方法,排除影響均勻度的不利因素調(diào)整大小雞，按大中小雞分欄飼養(yǎng)根據(jù)實(shí)際情況，大小雞區(qū)別喂飼,（4）光照控制,原則： 8周齡—體重達(dá)標(biāo)開始加光刺激期間，要實(shí)施恒定光線計(jì)劃，不可讓有光線時(shí)間逐漸增加或減少。,遮黑式雞舍燈光計(jì)劃,開放式雞舍燈光計(jì)劃,恒定光線的時(shí)數(shù)是根據(jù)7周齡至體重達(dá)到1400克時(shí),此期間的自然光照最長時(shí)數(shù)而定,10-20 lux大約為2-3W/平米,育成雞培育的重要性,體重是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵體

13、重決定蛋重性成熟體重不足,產(chǎn)蛋后無法補(bǔ)償骨骼發(fā)育與蛋重、蛋殼強(qiáng)度正相關(guān)雞群整齊度決定產(chǎn)蛋率性早熟死淘率高,產(chǎn)蛋少,切記！ 沒有好的育成雞， 就沒有好的產(chǎn)蛋雞 !!!,育雛育成期用料（正大料）套餐方案1,育雛育成期用料（正大料）套餐方案2,2、產(chǎn)蛋期管理,（1）、適時(shí)加光 體重達(dá)標(biāo)（羅曼、海蘭1400克、伊莎1350克）

14、 開始加光（2）、喂料喂水 見蛋后立即供給營養(yǎng)全面的產(chǎn)蛋料（3）、環(huán)境控制 創(chuàng)造適宜環(huán)境（4）、體重控制 產(chǎn)蛋期體重不得出現(xiàn)負(fù)增長,產(chǎn)蛋雞階段的關(guān)鍵點(diǎn),如燈光未能在適當(dāng)?shù)捏w重時(shí)開始刺激，則會影響產(chǎn)蛋成績。,產(chǎn)蛋提前(體重未達(dá)標(biāo),提前加光)高峰可能達(dá)到指標(biāo)但持續(xù)性不佳開產(chǎn)后會有很多小蛋總平均蛋重較指標(biāo)小開產(chǎn)后母雞死亡率高,產(chǎn)蛋延遲(體重超標(biāo),延遲加光)高峰將較指標(biāo)低總產(chǎn)蛋枚數(shù)較指標(biāo)少雙黃蛋較一般多開

15、產(chǎn)后母雞死亡率高脫肛雞多平均蛋重會較大,（1）、適時(shí)加光,（2）、喂料、喂水,①、使用優(yōu)質(zhì)的全價(jià)飼料②、自由采食、飲水 ----光照時(shí)間內(nèi)雞只不斷料、不斷水,飼料對蛋雞生產(chǎn)性能的影響,1、產(chǎn)蛋率2、產(chǎn)蛋持續(xù)性3、蛋重4、蛋殼質(zhì)量5、蛋的品質(zhì) ----氨基酸平衡的飼料蛋清濃度高，蛋的比重大，看起來同等大小的雞蛋，實(shí)際蛋重比其它要大。6、抵抗力 ----營養(yǎng)不平衡的飼料會加重蛋

16、雞的消化和代謝負(fù)擔(dān)，使雞只的抵抗力下降。7、死淘率 建議使用正大蛋雞全價(jià)料,木桶原理,優(yōu)質(zhì)飼料營養(yǎng)物質(zhì)配比均衡,,能量,氨基酸,維生素,鈣,磷,不 同 飼 料 使 用 后 果,不同飼料產(chǎn)蛋率及高峰產(chǎn)蛋維持情況,飼料價(jià)格與雞蛋成本,蛋雞養(yǎng)殖，飼料費(fèi)用占生產(chǎn)成本70%以上，誰能降低飼料成本，誰就能獲取增加利潤的空間。 降低飼料成本人們自然就把飼料價(jià)格擺在了第一位，

17、認(rèn)為價(jià)格是影響成本的主要因素，其實(shí)不完全是這樣。舉例：,從上述三組對比中，1.15元飼料價(jià)格最高，2.30元飼料成本卻最低，相對效益也最好。 所以“價(jià)格是產(chǎn)品市場商品價(jià)值的體現(xiàn)”，而非影響成本的主導(dǎo)因素。,蛋雞的飼料 “量不宜多但要精” “精為省而粗為貴” 雞代謝旺盛但消化系統(tǒng)相對不發(fā)達(dá)，肌胃沒有類似畜類那樣的消化吸收功能，主要靠腸

18、道吸收，但雞的腸道相對較短，可以說功能不佳雞的消化道僅為體長的6倍，牛為20倍， 豬為14倍 。,水是蛋雞最重要的營養(yǎng)物質(zhì),水是生命的重要組成部分： ----雞體內(nèi)水分占60-80% ----蛋的70%是水 ----血液的80%以上是水水的作用： ----各種營養(yǎng)素的溶劑：參與營養(yǎng)素的消化、吸收、 運(yùn)輸及廢物的排泄。 ----調(diào)節(jié)體溫 ----潤滑劑：如關(guān)節(jié)液,蛋

19、雞對水的要求,蛋雞對水質(zhì)要求 人對水的要求,,,飲水器與水槽距離太小，雞飲水困難、不衛(wèi)生，導(dǎo)致飲水量不足，采食量減少,正確的乳頭安裝位置,（3）、環(huán)境控制,環(huán)境的好壞直接影響蛋雞產(chǎn)能的發(fā)揮產(chǎn)蛋雞的環(huán)境控制： ----溫度：夏季防暑降溫、冬季防寒保暖 ----濕度：相對濕度50-70%為宜 ----通風(fēng)：解決通風(fēng)與保溫的矛盾，排除雞舍內(nèi)有害氣體， 保

20、持室內(nèi)空氣新鮮 ----光照：保持光照時(shí)間、強(qiáng)度恒定 ----有害氣體：減少氨氣等有害氣體的發(fā)生 ----灰塵：控制濕度，做好衛(wèi)生 ----噪音：保持安靜，減少應(yīng)激保持雞舍內(nèi)及外圍的環(huán)境衛(wèi)生。,（4）、體重控制,,,,,定期測定蛋雞體重以檢查營養(yǎng)供給是否合理（產(chǎn)蛋期體重不得出現(xiàn)負(fù)增長） ---- 35周齡前每周稱重，以后每間隔4周稱重1次。,營養(yǎng)不足,體重變輕,蛋重變小,產(chǎn)蛋率下降 (部

21、分雞停產(chǎn)),體重恢復(fù),體重超標(biāo),重新產(chǎn)蛋,,,（三）、疫病防治,搞好綜合防疫、保證雞群健康,預(yù)防為主防重于治防治結(jié)合,4、3、2、1 原 則,4、3、2、1 原 則,疫病的綜合防治,場址的選擇、布局；全進(jìn)全出；飼養(yǎng)管理衛(wèi)生；免疫接種；消毒；環(huán)境控制；藥物防治。,1、場址的選擇、布局,地勢水質(zhì)交通周邊環(huán)境雞舍間距主導(dǎo)風(fēng)向,2、全進(jìn)全出,防止不同日齡、不同批次雞間的相互感染；便于徹底清理、消毒 疫病的

22、發(fā)生與流行三大因素： 病原微生物 傳播途徑 易感動物,3、飼養(yǎng)管理衛(wèi)生,A、雞場的環(huán)境衛(wèi)生 1、雞舍外環(huán)境衛(wèi)生 隔離設(shè)施、糞便污水的處理、環(huán)境的整潔 2、雞舍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生 灰塵B、飼料衛(wèi)生 飼料帶菌、飼料運(yùn)輸污染、堆放或使用過程

23、中污染變質(zhì)C、飲水衛(wèi)生 水源污染、飲水器具污染,4、免疫接種,程序：合理，符合當(dāng)?shù)貙?shí)際 疫苗：質(zhì)量可靠 方法：正確 劑量：準(zhǔn)確,5、消毒,概念：消毒是指清除或殺滅環(huán)境中的病原微生物。目的：消滅微生物，切斷傳播途徑，打斷感染過程的連續(xù)性、 阻止疫病的傳播。 空舍消毒 帶雞消毒 環(huán)境消毒,6、環(huán)境控制,舍外環(huán)境的控制雞舍

24、內(nèi)環(huán)境的控制 1、正確處理通風(fēng)和保溫的關(guān)系，保證舍內(nèi)空氣新鮮。 2、控制舍內(nèi)的粉塵。 3、控制舍內(nèi)的有害氣體：氨氣、硫化氫氣體等。 4、定期滅鼠。 5、避免貓、狗、鳥等隨意進(jìn)入雞舍。C. 嚴(yán)格的防疫、隔離措施,7、藥物防治,用藥原則： 對癥下藥 適度劑量 合理療程 正確途徑 費(fèi)用最低,,,,,,,,,商品蛋雞