如何做好一個(gè)店長ppt培訓(xùn)課件

1、店長培訓(xùn)教程,如何做一個(gè)優(yōu)秀的店長,一、店長的身份二、店長應(yīng)有的能力三、店長不能有的品質(zhì)四、店長一天的活動(dòng)五、店長的權(quán)限,優(yōu)秀店長如何實(shí)現(xiàn)營業(yè)利潤,一、「現(xiàn)場管理的內(nèi)容」二、「團(tuán)隊(duì)溝通」三、「如何召開晨會(huì)」,店長的身份,1、公司營業(yè)店的代表人從你成為店長的一刻起，你不再是一名普通的員工，你代表了公司整體的形象，是公司營業(yè)店的代表，你必須站在公司的立場上，強(qiáng)化管理，達(dá)到公司經(jīng)營效益之目標(biāo)。,店長的身份,2、營業(yè)額目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)者

2、你所管理的店面，必須有盈利才能證明你的價(jià)值，而在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過程中，你的管理和以身作則，將是極其重要的，所以，營業(yè)額目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，50%是依賴你的個(gè)人的優(yōu)異表現(xiàn)。,店長的身份,3、營業(yè)店的指揮者一個(gè)小的營業(yè)店也是一個(gè)集體，必須要有一個(gè)指揮者，那就是你，你不但要發(fā)揮自己的才能，還要負(fù)擔(dān)指揮其他員工的責(zé)任—— 幫助每一個(gè)員工都能發(fā)揮才能，你必須用自己的行動(dòng)、思想來影響員工，而不是讓員工影響你的判斷和思維。,店長應(yīng)有的能力,1、指導(dǎo)的能力是

3、指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念，并使其發(fā)揮最大的才能，從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。,店長應(yīng)有的能力,2、教育的能力能發(fā)現(xiàn)員工的不足，并幫助員工提高能力和素質(zhì),店長應(yīng)有的能力,3、數(shù)據(jù)計(jì)算能力掌握、學(xué)會(huì)、分析報(bào)表、數(shù)據(jù)從而知道自己店面成績的好壞,店長應(yīng)有的能力,4、目標(biāo)達(dá)成能力指為達(dá)成目標(biāo)。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力,店長應(yīng)有的能力,5、良好的判斷力面對問題有正確的判斷，并能迅速解決,店長應(yīng)有的能力,6、專業(yè)知識(shí)的能力對于你所賣

4、產(chǎn)品的了解和營業(yè)服務(wù)時(shí)所必備的知識(shí)和技能,店長應(yīng)有的能力,7、營業(yè)店的經(jīng)營能力指營業(yè)店經(jīng)營所必備的管理技能,店長應(yīng)有的能力,8、管理人員和時(shí)間的能力指能統(tǒng)籌安排店面、全體員工及客戶的能力,店長應(yīng)有的能力,9、改善服務(wù)品質(zhì)的能力指讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感,店長應(yīng)有的能力,10、自我訓(xùn)練的能力要跟上時(shí)代提升自己，和公司一起快樂成長,店長應(yīng)有的能力,11、誠實(shí)和忠誠最基本的但最重要的素質(zhì)及要求,店長不

5、能有的品質(zhì),1、 越級(jí)匯報(bào)，自作主張（指突發(fā)性的問題）2、 推卸責(zé)任，逃避責(zé)任3、 私下批評(píng)公司，抱怨公司現(xiàn)狀4、 不設(shè)立目標(biāo)，不相信自己和手下員工可以創(chuàng)造營業(yè)奇跡5、 有功勞時(shí)，獨(dú)自享受6、 不擅長運(yùn)用店員的長處，只看到店員的短處7、 不愿訓(xùn)練手下，不愿手下員工超越自己8、 對上級(jí)或公司，報(bào)喜不報(bào)憂專挑好聽的講9、 不愿嚴(yán)格管理店面，只想做老好人,店長一天的活動(dòng),1、 早晨開門的準(zhǔn)備（開店前半小時(shí)）A：手下員工的確認(rèn)

6、，出勤和休假的情況，以及人員的精神狀況。B：營業(yè)店面的檢查：存貨的復(fù)核、新貨的盤點(diǎn)、物品的陳列、店面的清潔、燈光、價(jià)格、設(shè)備、零錢等狀況C：昨日營業(yè)額的分析：具體的數(shù)目，是降是升（找出原因）、尋找提高營業(yè)額的方法D：宣布當(dāng)日營業(yè)目標(biāo),店長一天的活動(dòng),2、 開店后到中午A：今日工作重點(diǎn)的確認(rèn) 今日營業(yè)額要做多少今日全力促銷哪樣產(chǎn)品B：營業(yè)問題的追蹤（設(shè)備修理、燈光、產(chǎn)品排列等）C：營業(yè)店近期產(chǎn)品品類進(jìn)行銷售量/額比較D：今

7、天的營業(yè)高峰是什么時(shí)候？,店長一天的活動(dòng),3、 中午輪班午餐合理安排班次及人員就餐休息的時(shí)間,店長一天的活動(dòng),4、 下午（1：00~3：00）A：對員工進(jìn)行培訓(xùn)和交談、鼓舞士氣B：對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行處理和上報(bào)C：四周同行店的調(diào)查（生意和我們比較如何）,店長一天的活動(dòng),5、 傍晚（3：00~6：00）A：確認(rèn)營業(yè)額的完成情況B：檢查店面的整體情況 C：指示接班人員或代理人員的注意事項(xiàng)D：進(jìn)行訂貨工作，和總部協(xié)調(diào),店長一

8、天的活動(dòng),6、 晚間（6：00~關(guān)門）A：推銷產(chǎn)品，盡力完成當(dāng)日目標(biāo)B：盤點(diǎn)物品、收銀C：制作日報(bào)表D：打烊工作的完成E：做好離店的工作（保障店面晚間的安全）,五、店長的權(quán)限,1、從業(yè)人員的管理A：出勤的管理：嚴(yán)禁遲到、早退、嚴(yán)格遵守紀(jì)律B；服務(wù)的管理：以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引回頭客C：工作效率管理：不斷提高每個(gè)員工的工作速度和工作的質(zhì)量D：對不合格的管理。一般分兩種情況：*對不合格的員工進(jìn)行再培訓(xùn)*對無藥可救的員工進(jìn)行辭

9、退工作,店長的權(quán)限,2、缺貨的管理缺貨是造成營業(yè)額無法提升的直接原因，所以，在下訂單時(shí)，必須考慮營業(yè)的具體情況。每隔一段時(shí)間，應(yīng)有意識(shí)的增加訂貨數(shù)量，以避免營業(yè)額原地不動(dòng)或不斷滑坡,店長的權(quán)限,3、損耗的管理損耗分為內(nèi)部損耗和外部損耗店長必須明白損耗對于盈利的影響是極其嚴(yán)重的，在滯銷和臨期產(chǎn)品的經(jīng)營中，每損耗一元錢，就必須多賣出3~5元的物品才能彌補(bǔ)損失，所以控制損耗，就是在增加盈利。,營業(yè)店主要以收取現(xiàn)金為主，是店面的主要收入。

10、如果在收銀的環(huán)節(jié)上，由于人為的因素而造成損耗，將直接影響你所管理店面的營業(yè)額，其中最大的人為因素是偷竊現(xiàn)金或更為隱蔽的盜竊公司財(cái)物。1）當(dāng)?shù)陠T發(fā)生下列情況時(shí)，店長應(yīng)提高警覺，觀察店員是否有損耗動(dòng)機(jī) *員工沒有請假就擅自離開門店 *店員無證據(jù)卻懷疑他人不誠實(shí) *收銀機(jī)內(nèi)零錢過多（或當(dāng)天收銀不進(jìn)銀行） *店員的工作態(tài)度異常 *店員抱怨報(bào)表難以和現(xiàn)金收支核對起來

11、 *店員抱怨收銀機(jī)有問題當(dāng)發(fā)生以上問題時(shí)，店長應(yīng)及時(shí)調(diào)查，知道發(fā)現(xiàn)問題的根本原因，并迅速解決。,A、內(nèi)部損耗,A、內(nèi)部損耗,2）店員誤入歧途時(shí)，有幾種表現(xiàn)*先進(jìn)短溢，所收現(xiàn)金總是少于報(bào)表數(shù)額，甚至為了配合現(xiàn)金收入制作虛假報(bào)表。*產(chǎn)品短缺，所收數(shù)目或結(jié)算核查數(shù)目時(shí)總和報(bào)表數(shù)目不符和*員工自己購物，通常將高價(jià)物以低價(jià)方式購入*員工給顧客找零時(shí)，故意少給*店員監(jiān)守自盜*開門和關(guān)門時(shí)偷竊產(chǎn)品*下班或輪休時(shí)，偷竊產(chǎn)

12、品或現(xiàn)金當(dāng)發(fā)生以上情況時(shí)，第一要抓住有利證據(jù)，第二要堅(jiān)決開除（上報(bào)公司后執(zhí)行）3）作業(yè)疏忽產(chǎn)生損耗*價(jià)格牌放置或標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤*賬目檢查錯(cuò)誤*店門沒鎖好*物品有效期已過,B、外部損耗,1．供應(yīng)商行為不當(dāng)造成的損耗如供應(yīng)商誤交供貨數(shù)量；以低價(jià)商品冒充高價(jià)商品；擅自夾帶商品；隨同退貨商品夾帶商品；與店員勾結(jié)實(shí)施偷竊等。對策：（1）供應(yīng)商退貨時(shí)，必須詳細(xì)記錄和檢查。（2）供應(yīng)商更換壞品時(shí)，需有退貨單或先取得提貨單，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)

13、后方可退。（3）供應(yīng)商送貨后的空箱必須打開，紙袋則要折平，以免偷帶商品出店。2．顧客的不當(dāng)行為或偷竊造成的損耗如顧客隨身夾帶商品；顧客不當(dāng)?shù)耐素洠活櫩驮谫徫镞^程中將商品污損；將包裝盒留下，拿走里面的商品等。對策：（1）禁止顧客攜帶大型背包或手提袋購物，請其把背包或手提袋放入服務(wù)臺(tái)或寄包柜。（2）顧客攜帶小型背包入內(nèi)時(shí)，應(yīng)留意其購買行為。（3）派專門人員加強(qiáng)對賣場的巡視，尤其留意死角和多人聚集處。（4）對貴重物品或小商品要

14、設(shè)柜銷售。（5）定期對店員進(jìn)行防盜教育和訓(xùn)練。,優(yōu)秀店長如何實(shí)現(xiàn)營業(yè)利潤,一、「現(xiàn)場管理的內(nèi)容」（1）一個(gè)店長要管理的內(nèi)容：形象、陳列、服務(wù)、士氣、能力、業(yè)績；（2）店長=教練；店長不要總站在收銀臺(tái)，店長不是收銀員；店長不要僅做銷售，店長不是導(dǎo)購員；（3）店長與員工的區(qū)別：店工是教練，店工負(fù)有教導(dǎo)與指導(dǎo)員工成長的職責(zé)；,「現(xiàn)場管理的內(nèi)容」,（4）客人不進(jìn)店：是櫥窗、頭檔有問題；方法調(diào)整櫥窗與頭檔；（5）客人進(jìn)店不買：是陳列、貨

15、品有問題；方法是調(diào)整陳列與貨品；（6）客人試了不買：是導(dǎo)購員服務(wù)有問題，還是差臨門一腳。（7）店長在賣場：要觀察員工、觀察顧客、 時(shí)跟進(jìn)。,二＂「團(tuán)隊(duì)溝通」,（1）在一個(gè)團(tuán)隊(duì)，每個(gè)人的性格都和其成長經(jīng)歷和環(huán)境有關(guān)；為人計(jì)較——溝通，原來是家庭困難——理解；做人不自信——溝通，父母批評(píng)教育——理解；（2）員工不聽你的指導(dǎo)、意見或建議時(shí)，是因?yàn)殡p方?jīng)]有建立信任，彼此的心沒有打開，讓員工接受你的建議，請先讓員工接受你的人；（3）溝

16、通多了——了解背后的原因——包容——心打開了——心更近了——方便管理——降低管理難度；,二、「團(tuán)隊(duì)溝通」,（4）員工離職，80%是因?yàn)橹苯由纤荆褪堑觊L的責(zé)任；（5）漫不經(jīng)心的管理，失去一位員工； 用心的管理，留住一位員工；（6）如果店長不合格，意味著向公司其他人表明，這就是我們用人的標(biāo)準(zhǔn)，所以不能容忍不合格的店長；（7）店長：如果有錯(cuò)，是我的錯(cuò)，如果有業(yè)績，是大家的功勞，店長是員工的“天”，你在員工面前，就代表公司。,三、「如何

17、召開晨會(huì)」,（1）晨會(huì)原則：回顧昨日，布置當(dāng)天的任務(wù)，激勵(lì)員工士氣；給方法，調(diào)整員工狀態(tài)；（2）晨會(huì)內(nèi)容：目標(biāo)設(shè)定、生意回顧、今日工作安排、學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)、交流銷售技巧；（3）成功的晨會(huì)：多多的表揚(yáng)與鼓勵(lì)，店長的作用是幫助員工如何銷售，員工遇到問題我們的任務(wù)是幫助他解決問題，解決員工的問題就是解決店鋪的問題；,三＂ 「如何召開晨會(huì)」,（4）晨會(huì)是每天的小培訓(xùn)，提高員工業(yè)績的能力，解決他們遇到的問題；（5）執(zhí)行力：令結(jié)果發(fā)生才叫真正的