木耳2013最新解釋

1、木耳木耳，別名黑木耳、木菌、光木耳。真菌的一種。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，可素可葷，營養(yǎng)豐富。養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)。并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。木耳生長在朽木上，沒有枝葉，受濕熱余氣而生。各種樹木都能生木耳，它的良毒也由木性而決定。生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。目前人工培植以段木的和袋，自然界的生物有“春生，夏長，秋收，冬藏”的規(guī)律，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“天人合一”，人生活在大自然中，也

2、要順應(yīng)這個規(guī)律。形態(tài)特征黑木耳色澤黑褐，質(zhì)地呈膠質(zhì)狀透明，薄而有彈木耳性。味甘，性平，有小毒。褐色子實體略呈耳形，濕潤時半透明，干燥時為革質(zhì)。木耳生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。也可以木耳用闊葉樹類的段木和木屑人工栽培；生長需散光、濕潤和溫暖。有野生的和人工培育的兩種市場上銷售的絕大部分是人工培育的，野生的很少了人工培育的一般都是用木頭，但不是枯木，一般是新伐下來的木頭，制成一段一段的，然后在上面鉆孔，植入菌

3、，就能生長出來，然后采摘上市。中國是木耳的主要生產(chǎn)國，產(chǎn)區(qū)主要分布在廣西、云南、貴州、四川、湖北、1抗凝血作用300%木耳煎劑1ml100g灌胃，連續(xù)20d實驗結(jié)果表明，木耳能延長白陶土部分凝血活酶時間12.06s，提高血漿抗凝血酶Ⅲ活性，具有明顯的抗凝血作用。黑木耳多糖50mgkg給小鼠靜注、腹腔注射、灌胃，均有明顯的抗凝血作用；在體外實驗中，黑木耳多糖亦有很強的抗凝血活性。2抗血小板聚集作用黑木耳的磷酸緩沖鹽水提取物在試管內(nèi)明顯抑制

4、ADP引起的血小板聚集，并阻斷低于16μmolL的ADP激活血小板釋放5羥色胺，黑木耳抗血小板作用的有效成分是水溶性的。人口服70g黑木耳后3h內(nèi)即開始出現(xiàn)血小板功能降低，并持續(xù)24h。木耳菌絲體酸提取物體內(nèi)（大鼠靜注10gkg或灌胃10gkg連續(xù)15d），體外（25mgml，50mgml及100mg（菌絲體）ml）能明顯抑制ADP誘導(dǎo)大鼠血小板聚集。醇提取物5gkg7gkg灌胃，共15d能明顯縮短紅細(xì)胞電泳時間。黑木耳酸性雜多糖小鼠腹

5、腔注射試驗結(jié)果表明，該多糖具有促進(jìn)白細(xì)胞增加，抗凝血和降低血小板的作用，其活性隨著多糖分子量和糖醛酸含量降低而增大，即生物活性依賴于多糖在水中的溶解度。3抗血栓形成兔口服木耳多糖18.5mgkg，可明顯延長特異性血栓及纖維蛋白血栓的形成時間，縮短血栓長度，減輕血栓濕重和干重，減少血小板數(shù)，降低血小板粘附率和血液粘度，并可明顯縮短豚鼠優(yōu)球蛋白溶解時間，降低血漿纖維蛋白原含量，升高纖溶酶活性，結(jié)果表明，木耳多糖有明顯的抗血栓作用。促進(jìn)免疫功

6、能黑木耳多糖能增加小鼠脾指數(shù)、半數(shù)溶血值（HC50）和玫瑰花結(jié)形成率，促進(jìn)巨噬細(xì)胞吞噬功能和淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化等。木耳菌絲體250mgkg，連續(xù)7d小鼠腹腔注射能明顯提高外周血T淋巴細(xì)胞百分率；400mgkg、800mgkg皮下注射，共7d，使環(huán)磷酰胺引起的半數(shù)溶血值HC50減少恢復(fù)正常。影響生物合成黑木耳多糖100μg對人淋巴細(xì)胞脫氧核糖核酸和核糖核酸合成有顯著促進(jìn)作用。黑木耳多糖給小鼠腹腔注射100mgkg連續(xù)4d，對3H亮氨酸摻入小鼠血

7、清蛋白有較弱的促進(jìn)作用。減輕動脈硬化木耳煎劑30gkg，連續(xù)灌服20d，木耳多糖28mgkg，連服8d，均可明顯降低高脂血癥大鼠血清三酰甘油（甘油三酯）和血清總膽固醇（TC）含量，提高血清高密度脂蛋白膽固醇（HDLC）與總膽固醇比值，且有降膽固醇作用。木耳多糖180mgkg灌服可防止高膽固醇引起的小鼠高膽固醇血癥的形成。每日在喂膽固醇同時，加喂黑木耳2.5g只，共90d有降低兔血漿膽固醇、過氧化脂質(zhì)（LPO）、血栓素A2（TXA2）的含